We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ingredienser
- 6 7- till 8-ounce svart torskfilé (ca 1 tum tjock)
- 6 msk extra virgin olivolja (helst spansk)
- 4 vitlöksklyftor, tunt skivade i tvärsnitt
- 1 torkad guindilla chile, smulad eller 1/2 tsk torkad krossad rödpeppar
- 3 msk hackad färsk italiensk persilja
Receptberedning
Pensla fiskgrillkorgen lätt med olja (om den används) eller pensla grillstället med olja och förbered grillen (medelhög värme). Strö fisk på båda sidor med grovt salt och peppar. Lägg fisken i grillkorgen (om den används) eller direkt på grillstället med skinnsidan nedåt. Grilla fisken tills den är ogenomskinlig i mitten, 4 till 5 minuter per sida. Överför till tallrik; lock för att hålla värmen.
Värm 6 msk olja i liten stekpanna över hög värme. Tillsätt vitlök och fräs tills den är doftande och ljusgyllen, ca 1 minut. Tillsätt smulad chili eller krossad rödpeppar; rör om i 15 sekunder. Häll omedelbart vitlök-chiliolja över fisken. Strö över hackad persilja och servera.
