Nya recept

Lever i sås

Lever i sås


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tvätta levern väl, dränera den väl från vatten och lägg den i mjölken med pepparkornen i ca 1 timme. Vi lägger levern koka i den sammansättning som den var i, när den kokade tappade vi den

Hetta upp löken, tillsätt tomatpuré, vin och lever. Låt det koka på svag värme och tillsätt i slutet den pressade vitlöken och smaka av med salt och peppar efter smak.


Leta efter recept med namn

  • Babyrecept 4 månader
  • Babyrecept 5 månader
  • Recept för spädbarn 6 månader
  • Recept för spädbarn 7 månader
  • Babyrecept 8 månader
  • 9 månader gamla babyrecept
  • Babyrecept 10 månader
  • Babyrecept 11 månader
  • Recept för barn 1 år
  • Recept för barn 2 år
  • Recept barn 3 år
  • Recept för barn 4-6 år
  • Recept för barn över 6 år

Tusentals artiklar baserade på studier och vetenskapliga bevis på ämnen av intresse:

Över 2000 tillstånd diskuteras i detalj, från orsaker till behandling:

Har du en medicinsk fråga? Det är här du hittar svaret.

Nyheter, nyheter och medicinska händelser

Letar du efter en läkare eller en medicinsk tjänst? Här hittar du över 10 000 medicinska kontor och kliniker

Över 40 000 produkter, förbrukningsvaror, medicintekniska produkter och utrustning.

Välkommen till det största medicinska indexet i Rumänien!

"Aktiv" är hur ROmedic vill ta hand om dig i synnerhet.


Tagliatelle recept med lever i kryddig sås

Till detta recept tillagade jag först den stekta kycklinglevern med lök och vitlök.

Till såsen, förutom den kryddiga ketchupen, lade jag till lite zacusca som var kvar i kylen.

Vi använder ofta den återstående zacuscaen till såser eller till olika rätter. Det kompletterar smaken, men också konsistensen i rätterna.

Vid en sådan kombination av ingredienser kom ut en mycket god och mättande mat.

Jag rekommenderar receptet med säkerhet!

* Och om du befinner dig i smaken av recepten på den här bloggen, väntar jag på dig varje dag Facebook sida. Du hittar många recept, nya idéer och diskussioner med intresserade.

* Du kan också registrera dig för Receptgrupp av alla slag. Där kommer du att kunna ladda upp dina foton med beprövade rätter från den här bloggen. Vi kommer att kunna diskutera menyer, matrecept och mycket mer. Men jag uppmanar er att följa gruppens regler!

Du kan också följa oss på Instagram och Pinterest, med samma namn "Recept av alla slag".

Dela receptet:


Ingredienser Lever i kryddig tomatsås

500 g lever
1 burk tärnade tomater (400 gr)
1 stor lök (ca 150 gr)
2 vitlöksklyftor
1 tsk örter Provence
1/2 tsk chili
150 ml vatten
1 matsked gräddfil
3-4 basilikablad
salt peppar
2 msk olja
1 msk smör

Förberedelse Lever i kryddig tomatsås

  1. Hetta upp olja och smör i en stor kastrull och koka sedan den finhackade löken tills den är mjuk.
  2. Tillsätt levern och stek på båda sidor i ca 5-6 minuter. När de är gyllenbruna, tillsätt den krossade vitlöken och låt den koka ytterligare en minut.
  3. Tillsätt salt och peppar efter smak, chili och Provence -örter. Tillsätt tomater och vatten. Rör försiktigt och låt sjuda på medelvärme med lock i cirka 15 minuter.
  4. Stäng av värmen och tillsätt den stora hackade basilikan och gräddfil.
  5. Servera med polenta eller pasta och strö över lite parmesan.

Hemligheterna bakom leversåsen med lök serverad med pasta

Leversås med lök serverad med pasta

Det finns några hemligheter i detta recept, den första hemligheten är relaterad till kryddor: rosmarin och timjan är goda vänner med levern, vi använder mjölk vi behöver mjölk för att få den bittra smaken av levern (nyligen upptäckt av mig, det fungerar !: D) det för att behålla hela formen på levern, inte för att blanda med en träsked, utan för att skaka pannan.

Om du tar hand om dessa steg får du en mycket god och utsökt mat.

Ingredienser leversås med lök serverad med pasta

  • 500 gram kycklinglever
  • pasta efter eget val
  • 1 stor lök
  • 100 ml mjölk
  • Kryddor: salt, peppar, paprika, timjan, rosmarin

Det behöver också olja och persilja blad för dekoration

Metod för beredning

Tina levern vid behov, tvätta väl i mer vatten, täck sedan med mjölk och låt stå i cirka 30 minuter.

Tills dess har vi tid att förbereda resten av ingredienserna: vi kokar saltat vatten för pasta i 200-250 ml vatten, löser upp alla kryddor, rengör löken och finhackar den, i en panna förbereder vi het olja och värmer upp löken tills den mjuknar.

Töm levererna väl med mjölk och lägg dem över löken, låt dem bryna på båda sidor i ca 2-3 minuter så att hela levern inte blandas, flytta om det är nödvändigt bara pannan fram och tillbaka.

När vattnet börjar koka, tillsätt pastan och koka den. Häll det beredda vattnet med kryddorna över levern, låt det koka i 15 minuter tills såsen på den minskar.

Servera varm, med hackad persilja blad.

1. Leveringredienser med lök 2. Lever täckt med mjölk 3. Hetta upp olja i en kastrull 4. Hackad lök 5. Hackad lök som stelnar 6. Kvalitetslök 7. Lever i mjölk 8. Stekt lever 9. Stekt lever på båda sidor 10. Färdiga stekta lever 11.Apa 12. Timjan 13.Rozmarin 14. Malad vitpeppar 15. Pepparpasta 16. Salt 17. Kryddor upplösta i vatten, hällande över levern 18. Lever med sås och kryddor 19. klistra in kokt 20. Saltvatten till pasta 21. kokt pasta 22. Kokt pasta och stekt lever 23. Pasta beströd med leversås 24. Dekorera med hackad persilja blad 25. Lever med lök och pasta


Lever i tomatsås

Ett recept som jag verkligen gillar eftersom det tillagas snabbt och också accepteras av mina små tjejer!

- 1 kg. fjäderfälever
- 1 msk farinsocker
- 5 msk tomatjuice
- salt
- peppar
- 1 tråd timjan (färsk, torkad)
- olja för stekning
- 50 gr. av smör
- grönska (valfritt)
- mjölk.

Leverna tvättas mycket bra i flera vatten, rengörs från skinn och lämnas att dränera. Efter att de har tömts lägger vi dem i en kastrull och täcker dem med mjölk där vi låter dem sitta i minst 30 minuter. Mjölk kommer att minska den bittra smaken av levern.

Smält smöret i en stor kastrull (med lock) över vilket vi snabbt tillsätter några matskedar olja (var försiktig så att du inte bränner smöret, annars smakar det obehagligt för levern).

Tillsätt leverna (dränerad mjölk) och låt dem gå under på alla sidor, 5-6 minuter.

Täck med lock och låt sjuda i cirka 10 minuter, vänd försiktigt några gånger på alla sidor. För att förhindra att de torkar ut droppar du några matskedar varmt vatten i pannan.

Späd tomatjuice i en skål med en matsked varmt vatten, tillsätt peppar och socker. Blanda och häll kompositionen över levern.

Låt dem koka över medelvärme i cirka 15 minuter, omrör försiktigt (eller skaka pannan) några gånger.

Servera varmt med polenta, ris, puré.

Om du vill ha en kryddig sås, tillsätt 1/4 tesked varm paprika, harissapasta eller chilipulver (pepparflingor).


Tvätta levern och dränera väl.

Skär i strimlor och lägg sedan i en skål och häll mjölken, som ska täcka levern.

Under tiden rengör du löken, skär fisken och koka tills du blir genomskinlig.

När löken är klar lägger du den åt sidan i en skål.

Förbered sedan såsen genom att blanda majonnäs med gräddfil, senap, lätt (använd pulver) och salt (jag tillsätter det inte när majonnäs är saltare).

Efter ungefär en timme, ta ut levern ur mjölken och låt dem rinna av.


Förbered sedan en mjölblandning, en nypa salt, mald svartpeppar, en nypa socker och en tesked paprika.

Lägg en kastrull på medelhög till hög värme där vi lägger en bit smör.


Vi ger levern genom mjölblandningen. Det är lämpligt att ge dem i 2 eller tre omgångar, eftersom många kan hålla ihop och det är svårare att skilja dem.

Släng dem sedan i smält smör och värm väl och rör om kontinuerligt, så att levern stekas på alla sidor. De är klara på 4-5 minuter. De behöver inte hållas längre eftersom de härdar.

När de är klara häller du levern i en skål, häller majonnässåsen över dem och pressar de härdade löken ovanpå. Täck över grytan och låt den stå så i 10-15 minuter, varefter den kan serveras.


Levern kan vara en välsmakande och smakrik beredning när den tillagas med merian, lök och lite surt äpple. Levern innehåller vitamin A, folsyra och järn.

Det finns två viktiga saker som gör att leversmaken är helt gudomlig & # 8211 kryddorna och den korta stektiden. Tunna skivor lever kan serveras på toast med blåbärssylt, om du vill ha en mer sofistikerad rätt. För idag har vi förberett ett recept på lever i söt äppelsås. Här är hur snabbt och enkelt denna läckra maträtt kan göras!

Ingredienser för levern i söt äppelsås:

250 gram kycklinglever
1 stor lök
1/2 surt äpple
mejram
senap
1 msk mjöl
nymalen svartpeppar
1 tsk honung
salt (används efter stekning av levern)
1 glas mjölk för att mjuka levern (valfritt)

3 steg för att förbereda lever i söt äppelsås:

1. Skölj levern med kallt vatten och skär alla venerna. Före detta steg kan du blötlägga kycklingleverna i mjölk, de blir mjuka. Krydda levern med svartpeppar och merian, blanda lite senap och passera genom mjölet.

2. Hetta upp en stekpanna och stek löken med salt och merian tills den är gyllene. Tillsätt tunna skivor äpple och låt stå på svag värme. När äppelskivorna är mjuka tillsätt 1 tsk honung, rör kraftigt och stäng av värmen.

3. Stek kycklinglever som passerat genom mjölet i en separat panna. Stek först vid hög temperatur för att stänga porerna, låt sedan stå på medelvärme i 4 minuter på varje sida, eller så länge du vill få din favoritstruktur. Krydda levern med salt efter att ha tagit bort det från värmen och servera med det söta äpplet och löksåsen.


Vi tvättar levern mycket bra, sedan lägger vi dem i en skål täckt med mjölk i cirka 30 minuter.

Värm smör och olja i en teflonpanna, tillsätt löken som vi rengjort och skär den i skalor tills den mjuknar och får ett genomskinligt utseende (för att karamellisera lite och ge levern en god smak).

Kycklinglever, väldränerad mjölk kommer att läggas över löken (var noga med att blanda lätt för att inte krossa levern) vänd dem på ena sidan och på den andra att steka fint.

För att skapa en välsmakande sås kommer vi att tillsätta halvtorrt vitt vin kombinerat med vatten, rosmarin, paprika, salt och peppar.

Täck pannan med ett lock (för att sjuda allt) i cirka 10-15 minuter, precis som såsen minskar och blir mer viskös.

Kycklinglever med löksås serveras med enkel varm polenta eller med potatismos och sallad.

För en mer aptitlig look som ges till maten, kommer vi att dekorera varje tallrik med finhackad färsk grön persilja.


Lever med vit sås

Lägg oljan i en kastrull, gärna teflon, och när den har värmts upp lite, lägg ner levern. Värm lite på båda sidor tills de bildar en lätt skorpa, tillsätt sedan vatten och låt det sjuda.

Leverna tillagas på medelvärme. När de har trängt in halvvägs, tillsätt timjan, och när de har trängt väl tillsätt peppar, salt och vegeta. Dessa tillsätts efter smak.

Blanda separat krossad vitlök, mjöl och gräddfil. Ta saften från levern och lägg den gradvis över gräddfil och vitlök, för att späda grädden och så att den inte stelnar när den läggs över levern. Lägg grädden långsamt i pannan under konstant omrörning. När såsen är väl bunden stannar elden.
Leverna serveras med polenta och kan om så önskas serveras med olika pickles.
God aptit.


Leta efter recept med namn

  • Babyrecept 4 månader
  • Babyrecept 5 månader
  • Recept för spädbarn 6 månader
  • Recept för spädbarn 7 månader
  • Babyrecept 8 månader
  • 9 månader gamla babyrecept
  • Babyrecept 10 månader
  • Babyrecept 11 månader
  • Recept för barn 1 år
  • Recept för barn 2 år
  • Recept barn 3 år
  • Recept för barn 4-6 år
  • Recept för barn över 6 år

Tusentals artiklar baserade på studier och vetenskapliga bevis på ämnen av intresse:

Över 2000 tillstånd diskuteras i detalj, från orsaker till behandling:

Har du en medicinsk fråga? Det är här du hittar svaret.

Nyheter, nyheter och medicinska händelser

Letar du efter en läkare eller en medicinsk tjänst? Här hittar du över 10 000 medicinska kontor och kliniker

Över 40 000 produkter, förbrukningsvaror, medicintekniska produkter och utrustning.

Välkommen till det största medicinska indexet i Rumänien!

"Aktiv" är hur ROmedic vill ta hand om dig i synnerhet.


Video: MASNA I ZATROVANA JETRA OČIŠĆENA UZ SAMO 1 SASTOJAK!!! (Juni 2022).