Nya recept

Tomatsoppa med svamp och ris (fastande)

Tomatsoppa med svamp och ris (fastande)

Rengör rötterna (morötter, persilja och selleri), tvätta, skär och koka med 3 liter kallt vatten. När det bildas skum samlas det upp och kasseras. Fyll på med varmt vatten vid behov.

Skala löken, tvätta, skär i små bitar och stek lätt i tillräckligt med olja på svag värme tills den är genomskinlig.

Tvätta tomaterna, rengör skalen och fröna, skär dem i tärningar och lägg dem i pannan där löken stelnat. Låt pannan stå på svag värme tills vätskan som tomaterna minskar minskar.

Svampen rengörs från skal och filament, tvättas i lite vatten, skivas och stekas lätt i en kastrull, på svag värme och sjuda, tillsammans med de andra grönsakerna, tills de är mjuka. Tillsätt tomatsaften och ta bort pannan från värmen efter 2-3 minuter.

Skala squashen, riv den och skiva den.

Välj bladpersilja, tvätta, torka och hacka.

Välj riset, tvätta det i flera vatten och låt det koka upp. När det har kokat halvvägs silar du det och låter det stå.

När rötterna är nästan kokta, lägg till i grytan: härdade grönsaker, halvkokt ris och skivad vitlök. Fyll på med varmt vatten, om det behövs. Låt soppan koka ytterligare 3-4 minuter, smaksätt med salt och peppar, strö över hackad persilja, lägg på locket och ta av grytan från värmen.

Efter 10 minuters "vila" kan soppan serveras.


Elenas kök

Varför Elena? Tomatsoppa är mycket bra!
Jag ska verkligen göra det snabbt!
Tack för idén!
Intressant och jag tycker att det är mycket välsmakande tomatsoppa som du lagade den!
Ja, vi har mer jobb att göra nu så att det inte går sönder!
Godnatt!

ditt tomatsopprecept är väldigt annorlunda än det jag kände och daaaa det lockar mig mycket. puss

ÅH JA!
Men det är mycket jobb :)
Tills jag gör en sådan soppa. Jag skulle kunna virka färdigt med en mindre blus! :)). :))
En bra dag!

mycket god tomatsoppa. annorlunda men bra. en bra dag

utmärkt denna variant, elena, noteras!

Detta är en speciell tomatsoppa. Jag blandar också de grönsaker som kokas i soppan, men jag har inte lagt cayenne ännu, av skäl av gorobeti: D Det låter väldigt aptitligt vad du byggde och jag kom ihåg den här versionen.
Ha en bra helg!

Jag gillar din version, med bakad paprika, jag tycker den är utsökt. Med vitlökssåsen och jag skulle lägga mynta som gröna måste det vara galet.

Jag skulle också ha en god soppa till påven, för nu serverar jag dig. Jag märkte, jag gör det tjockare, men jag kan inte vänta med att förbereda det eftersom det luktar sommar. Puss och en härlig vecka

Jag lägger till fem minuter innan jag tar potten med soppa från elden, två teskedar kummin, eller om jag inte har något liknande i huset, tre blomställningar av torkad dill. Den har en speciell smak, dessutom hjälper kummin till en god matsmältning .

Jag är också på en diet och jag tänkte till och med på vad jag ska laga för dessa dagar, för att vara lätt (jag brukar göra tjocka och konsekventa soppor, med kött och grönsaker, som rumäner och jag kan inte äta om jag vill förlora vikt). Tack för idén, soppan ser bra ut!

Tack så mycket för din uppskattning, besök och råd. Jag svarar med en sådan fördröjning eftersom jag hade en stark förkylning. Jag känner det fortfarande, så jag kommer tillbaka när jag känner att jag kan läsa och de kommer inte att spela bokstäverna framför mina ögon.

Har du testat basilika?
Jag önskar dig en snabb återhämtning och jag väntar på att din friska kanon ska ge oss mer råd, eftersom dina recept är mycket välsmakande och dietiska!
Många kyssar.

Min kära du behöver lime ingefära te och mycket kärlek. Eller shock tea- Jag önskar dig en snabb återhämtning. I vänskap, Cami

Tomatsoppa är en fröjd när som helst, den ser bra ut.

Hej Elena
Jag kommer för att besöka dig eftersom jag inte har några nyheter från dig.
Jag önskar dig god hälsa och kom snart igen för jag saknar dig.
Få en varm soppa, ja, inte kallt och kanske kommer du tillbaka tidigare!
Om ditt problem är med halsen, lägg en spets av en cayennekniv i en munnen vatten, drick och drick ingenting, låt cayenneantibiotikum bränna mikrober, så går det över. om det inte är i samband med halsen upprepar jag en varm soppa!
Jag kysser dig min kära och jag ser fram emot att se dig på fronten!

Du är förmodligen på semester, men priserna väntar på att du ska hämta dem när du kommer tillbaka.

Jag missade dina inlägg, var försvann du? Jag har några priser till dig.


Svamp- och rissoppa & # 8211 videorecept

Du kan göra denna svamp- och rissoppa i en multikokare eller klassiskt på spisen. I båda fallen är detta recept väldigt lätt, konsekvent och supergott.

Hur hanterar du vintertemperaturer? För närvarande är jag i Bukarest där jag är -10C. Det är otroligt kallt för mig med tanke på att jag tillbringade de sista vintrarna i London, där det sällan händer att temperaturen når 0C.

Men som tur är vet jag ett sätt att slå kylan och jag vill dela den med dig & # 8230

Det bästa sättet att hantera vintern är att dricka mycket varm hemlagad choklad och njuta av varma vintergodisar.

Och idag gjorde jag en av de godaste sådana heta godingarna. En vegansk svamp- och rissoppa som är otroligt enkel att göra, hälsosam och, viktigast av allt, supergod. Och jag delar mer än gärna detta recept med dig.

Så idag ska jag visa dig hur du gör ett veganskt recept på svamp och ris soppa som har kraft att slå även den kallaste vintern. Jo, jag hoppas innerligt att den inte faller under -10C eftersom jag inte alls är nyfiken på att testa soppan på en sådan vinter.

Jag utgår från förutsättningen att du bor på ett ställe där det är kallt nu, men om det inte är så avundas jag utomordentligt mycket :). I det här fallet kanske du vill servera denna soppa mindre varm eller så kan du prova dessa sallader.

Fler sopprecept:

Du kan göra detta recept på svamp och ris soppa i en multicooker eller på spisen. Vi har inkluderat båda metoderna i receptet nedan och även om videoreceptet fokuserar på Instant Pot -versionen, oroa dig inte, metoden på spisen är också mycket enkel.

Dessutom kan du när som helst kontakta mig om du behöver hjälp.

Det bör också nämnas att denna svampsoppa är vegan också, eftersom den är vegan. Detta är perfekt för de foodies som alltid letar efter enkla och läckra fastarecept.

Jag vet att mina recept brukar komma med många tips och tricks, men det här receptet på svamp och ris är så enkelt att det inte behöver något speciellt. Det är så enkelt att göra att du inte kan gå fel.

Det finns dock några små detaljer som du bör veta innan du gör det, till exempel varför det är hälsosamt och vilken typ av ris och svamp du ska använda. Så, låt oss börja med den första.


1. Skala och finhacka selleristjälkarna, paprika, purjolöken och lök. Vi lägger moroten och palsternackan på rivjärnet. Om du inte har selleristjälkar, använd också roten som anges på rivjärnet. Jag använder ofta stjälkselleri eftersom det verkar mer doftande. Purjolök kommer med mer sötma. Koka upp grönsakerna i 2 liter vatten.

2. Tvätta tomaterna och lägg dem på grillpannan för att baka. När de är bakade rengör vi dem från skal och stjälkar, ger dem en nypa salt och passerar dem med en gaffel eller vem som vill kan lägga dem i en mixer. Jag föredrar denna mer rustika soppa så jag krossar tomaterna med en gaffel. Beroende på hur alla föredrar kan soppan vara mer eller mindre krämig, vilket innebär att alla ingredienser kan blandas.

3. Efter att grönsakerna har kokat i 10 minuter, tillsätt de mosade tomaterna. Tillsätt nu också 2 lagerblad, en tesked socker och timjankvistar. Låt sjuda i ytterligare 15 minuter. Tillsätt koppen ris och låt det koka ytterligare 5 minuter. Ta bort timjankvistarna, smaka av och smaka av med salt. Smaksätt med hackad persilja, lite nymalen peppar och lägg på locket på grytan. Låt den stå täckt i 5-10 minuter, under vilken tid vi kan rosta brödet. Vi gnuggar de heta skivorna med rostat bröd med en vitlöksklyfta.

Jag förstår att koka riset i soppan men inte separat för att lämna smaken i saften. I början kan du tillsätta ännu mindre vatten, beroende på hur konsekvent soppan önskas. Det äts både varmt och kallt. Mogna tomater kommer med en speciell smak. När jag äter maler jag ytterligare en vitlöksklyfta på tallriken.


Liknande recept:

Tomatsoppa med purjolök

Tomatsopprecept med purjolök och ris, kryddat med timjan

Tomatsoppa med svamp

Tomatsoppa med färsk eller konserverad svamp, med brunt ris och selleri, kryddat med basilika och lagerblad

Tomatsoppa med couscous

Tomatsopprecept med couscous, tomatbuljong och finhackad lök, kryddat med basilika, lagerblad och oregano


Video: Tomatsoppa - Grundrecept (December 2021).