Nya recept

Barn dricker upp till 7 biljoner kalorier i söta drycker per år, säger forskning

Barn dricker upp till 7 biljoner kalorier i söta drycker per år, säger forskning

Det stämmer, 7 biljoner kalorier: kanske vi behöver det läskförbudet trots allt

Siffrorna bakom USA: s sockerhaltiga dryckesvanor är mer alarmerande för varje dag: nu visar den senaste forskningen att barn i åldrarna 2 till 19 konsumerar cirka 7 biljoner kalorier från söta drycker per år.

The Scientific American rapporterar om Steve Gortmakers forskning, som talade vid fetmaföreningens årliga vetenskapliga möte förra veckan. Harvard Public School of Health -professorn konstaterar att forskningen är särskilt alarmerande, med tanke på den höga effekten av söta drycker på fetma hos barn - och kardiovaskulär hälsa. Feta barn löper mycket högre risk för hjärtproblem som vuxna, säger ny forskning från British Medical Journal.

The Scientific American noterar också att även den minsta förändringen kan hjälpa till att bekämpa fetma hos barn; att bara ta bort 64 kalorier per dag från ett barns kost kan hjälpa dem att hålla sig i form över tiden. Vi börjar tro att borgmästare Bloomberg var på något.


5 skäl till varför kaffe är dåligt för barn och hur det påverkar dem

Kaffe är en av de mest konsumerade koffeinhaltiga dryckerna i världen. Dess smakrika smak, behagliga doft och förmåga att öka vakenhet gör den till en föredragen dryck för vuxna. Barn och tonåringar visar också intresse för kaffe när de ser sina föräldrar konsumera drycken, men kaffe rekommenderas inte för dem.

Koffeinhalten i kaffe är ett stort bekymmer eftersom överskott av denna stimulant kan orsaka negativa effekter hos barn. Det här inlägget berättar om barns intag av kaffe för att hjälpa barn och föräldrar att göra välgrundade val.


Skopa på söta drycker

Trots en nyligen minskad konsumtion av söta drycker i USA, litar amerikanska barn och tonåringar fortfarande på dem för mer dagliga kalorier i genomsnitt än hälsoexperter anser vara säkra. I ett policydokument från mars 2019 godkände American Academy of Pediatrics och American Heart Association flera sätt att ingripa för barnens räkning, inklusive skatter på söta drycker, begränsningar för hur söta drycker marknadsförs till barn och ekonomiska incitament för att främja bättre alternativ.

"För barn är den största källan till tillsatt socker ofta inte vad de äter, det är vad de dricker", säger barnläkaren Natalie D. Muth, huvudförfattare till policydokumentet. "I genomsnitt konsumerar barn över 30 liter sockerhaltiga drycker varje år. Detta räcker för att fylla ett badkar, och det innehåller inte ens tillsatt socker från mat."

Även fruktjuice, som många föräldrar erbjuder som ett förmodat hälsosamt alternativ till läsk, är inte konsekvensfritt. Fruktjuicer är extremt högt i socker och låga i andra viktiga näringsämnen som fiber, jämfört med hel frukt. Bara en kopp apelsinjuice innehåller till exempel 112 kalorier jämfört med 62 kalorier i en enda apelsin.

"Små mängder med måtta är bra för äldre barn, men är absolut onödiga för barn under 1 år", säger Melvin B. Heyman, som ledde studien som utvecklade de nya standarderna. De små mängderna sträcker sig från upp till 4 gram för barn mellan 1 och 3 år upp till 6 gram för barn i åldrarna 4 till 6 och upp till 1 kopp för barn och tonåringar i åldern 7 till 18 år.

Lyckligtvis är juice och läsk inte de enda alternativen som finns. Nedan följer några hälsosamma alternativ att prova med dina barn.


Barn, lägg ner läskarna

Var American Beverage Assn. försöker du försvara söta läsk när det stod förra veckan att de uppgick till bara 7% av den typiska amerikanernas kaloriintag? Föreningen kan ha tyckt att det lät som väldigt lite, men det är faktiskt mycket. För en person som äter 2 000 kalorier om dagen - den nivå som den federala regeringen antar vid beräkningen av näringsbehov - skulle konsumtion av 7% färre läskkalorier teoretiskt leda till en förlust på 14 kilo per år, med liten eller ingen förlust av näringsämnen.

Ny forskning gör det klart att att få söta drycker ur barns kost inte bara är en teoretisk nytta. I ett par guldstandardstudier-med hundratals barn och tonåringar slumpmässigt tilldelade att dricka en viss mängd läsk eller att avstå från det-fick de som drack sockersötade drycker övervikt och hade ett högre kroppsmassindex. Och när överviktiga tonåringar i kalorifria gruppen gick tillbaka till de högre kaloriversionerna gick de upp i vikt.

I ett fynd med särskild betydelse för Kalifornien var skillnaderna mellan latinska ungdomar ännu större. Latino-tonåringar som började överviktiga eller överviktiga och som fick kalorifria drycker var inom ett år 14 kilo lättare än tonåringar med liknande övervikt som drack sockerhaltiga drycker. Den skillnaden växte till 20 pund under det andra året av studien.

Soda är naturligtvis inte det enda kaloririka vi konsumerar, och att minska konsumtionen av läskedrycker är inte nödvändigtvis botemedel mot fetma. Men studier, inklusive dessa, tyder på att när människor dricker sina sockerkalorier verkar de inte känna sig lika mätta som med mat, vilket innebär att de äter fulla mängder utöver att dricka söta drycker.

Skolor i Kalifornien och många andra stater har redan slagit ned läsk på campus, men ungefär en fjärdedel av dem har inte gjort det. Och även i många skolor med läskförbud fann en nyligen genomförd undersökning att eleverna tappar söta fruktjuicer och sportdrycker som forskare säger är lika stora problem.

Vi är inte fans av att blanda sig i människors mellanmål med begränsningar eller skatter. New York Citys förbud mot stora portioner läsk är påträngande-och kommer sannolikt inte att ha liten effekt eftersom människor fortfarande kan köpa två mindre portioner eller supergulp-versioner av andra drycker som är ännu mer kaloriinnehållande.

Men skolor och regeringar är inte skyldiga att använda vanan med flytande socker. De bör avstå från att sälja söta drycker, inklusive juicer som har mer kalorier per kopp än en koks och lite mer näring, i sina automater och cafeterior. Lika viktigt är det att de berättar för studenter, familjer och anställda om anledningarna till det. Trots vad läskhandelsgruppen säger, för många människor är 7% helt klart för mycket.


Socker: Hur dåligt är godis för dina barn?

Söta godisar. Det är frestande för föräldrar att belöna bra beteende med dem. Och för mor- och farföräldrar att använda godis för att se små ansikten lysa upp.

Cleveland Clinic är ett ideellt akademiskt medicinskt center. Annonsering på vår webbplats hjälper till att stödja vårt uppdrag. Vi godkänner inte produkter eller tjänster från andra än Cleveland Clinic. Politik

Är socker verkligen så dåligt för dina barn? Vad är fel med att använda M & amp; M för potträning-eller att hålla barnen upptagna med godis medan du handlar?

Vi bad barnläkare Edward Gaydos, DO och Svetlana Pomeranets, MD, att förklara sockers roll i en barns kost.

Hur mycket socker är ok?

"Låt oss börja med att titta på rekommendationer från American Heart Association (AHA)", säger Dr. Pomeranets. De nya riktlinjerna kräver mindre än 25 gram (6 tsk) socker per dag för barn i åldern 2 till 18 år. Det inkluderar inte mer än 8 uns sockersötade drycker per vecka.

"Barn yngre än 2 år bör inte ha något socker alls", tillägger Dr Gaydos.

Varför har AHA justerat sockergränserna nedåt? Eftersom att äta mycket tillsatt socker tidigt i livet är kopplat till fetma, högt blodtryck och typ 2 -diabetes. Och dessa problem utsätter barn och unga vuxna för hjärtsjukdom.

Plus att fylla på söta godis lämnar mindre utrymme i unga mage för hjärtsnabb mat som frukt, grönsaker, fullkorn och magra mejeriprodukter.

Räknar

"Jag råder föräldrar att läsa matetiketter, hitta" socker "och räkna ut - var fjärde gram socker motsvarar 1 tesked", säger Dr. Pomeranets.

Till exempel hittar du 10 gram (2-1/2 tsk socker) i:

  • En portion (3/4 kopp) Lucky Charms® -spannmål
  • En portion (två) Chips Deluxe Rainbow Chocolate Chip Cookies®

Det kan öka snabbt, särskilt när barnen ber om mer.

"De värsta sockerarterna är i bearbetade livsmedel, sportdrycker, pop, desserter och fruktjuice", säger Dr. Pomeranets och tillägger, "Skynda dig inte att introducera fruktjuice - det har inget näringsvärde."

I juli 2018 kommer den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten att ge alla tillverkare klart besked om tillsatta sockerarter på livsmedelsetiketter.

Under tiden, granska en produkts ingredienslista för socker (även känt under namn som majssirap med hög fruktos, dextros, fruktos, fruktjuice och honung).

Låt hunger vara din guide

Dr Gaydos föreslår att föräldrar erbjuder barn hälsosamma val vid varje måltid och låter dem välja vad deras kroppar säger till dem att de behöver. Det kan vara kött eller grönsaker först på morgonen snarare än vid lunch eller middag - och det är OK.

Han fortsätter med att förklara att ”barn har en medfödd förmåga att anpassa sin kost till sitt energiintag. De kan självreglera när de behöver protein, fett och kolhydrater. ”

Både barn och vuxna är programmerade att använda hunger- och fullhetstecken för att reglera matintaget, säger Dr Gaydos och tillägger att när du är hungrig smakar allt bra.

Tvångsmässiga, restriktiva och miljömässiga ledtrådar som berättar för oss när vi ska äta kan åsidosätta vår naturliga självreglering så att vi inte längre uppmärksammar hunger- och fullhetstecken, ” varnar han.

En plats för godis

Söta godisar kan ha en plats i ditt barns kost, men det ska inte vara varje dag. "Jag försöker imponera på föräldrar att godis ska ges strikt som en godbit, i rimliga portioner, vid speciella tillfällen eller dagar", säger Dr. Pomeranets.

Dr Gaydos tillägger att ”att äta ger glädje, men att glädjen bör vara inriktad på processen att tillfredsställa hunger och umgås med familjen. Barn kan inte välja en välbalanserad kost. Men vuxna kan, och borde - redan från början. ”

Andra alternativ

Så om M & ampM inte är den bästa belöningen, hur gratulerar du ditt barn för potträningens framsteg? "Lägg till klistermärken i ett diagram, lägg kulor i en burk eller hitta andra sätt att förstärka bra beteenden", säger Dr. Pomeranets.

Och vad ska du säga till älskade morföräldrar? Fråga i förväg om de kan behandla barnen med mandarinapelsiner, torkad frukt eller spårblandning snarare än glass, kakor och sockerhaltiga flingor, föreslår hon.

Gaydos tillägger: "Jag försöker se det inte som en kompromiss, utan som en ny inriktning på var barns glädje ska komma."

Det skulle vara på upplevelsen av att njuta av mat när de är hungriga och äter med familjen (utan distraktioner som TV, videor eller tidningen).

Slutligen hjälper det när föräldrar modellerar bra matvanor, säger Dr. Pomeranets och väljer att äta frukt och grönsaker varje dag också.

Cleveland Clinic är ett ideellt akademiskt medicinskt center. Annonsering på vår webbplats hjälper till att stödja vårt uppdrag. Vi godkänner inte produkter eller tjänster från andra än Cleveland Clinic. Politik


Sockerhaltiga drycker

Sockerhaltiga drycker (även kategoriserade som sockersötade drycker eller "läsk") avser alla drycker med tillsatt socker eller andra sötningsmedel (majssirap med hög fruktoshalt, sackaros, fruktjuicekoncentrat med mera). Detta inkluderar läsk, pop, cola, tonic, fruktstans, limonad (och andra ”ades”), sötade pulveriserade drycker samt sport- och energidrycker.

Som en kategori är dessa drycker den enskilt största kalorikällan och tillsatt socker i USA: s kost. [1, 2] I andra delar av världen, särskilt utvecklingsländerna, ökar konsumtionen av söt dryck dramatiskt på grund av utbredd urbanisering och marknadsföring av drycker. [3]

Hur sött är det?

Bortsett från läsk har energidrycker lika mycket socker som läsk, tillräckligt med koffein för att höja blodtrycket och tillsatser vars långsiktiga hälsoeffekter är okända. Av dessa skäl är det bäst att hoppa över energidrycker. Guiden innehåller också sportdrycker. Även om de är utformade för att ge idrottare kolhydrater, elektrolyter och vätska under högintensiva träningspass som varar en timme eller mer, för alla andra är de bara en annan källa till kalorier och socker.

Drycker med hög sockerhalt, till exempel 100% fruktjuicer, finns också. Även om juice ofta innehåller hälsosamma näringsämnen som vitaminer, mineraler och fytokemikalier, bör det också begränsas eftersom det innehåller lika mycket socker (men från naturligt förekommande fruktsocker) och kalorier som läsk.

Söta drycker och hälsa

När det gäller att ranka drycker som är bäst för vår hälsa faller söta drycker längst ner på listan eftersom de ger så många kalorier och praktiskt taget inga andra näringsämnen. Människor som dricker söta drycker känner sig inte lika mätta som om de hade ätit samma kalorier från fast mat, och forskning visar att de inte heller kompenserar för det höga kaloriinnehållet i dessa drycker genom att äta mindre mat. [4] Den genomsnittliga burken med sockersötad läsk eller fruktpunch ger cirka 150 kalorier, nästan alla från tillsatt socker. Om du skulle dricka bara en av dessa söta drycker varje dag, och inte minska på kalorier någon annanstans, kan du gå upp till 5 kilo på ett år. Utöver viktökning kan rutinmässigt dricka dessa sockerfyllda drycker öka risken för typ 2-diabetes, hjärtsjukdomar och andra kroniska sjukdomar. Dessutom har högre konsumtion av söta drycker kopplats till en ökad risk för för tidig död. [36]

Ju fler uns söta drycker en person har varje dag, desto fler kalorier tar han eller hon senare på dagen. Detta är motsatsen till vad som händer med fast föda, eftersom människor tenderar att kompensera för en stor måltid genom att ta in färre kalorier vid en senare måltid. Denna kompenserande effekt verkar inte vara närvarande efter att ha konsumerat läsk, av flera möjliga skäl:

  • Vätskor ger inte samma känsla av fullhet eller tillfredsställelse som fasta livsmedel, eftersom kroppen inte "registrerar" flytande kalorier som kalorier från fast mat. Detta kan få en person att fortsätta äta även efter intag av en kaloririk dryck.
  • Det är möjligt att sötsmakande läskedrycker-oavsett om de är sötade med socker eller ett kalorifritt sockerersättning-kan stimulera aptiten för andra söta, kolhydratrika livsmedel.
  • Även om läsk kan innehålla mer socker än en kaka, eftersom människor tänker på läsk som en drink och en kaka som en efterrätt är det mer sannolikt att de begränsar mat än drycker.

Dussintals studier har undersökt möjliga kopplingar mellan läsk och vikt, och de visar konsekvent att ökad konsumtion av läsk är förknippad med ökat energiintag (kaloriinnehåll).

  • En metaanalys av 88 studier visade att effekten tycktes vara starkare hos kvinnor. [5]
  • Studier på barn och vuxna har funnit att minskad konsumtion av sockerhaltiga drycker kan leda till bättre viktkontroll bland dem som initialt är överviktiga. [6,7]
  • En 18 månaders studie med 641 barn med normal vikt som slumpmässigt fick i uppgift att antingen få en sockerfri, artificiellt sötad dryck (sockerfri grupp) eller en liknande sockerhaltig dryck (sockergrupp) fann att ersättning av sockerhaltiga drycker med icke-kaloridrycker minskade viktökning och fettackumulering hos normalviktiga barn. [8]
  • Andra studier har funnit en signifikant koppling mellan konsumtion av söt dryck och viktökning hos barn. [9] En studie visade att för varje ytterligare 12-uns läskbarn som konsumeras varje dag ökade oddsen för att bli fet med 60% under 1½ års uppföljning. [10]
  • En 20-årig studie om 120 000 män och kvinnor fann att personer som ökade sin konsumtion av sockerhaltiga drycker med en portion på 12 uns per dag ökade mer med tiden-i genomsnitt ett extra kilo vart fjärde år-än personer som inte ändrade sin intag. [11]
  • En banbrytande studie av 33 097 individer visade att bland personer med en genetisk anlag för fetma var det mer troligt att de som drack söta drycker var överviktiga än de som inte gjorde det. [12] Denna studie är viktig eftersom den tyder på att genetisk risk för fetma inte behöver bli verklighet om hälsosamma vanor, som att undvika söta drycker, följs. Å andra sidan tycks risken för genetisk fetma förstärkas genom att konsumera söta drycker. Läs en intervju med studiens ledande forskare.

Alternativt är dricksvatten i stället för söta drycker eller fruktjuicer associerat med lägre långsiktig viktökning. [13]

Människor som regelbundet konsumerar söta drycker - 1 till 2 burkar om dagen eller mer - har 26% större risk att utveckla typ 2 -diabetes än personer som sällan dricker sådana drycker. [14] Riskerna är ännu större hos unga vuxna och asiater.

Starka bevis tyder på att sockersötad läsk bidrar till utvecklingen av diabetes.

  • The Nurses ’Health Study undersökte detta samband genom att följa hälsan hos mer än 90 000 kvinnor i åtta år. Sjuksköterskorna som sa att de hade en eller flera portioner om dagen av en sockersötad läsk eller fruktpunch hade dubbelt så stor risk att ha utvecklat typ 2-diabetes under studien än de som sällan hade dessa drycker. [15]
  • En liknande ökning av risken för diabetes med ökad läsk- och fruktdryckskonsumtion sågs nyligen i Black Women's Health Study, en pågående långsiktig studie av nästan 60 000 afroamerikanska kvinnor från alla delar av USA. [16] Intressant nog var den ökade risken med läsk nära kopplad till ökad vikt.
  • I Framingham Heart Study var män och kvinnor som hade en eller flera läskedrycker om dagen 25 procent mer benägna att ha utvecklat problem med att hantera blodsocker och nästan 50 procent mer benägna att ha utvecklat metaboliskt syndrom. [17]
  • En studie från 2019 som tittar på 22–26 års data från mer än 192 000 män och kvinnor som deltar i tre långtidsstudier (sjuksköterskornas hälsostudie, sjuksköterskornas hälsostudie II och hälsovårdspersonalens uppföljningsstudie ) fann att ökat totalt intag av sockerhaltiga drycker-inklusive både sockersötade drycker och 100% fruktjuice-med mer än 4 uns per dag under en fyraårsperiod var förknippad med en 16% högre risk för typ 2-diabetes under de följande fyra åren . [37]
    • Ökande konsumtion av artificiellt sötade drycker med mer än 4 gram per dag under fyra år var kopplat till 18% högre diabetesrisk, men författarna noterar att dessa fynd bör tolkas med försiktighet på grund av möjligheten till omvänd orsakssamband (individer som redan har hög risk för diabetes kan byta från söta drycker till dietdrycker) och övervakningsperspektiv (högriskindivider är mer benägna att screenas för diabetes och därmed diagnostiseras snabbare).
    • Studien fann också att att dricka mer artificiellt sötade drycker istället för söta drycker inte tycktes minska diabetesrisken. Att ersätta en daglig portion av en söt dryck med vatten, kaffe eller te var dock kopplat till en 2–10% lägre risk för diabetes.
    • En studie som följde 40 000 män i två decennier fann att de som i genomsnitt hade en burk med en söt dryck per dag hade en 20% högre risk att få en hjärtattack eller dö av en hjärtattack än män som sällan konsumerade söta drycker. [18]
    • En relaterad studie på kvinnor fann en liknande länk mellan sockerhaltiga drycker och hjärtsjukdomar. The Nurses 'Health Study, som spårade hälsan hos nästan 90 000 kvinnor under två decennier, fann att kvinnor som drack mer än två portioner söt dryck varje dag hade 40 procent högre risk för hjärtinfarkt eller dödsfall av hjärtsjukdomar än kvinnor som sällan drack söta drycker. [19]
      • Människor som dricker mycket söta drycker tenderar ofta att väga mer - och äta mindre hälsosamt - än människor som inte dricker söta drycker, och volontärerna i sjuksköterskans hälsostudie var inget undantag. Men forskare svarade för skillnader i kostkvalitet, energiintag och vikt bland studievolontärerna. De fann att att ha en annars hälsosam kost eller att ha en hälsosam vikt bara minskade risken något för att dricka söta drycker.
      • Detta tyder på att väger för mycket, eller helt enkelt äter för många kalorier, kanske bara delvis förklarar sambandet mellan söta drycker och hjärtsjukdomar. Viss risk kan också tillskrivas de metaboliska effekterna av fruktos från sockret eller HFCS som används för att söta dessa drycker.
      • De negativa effekterna av den höga glykemiska belastningen från dessa drycker på blodsocker, kolesterolfraktioner och inflammatoriska faktorer bidrar förmodligen också till den högre risken för hjärtsjukdom. Läs mer om blodsocker och glykemisk belastning.

      En 22-årig studie av 80 000 kvinnor fann att de som konsumerade en burk en dag med söt dryck hade en 75% högre risk för gikt än kvinnor som sällan hade sådana drycker. [20] Forskare fann en liknande förhöjd risk hos män. [21]

      Läsk kan utgöra en unik utmaning för friska ben:

      • Soda innehåller höga halter av fosfat.
      • Att konsumera mer fosfat än kalcium kan ha en skadlig effekt på benhälsan. [22]
      • Få nog kalciumär oerhört viktigt under barndomen och tonåren, när ben byggs.
      • Läsk saknar i allmänhet kalcium och andra hälsosamma näringsämnen, men de marknadsförs aktivt för unga åldersgrupper.
      • Mjölk är en bra källa till kalcium och protein, och ger också vitamin D, vitamin B6, vitamin B12 och andra mikronäringsämnen.
        • Det finns ett omvänt mönster mellan läskförbrukning och mjölkförbrukning - när den ena går upp går den andra ner. [5]

        Enligt en stor, långsiktig studie av 37 716 män och 80 647 kvinnor i USA, ju mer söta drycker människor dricker, desto större är risken för för tidig död-särskilt av hjärt-kärlsjukdomar och i mindre utsträckning av cancer. [36]

        • Efter att ha justerat för viktiga kost- och livsstilsfaktorer fann forskarna att ju mer söta drycker en person drack, desto mer ökade risken för tidig död av någon orsak. Jämfört med att dricka sockerhaltiga drycker mindre än en gång i månaden, var att dricka en till fyra per månad kopplat till en 1% ökad risk två till sex per vecka med en 6% ökning en till två per dag med en 14% ökning och två eller fler per dag med en ökning med 21%. Den ökade risken för tidig död i samband med konsumtion av söt dryck var tydligare bland kvinnor än bland män.
        • Det fanns ett särskilt starkt samband mellan att dricka söta drycker och ökad risk för tidig död av hjärt -kärlsjukdom. Jämfört med sällsynta drinkare hade de som drack två eller fler portioner per dag en 31% högre risk för tidig död av hjärt -kärlsjukdom. Varje extra portion per dag med söt dryck var kopplad till en 10% högre risk för hjärt-kärlsjukdom-relaterad död.
        • Bland både män och kvinnor fanns det ett blygsamt samband mellan konsumtion och risk för tidig död av cancer.
        • Studien fann också att att dricka en artificiellt sötad dryck per dag istället för en söt sänkte risken för för tidig död. Men att dricka fyra eller fler artificiellt sötade drycker per dag var förknippad med ökad risk för dödlighet hos kvinnor, så forskare varnade för överdriven konsumtion av artificiellt sötade drycker.

        Sockerdryck supersizing och fetmaepidemin

        Det finns tillräckliga vetenskapliga bevis för att minskad socker-sötad dryckesförbrukning kommer att minska förekomsten av fetma och fetma-relaterade sjukdomar. [23] Tyvärr är sockerhaltiga drycker en vanlig drink för miljontals runt om i världen, och en stor bidragsgivare till fetmaepidemin.

        Att förena problemet är att portionsstorlekar med sockerhaltiga drycker har ökat dramatiskt under de senaste 40 åren, vilket har lett till ökad konsumtion bland barn och vuxna:

        • Före 1950-talet var standard läskflaskor 6,5 uns. På 1950-talet introducerade läskedryckstillverkare större storlekar, inklusive 12-uns burken, som blev allmänt tillgänglig 1960. [24] I början av 1990-talet blev 20-uns plastflaskor normen. [25] Idag finns konturformade plastflaskor i ännu större storlekar, till exempel 1 liter.
        • På 1970 -talet utgjorde söta drycker cirka 4% av USA: s dagliga kaloriintag 2001, vilket hade stigit till cirka 9%. [26]
        • Barn och ungdomar i USA var i genomsnitt 224 kalorier per dag från söta drycker 1999 till 2004 - nästan 11% av deras dagliga kaloriintag. [27] Från 1989 till 2008 ökade kalorierna från söta drycker med 60% hos barn i åldrarna 6 till 11 år, från 130 till 209 kalorier per dag, och andelen barn som konsumerade dem ökade från 79% till 91%. [28] År 2005 var sockersöta drycker (läsk, energi, sportdrycker) den högsta kalorikällan i tonårens dieter (226 kalorier per dag) och slog ut pizza (213 kalorier per dag). [2]
        • Även om konsumtionen av söta drycker i USA har minskat under det senaste decenniet, [29] konsumerar hälften av befolkningen söta drycker en viss dag 1 av 4 människor får minst 200 kalorier från sådana drycker och 5% får minst 567 kalorier— motsvarande fyra burkar läsk. [30] Dessa intagsnivåer överstiger kostrekommendationer för att inte konsumera mer än 10% av de totala dagliga kalorierna från tillsatt socker [31]
        • Globalt, och i utvecklingsländerna i synnerhet, ökar konsumtionen av sockerhaltiga drycker dramatiskt på grund av utbredd urbanisering och marknadsföring av drycker. [3]

        Rollen som marknadsföring av sockerhaltiga drycker

        Dryckesföretag spenderar miljarder dollar på att marknadsföra söta drycker, men avslår i allmänhet förslag om att dess produkter och marknadsföringstaktik spelar någon roll i fetmaepidemin. [32]

        • 2013 lanserade Coca-Cola en annons mot fetma som erkänner att sötad läsk och många andra livsmedel och drycker har bidragit till fetmaepidemin. Företaget annonserade sitt stora utbud av kalorifria drycker och uppmuntrade individer att ta ansvar för sina egna dryckesval och vikt. Svaren på annonsen var blandade, med många experter som kallade det vilseledande och felaktigt när det angav hälsoriskerna med läsk.

        För att öka förvirringen är studier som finansieras av dryckesindustrin fyra till åtta gånger större risk att visa ett resultat som är gynnsamt för industrin än självständigt finansierade studier. [33]

        Det är också viktigt att notera att en betydande del av marknadsföringen av sockerhaltiga drycker vanligtvis riktar sig direkt till barn och ungdomar. [34]

        • En analys från 2019 av UConn Rudd Center for Food Policy and Obesity visade att barn i åldrarna 2-11 år såg dubbelt så många annonser för söta drycker än för andra drycker, och de såg också fyra gånger så många annonser för vissa drycker än vuxna. [35] Forskare analyserade också nästan 70 “barns ’s drycker ” (de som marknadsförs till föräldrar och/eller direkt till barn) och fann att sötade drycker bidrog med 62% av barns dryckesförsäljning 2018, inklusive 1,2 miljarder dollar i fruktdrycker (90% av försäljningen av sötade drycker för barn) och 146 miljoner dollar i försäljning av smaksatt, sötat vatten.

        Dra ner på söta drycker

        När det gäller vår hälsa är det klart att söta drycker bör undvikas. Det finns en rad hälsosammare drycker som kan konsumeras i stället, med vatten som det bästa alternativet.

        Naturligtvis, om du är en vanlig läskedrycker, är det lättare sagt än gjort. Om det är kolsyran du gillar, prova mousserande vatten. Om smaken är för intetsägande, prova ett naturligt smaksatt mousserande vatten. Om det fortfarande är för mycket hopp, lägg till en skvätt saft, skivad citrus eller till och med några färska örter. Du kan göra det här med hembryggt te också, som detta mousserande iste med citron, gurka och mynta.

        Vad sägs om "diet" läsk eller andra drycker med kalorifattiga sötningsmedel?

        Handling bortom individnivån

        Att minska vår preferens för söta drycker kommer att kräva samordnade åtgärder på flera nivåer - från kreativa livsmedelsforskare och marknadsförare inom dryckesindustrin, såväl som från enskilda konsumenter och familjer, skolor och arbetsplatser, samt statliga och federala myndigheter. Vi måste arbeta tillsammans för denna värdiga och brådskande orsak: att minska kostnaden och bördan för kroniska sjukdomar som är förknippade med fetma och diabetesepidemier i USA och runt om i världen. Lyckligtvis är söta drycker ett växande ämne i politiska diskussioner både nationellt och internationellt. Läs mer om hur olika intressenter kan vidta åtgärder mot söta drycker.

        Relaterad

        1. Hu FB, Malik VS. Sockersötade drycker och risk för fetma och typ 2-diabetes: epidemiologiska bevis. Fysiologi & amp beteende. 2010 apr 26100 (1): 47-54.
        2. National Cancer Institute. Kalorier från tillagda sockerarter bland den amerikanska befolkningen, 2005-2006. Riskfaktorövervakning och metoder Filialwebbplats. Tillämpat forskningsprogram. Genomsnittligt intag av tillsatt socker och amp -procentandel av olika livsmedel bland amerikanska befolkningen. http://riskfactor.cancer.gov/diet/foodsources/added_sugars/.
        3. Malik VS, Willett WC, Hu FB. Global fetma: trender, riskfaktorer och politiska konsekvenser. Naturrecensioner Endokrinologi. 2013 jan9 (1): 13.
        4. Pan A, Hu FB. Kolhydrats effekter på mättnad: skillnader mellan flytande och fast mat. Nuvarande åsikt om klinisk näring och metabolisk vård. 2011 juli 114 (4): 385-90.
        5. Vartanian LR, Schwartz MB, Brownell KD. Effekter av läskkonsumtion på näring och hälsa: en systematisk granskning och metaanalys. Amerikansk tidskrift för folkhälsa. 2007 apr97 (4): 667-75.
        6. Chen L, Appel LJ, Loria C, Lin PH, Champagne CM, Elmer PJ, Ard JD, Mitchell D, Batch BC, Svetkey LP, Caballero B. Minskning av konsumtionen av sockersötade drycker är förknippad med viktminskning: PREMIER-studien . American Journal of Clinical Nutrition. 2009 apr 189 (5): 1299-306.
        7. Ebbeling CB, Feldman HA, Osganian SK, Chomitz VR, Ellenbogen SJ, Ludwig DS. Effekter av minskad sockersötad dryckesförbrukning på kroppsvikt hos ungdomar: en randomiserad, kontrollerad pilotstudie. Pediatrik. 2006 mar 1117 (3): 673-80.
        8. de Ruyter JC, Olthof MR, Seidell JC, Katan MB. Ett försök med sockerfria eller sockersötade drycker och kroppsvikt hos barn. New England Journal of Medicine. 2012 okt 11367 (15): 1397-406.
        9. Malik VS, Willett WC, Hu FB. Sockersötade drycker och BMI hos barn och ungdomar: omanalyser av en metaanalys. American Journal of Clinical Nutrition. 2009 jan 189 (1): 438-9.
        10. Ludwig DS, Peterson KE, Gortmaker SL. Förhållandet mellan konsumtion av sockersötade drycker och fetma hos barn: en prospektiv, observationsanalys. The Lancet. 2001 feb 17357 (9255): 505-8.
        11. Mozaffarian D, Hao T, Rimm EB, Willett WC, Hu FB. Förändringar i kost och livsstil och långsiktig viktökning hos kvinnor och män. New England Journal of Medicine. 2011 juni 23364 (25): 2392-404.
        12. Qi Q, Chu AY, Kang JH, Jensen MK, Curhan GC, Pasquale LR, Ridker PM, Hunter DJ, Willett WC, Rimm EB, Chasman DI. Sockersötade drycker och genetisk risk för fetma. New England Journal of Medicine. 2012 okt 11367 (15): 1387-96.
        13. Pan A, Malik VS, Hao T, Willett WC, Mozaffarian D, Hu FB. Förändringar i vatten- och dryckesintag och långsiktiga viktförändringar: resultat från tre prospektiva kohortstudier. Internationell tidskrift för fetma. 2013 okt37 (10): 1378.
        14. Malik VS, Popkin BM, Bray GA, Després JP, Willett WC, Hu FB. Sockersötade drycker och risk för metaboliskt syndrom och typ 2-diabetes: en metaanalys. Diabetesvård. 2010 nov 133 (11): 2477-83.
        15. Schulze MB, Manson JE, Ludwig DS, Colditz GA, Stampfer MJ, Willett WC, Hu FB. Sockersötade drycker, viktökning och förekomst av typ 2-diabetes hos unga och medelålders kvinnor. JAMA. 2004 aug 25292 (8): 927-34.
        16. Palmer JR, Boggs DA, Krishnan S, Hu FB, Singer M, Rosenberg L. Sugar-sweetened beverages and incidence of type 2 diabetes mellitus in African American women. Archives of internal medicine. 2008 Jul 28168(14):1487-92.
        17. Dhingra R, Sullivan L, Jacques PF, Wang TJ, Fox CS, Meigs JB. D, Agostino RB, Gaziano JM, Vasan RS: Soft drink consumption and risk of developing cardiometabolic risk factors and the metabolic syndrome in middle-aged adults in the community. Omlopp. 2007116:480-8.
        18. De Koning L, Malik VS, Kellogg MD, Rimm EB, Willett WC, Hu FB. Sweetened beverage consumption, incident coronary heart disease, and biomarkers of risk in men. Omlopp. 2012 Apr 10125(14):1735-41.
        19. Fung TT, Malik V, Rexrode KM, Manson JE, Willett WC, Hu FB. Sweetened beverage consumption and risk of coronary heart disease in women. The American journal of clinical nutrition. 2009 Feb 1189(4):1037-42.
        20. Choi HK, Willett W, Curhan G. Fructose-rich beverages and risk of gout in women. JAMA. 2010 Nov 24304(20):2270-8.
        21. Choi HK, Curhan G. Soft drinks, fructose consumption, and the risk of gout in men: prospective cohort study. BMJ. 2008 Feb 7336(7639):309-12.
        22. Malik VS, Schulze MB, Hu FB. Intake of sugar-sweetened beverages and weight gain: a systematic review–. The American journal of clinical nutrition. 2006 Aug 184(2):274-88.
        23. Hu FB. Resolved: there is sufficient scientific evidence that decreasing sugar‐sweetened beverage consumption will reduce the prevalence of obesity and obesity‐related diseases. Obesity reviews. 2013 Aug14(8):606-19.
        24. The Coca-Cola Company. History of Bottling. Accessed June 2013: https://www.coca-colacompany.com/our-company/history-of-bottling
        25. Jacobson M. Liquid Candy: How Soft Drinks are Harming Americans’ Health. Washington, DC: Center for Science in the Public Interest 2005.
        26. Nielsen SJ, Popkin BM. Changes in beverage intake between 1977 and 2001. American journal of preventive medicine. 2004 Oct 127(3):205-10.
        27. Wang YC, Bleich SN, Gortmaker SL. Increasing caloric contribution from sugar-sweetened beverages and 100% fruit juices among US children and adolescents, 1988–2004. Pediatrik. 2008 Jun 1121(6):e1604-14.
        28. Lasater G, Piernas C, Popkin BM. Beverage patterns and trends among school-aged children in the US, 1989-2008. Nutrition journal. 2011 Dec10(1):103.
        29. Welsh JA, Sharma AJ, Grellinger L, Vos MB. Consumption of added sugars is decreasing in the United States–. The American journal of clinical nutrition. 2011 Jul 1394(3):726-34.
        30. Ogden CL, Kit BK, Carroll MD, Park S. Consumption of sugar drinks in the United States, 2005-2008. Hyattsville, MD: US Department of Health and Human Services, Centers for Disease Control and Prevention, National Center for Health Statistics 2011 Aug.
        31. U.S. Department of Health and Human Services and U.S. Department of Agriculture. 2015 – 2020 Dietary Guidelines for Americans. 8th Edition. December 2015. Available at http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.
        32. Coca-Cola: Don’t blame us for the obesity epidemic! New York Daily News June 8, 2012.
        33. Lesser LI, Ebbeling CB, Goozner M, Wypij D, Ludwig DS. Relationship between funding source and conclusion among nutrition-related scientific articles. PLoS Medicine. 2007 Jan 94(1):e5.
        34. US Federal Trade Commission. Marketing Food to Children and Adolescents: A Review of Industry Expenditures, Activities, and Self-Regulation. Washington, DC: US Federal Trade Commission 2008.
        35. Harris J, Romo-Palafox M, Choi Y, Kibwana A. Children’s DrinkFACTS 2019: Sales, Nutrition, and Marketing of Children’s Drinks. UConn Rudd Center for Food Policy and Obesity 2019.
        36. Malik V, Li Y, Pan A, De Koning L, Schernhammer E, Willett W, Hu F. Long-Term Consumption of Sugar-Sweetened and Artificially Sweetened Beverages and Risk of Mortality in US Adults. Omlopp. 2019 Mar 18.
        37. Drouin-Chartier JP, Zheng Y, Li Y, Malik V, Pan A, Bhupathiraju SN, Manson JE, Tobias DK, Willett WC, and Hu FB. Changes in Consumption of Sugary Beverages and Artificially Sweetened Beverages and Subsequent Risk of Type 2 Diabetes: Results from Three Large Prospective U.S. Cohorts of Women and Men. Diabetesvård. online 2019 Oct 3.

        Villkor

        Innehållet på denna webbplats är avsett för utbildning och är inte avsett att erbjuda personlig medicinsk rådgivning. Du bör söka råd från din läkare eller annan kvalificerad vårdgivare om du har frågor om ett medicinskt tillstånd. Bortse aldrig från professionell medicinsk rådgivning eller dröj med att söka den på grund av något du har läst på denna webbplats. Nutrition Source rekommenderar eller godkänner inga produkter.


        Calories in Drinks

        Researchers from Yale University's Rudd Center for Food Policy and Obesity looked at the contents of close to 600 drinks made by 14 companies. They included sugary sodas, energy and sports drinks, fruit drinks, flavored waters, and iced teas as well as diet energy drinks and diet children's fruit drinks.

        Fortsatt

        They found that an 8-ounce serving of a full-calorie, non-diet fruit drink has on average 110 calories and 7 teaspoons of sugar. This is equal to the amount that is found in an 8-ounce serving of sugary soda or energy drink.

        "The companies have pledged not to advertise to children or if they do, it will just be for certain better-for-you products," says study researcher Jennifer Harris, PhD. She is director of marketing initiatives at the Yale Rudd Center for Food Policy and Obesity.

        Unfortunately, their idea of "better-for-you" drinks is water, sugar, and a tiny amount of juice, she says.

        "Many fruit and energy drinks have as much added sugar and calories as sugary sodas," Harris says. Some of these drinks have as much sugar as an 8-year-old should consume in a day, she says.

        Full-calorie iced teas, sports drinks, and flavored waters typically contain 3 to 5 teaspoons of sugar per 8-ounce serving, the report states.

        Fortsatt

        The stakes are high, Harris says.

        Drinking just one 8-ounce sugar-sweetened drink everyday increases a child's odds for becoming obese by 60%. Sugary drinks are the No. 1 source of added sugar in our diets and the No. 1 source of calories for teens, the report states.

        "Parents believe that drinks like Capri Sun, Sunny D, Gatorade, and Vitamin Water are healthy choices for their kids, but they are not," Harris says.

        "We were surprised by how little juice there was in children's fruit drinks. And a lot of diet drinks have artificial sweeteners. But unless you know the chemical name, you wouldn't realize it," she says.

        Harris says that the only appropriate drinks for children are water, low-fat milk, and 100% fruit juices.

        Nutritionist Dana Greene, RD, agrees. "Don't be fooled by healthy-looking labels," she says. "Read the fine print and if you can't pronounce it, you probably don't need or want it in your child's body."


        Constant Sippy

        A sippy cup of milk is never far away.

        Little kids need about two cups of milk a day to help them get calcium and vitamin D. You might think more is always better, but when they&aposre constantly guzzling milk, they&aposre usually not hungry at meals. "Toddlers start to resist some of the same foods they ate as babies," says Delmonico. "So if they go into meals feeling full, they may not eat meat and veggies."

        Quench It: Since whole milk is more filling than the low-fat kind, make the transition to low-fat at age 2. The AAP even suggests that 1-year-olds drink reduced-fat or low-fat milk if heart disease runs in your family. Ask your kid&aposs pediatrician about it. If your child doesn&apost seem to like the less-rich taste, mix the two milks together for a while. And give her water rather than milk between meals so she comes to the table hungry.

        Try This


        Week 3: Look for sugar in your fridge and pantry.

        GOAL: 10g of added sugar or fewer for lunch, dinner, and snacks combined You know there&aposs some in the cinnamon-sugar pita chips and the honey granola bars (duh). But it&aposs also lurking in foods you&aposd never suspect, like some brands of chicken broth, mayo, pasta sauce, and salad dressing, says Eve Schaub, a mom of two, who chronicles her family&aposs quest to avoid all added sugar in A Year of No Sugar: A Memoir. While you probably won&apost be going to this extreme, you can rejigger your shopping list to cut way back.

        Break out of your snack rut. Make your new options just as easy as whatever you&aposre buying now. Pick up a couple of ready-to-eat fruits and veggies they like, such as edamame, baby carrots, bananas, and apple wedges. Buy a package of hummus or guac for dipping. "For on-the-go snacks, I buy Larabars and Original Triscuits—they don&apost have added sugar," says Schaub. (Split one Larabar between two young kids since it&aposs portioned for adults.)

        Make a list of the sugar content in the packaged products you buy regularly. Then shop around to see if you can go lower. "You may have to opt for a product that contains a little more fat overall, but that&aposs preferred over the sugar," says Dr. Lustig. Scan the ingredients list to confirm that what you&aposre buying doesn&apost contain added sweeteners like sugar alcohols, stevia, or sucralose. Artificial sweeteners haven&apost been well tested in kids, and they&aposll stand in the way of helping your child adjust to the taste of lesssweet foods. If you can&apost find a good lower-sugar version, go in a different direction. For instance, you could put a spice rub, in place of barbecue sauce, on chicken. Or give your kids salsa for dipping (several brands don&apost have added sugar) rather than ketchup (which can contain 2 to 4 grams of added sugar).


        Restaurant chains are quietly pushing sugar on your kids

        Children get an average of 25% of their calories from restaurant foods and beverages.

        • Email icon
        • Facebook icon
        • Twitter icon
        • Linkedin icon
        • Flipboard icon
        • Print icon
        • Resize icon

        Of the top 50 U.S. restaurant chains, more than half (56%) provided menus specifically for children that included sugary beverages — soda, lemonade, sugar sweetened juice drinks and others — according to a new report released this week by the Center for Science in the Public Interest, a Washington, D.C.-based think tank. “Restaurant foods are the largest category of food marketed to children and play a critical role in children’s diets,” the report said. “Children get an average of 25% of their calories from restaurant foods and beverages.”

        Still, the availability of sugary drinks on children’s menus fell to 74% last year from 83% in 2012. “Children’s meals are a form of food marketing to children and restaurant foods are the top food category marketed to children,” the authors wrote. “Healthier children’s meals — with beverage offerings such as water, seltzer, and low-fat milk — support families’ efforts to feed their children well and help children form healthy eating habits.” (The American Beverage Foundation and the National Restaurant Association did not respond to request for comment.)

        These figures follow national trends. Some two-thirds of children in the U.S. drink at least one sugary beverage per day and 30% drink two or more a day, according to a study released in January by the National Center for Health Statistics at the government’s Centers for Disease Control and Prevention. And the American Heart Association says children aged 2 to 18 should eat or drink no more than six teaspoons of added sugars daily. A regular can of soda has 39 grams of sugar or more than nine teaspoons of added sugar.

        Some 31% of American 15-year-olds self-reported as overweight, a report released in May by the Organization for Economic Cooperation and Development concluded. The OECD said the number of 15-year-olds who self-report as overweight has steadily risen since 2000, despite public health campaigns in most countries to combat it. U.S. dietary guidelines recommend no more than 10% of calories per day from sugar. The rate of obesity among adults in the U.S. is also the highest among more than 40 countries surveyed by the OECD, just ahead of Mexico and New Zealand.

        Thomas John Dunker, author of “Pushing Sugar: Straight Talk About Sugar and How the Corporate Food Giants Are Tricking You,” says food corporations market cereals and other products as “sugar bombs” for kids. Being overweight is associated with a higher risk of dying prematurely than being a healthier weight — and the risk increases with additional pounds, according to a 2016 study led by researchers at the Harvard T.H. Chan School of Public Health and the University of Cambridge in the U.K.

        You have more control over what you eat when you cook it yourself at home and, similar to the peer-support philosophy of Weight Watchers US:WTW eat with people who have the most intimate knowledge of your goals. A 2014 study published in “Public Health Nutrition” found that cooking dinner frequently at home is associated with a healthier diet. But there’s an important caveat: People are more likely to snack as a meal when they are alone.

        Diet soda may not be the answer either. Even the consumption of artificial sweeteners such as sucralose and aspartame could lead to an increase in body mass index, a recent review of trials and studies involving more than 400,000 participants and published in the peer-reviewed Canadian Medical Association Journal found. “Evidence from randomized controlled trials does not clearly support the intended benefits of non-nutritive sweeteners for weight management,” it said.


        Titta på videon: Leto pravljic - Filip, 3 leta, s prve roke o pravljicah (December 2021).