Nya recept

Sur La Table säljer nu helt naturliga påskäggfärgämnen

Sur La Table säljer nu helt naturliga påskäggfärgämnen

Inga konstgjorda färger? Dags att bli äggciterad!

Varje produkt vi presenterar har valts oberoende av varandra och granskats av vår redaktion. Om du gör ett köp med hjälp av länkarna kan vi tjäna provision.

Håll dig uppdaterad om vad hälsosamt betyder nu.

Registrera dig för vårt dagliga nyhetsbrev för fler bra artiklar och läckra, hälsosamma recept.

ColorKitchen, ett växtbaserat matfärgföretag, säljer nu sitt "påskäggfärgkit med färger från naturen" online och i mer än 100 Sur La Table-butiker i hela landet.

Även om vi rekommenderar alla att undvika konstgjorda färgämnen och smakämnen, är naturliga färgämnen särskilt bra för personer med matallergier eller negativa reaktioner på matfärger eftersom de är fria från syntetiska föreningar som Red 40 och Blue Lake. Och ColorKitchens färgämnen är också veganska, glutenfria och icke-GMO, och levereras med allt du behöver för att klä dina ägg i semesterfirande färger.

Äggfärgningssatsen innehåller gula, orange, lila och blå pulverfärger gjorda av naturligt producerade örter och växter som kål, rädisor och annatto. Den har tillräckligt med att färglägga 1-2 dussin ägg, och du kan lägga till vatten för att justera dina äggs livskraft, från pastellbleka till extravibranta.

Kitet levereras också med en blandningsborste och designhäfte om du behöver lite påskäggsinspiration.

Mer om påsk från Matlagningsljus:

"Äggfärgningssatsen är fortfarande vår största försäljningsartikel varje vår", säger ColorKitchen -grundare Ashley Phelps i ett pressmeddelande. "Vi är glada över att Sur La Table nu erbjuder det till sina kunder som tenderar att ha en kärlek till bakning. Vi hoppas att dessa kunder kommer att bli kär i de levande färger som växter kan skapa medan de färgar ägg med sina familjer i påsk, ”


Matfärgning av gel är gjord av syntetisk färgning med vatten och en majssirap eller glycerinbas. Majsirap och/eller glycerin ger den en mycket viskös konsistens. Därför är denna form av matfärg mycket koncentrerad och inte lika "flytande" som flytande matfärg.

Av denna anledning är gelmatfärg bra att använda när du vill ha mycket livfulla färger. Det betyder också att du använder mindre av det. Det är också bra att använda när du inte vill tillsätta vätska till det du dör.

Gelmatfärgning är utmärkt att använda i glasyr eller glasyr för ljusa färger, röda sammetmuffins och godis. Det är inte bra att använda i döende kakdegar eftersom det är så koncentrerat att det är svårt att blanda.


1. BESTÄLL ETT FULLT PÅSKMÅTE

Bara för att vi tar social distans betyder det inte att vi kan fira med en festlig måltid hemma. Fresh Direct har blivit vår favorit för dagliga luncher och middagar det senaste året, men vi & rsquoll försöker också sina påskspreadar och tillbehör. På menyn finns bland annat honungsbakad skinka, bakad makaroni och gruyereost, gröna bönor med rostad vitlök och örtrostade rotfrukter. Du kan till och med beställa dessert (tänk morotskaka eller varma korsbullar). Avlägsna.


Relaterade saker

Bästa övergripande: Cuisinart Tri-Ply-kokkärl av rostfritt stål

Tusentals Amazon-kunder har gett dessa Cuisinart-krukor och -pannor i rostfritt stål av en anledning. Tillsammans med att de inte behöver oroa sig för några skadliga kemikalier, älskar kunderna att köksredskapen är ugnssäkra upp till 500 grader Fahrenheit och diskmaskinssäkra för enkel rengöring. Varje del har ”Cool Grip” -handtag, så att du inte behöver oroa dig för att bränna dig, och de har avsmalnande fälgar som hjälper till att förhindra oönskad droppning. En granskare sa att de är bra "för kocken som vill ha giftfria, vackra köksredskap" innan jag lägger till "återvände jag äntligen mitt udda sortiment av köksredskap som samlats genom åren. Efter att ha läst mycket om gifter i andra köksredskap kastade jag också ta bort eventuella nonstick-föremål (inklusive serverings- och spatelartiklar) till förmån för köksredskap av professionell kvalitet. Dessa bitar är underbara! De värms jämnt, är tunga och hållbara, och eftersom de är pro-grade fastnar maten INTE. "

Bästa allt-i-ett-panna: Our Place Always Pan

Denna innovativa Our Place -panna ger bekvämligheten med en nonstick -panna utan att använda några skadliga kemikalier som PFA, bly, kadmium, giftiga metaller och nanopartiklar. Enligt märket kan allt-i-ett-pannan ersätta din stekpanna, sautépanna, ångkokare, stekpanna, saucier, kastrull, nonstick-panna, spatel och skedstöd, eftersom den praktiska pannan kan steka, sila, stek, stek , sear, ånga, koka mat och mer. Ännu bättre, det finns sex mångsidiga färger att välja mellan, så du bör inte ha svårt att hitta ett alternativ som passar ditt kök. "My Always Pan kommer att bli min nya favoritmatlagning", skrev en shoppare. "Supermångsidig och absolut vacker. Älskar den funktionalitet som den har och mångsidighetsområdet, någon tänkte verkligen på alla de bästa sätten att laga mat med det här! Säkert, lätt att rengöra och vackert att se på! Gör att du vill laga mer utsökt mat hela dagen! "

Bästa uppsättningen: Caraway Cookware Set

Caraway är ett annat nytt märke som har utvecklat en giftfri, teflonfri, nonstick-kokkärl. Förutom att de är enkla att rengöra och ugnssäkra, är dessa grytor och kastruller kompatibla med alla typer av spishällar. Medan du kan shoppa var för sig väljer många kunder att köpa hela uppsättningen för att dra nytta av besparingarna på $ 100 när du köper allt på en gång, och du får också ett gratis lagringssystem. "Dessa kokkärl överträffade alla förväntningar", entusiastiserade en kund. "Som en före detta kock som alltid använde rostfritt stål för de flesta av mina recept är jag starkt imponerad av Caraway. Kokkärlen är förpackade med fantastisk omsorg och du kan känna kvaliteten så snart du håller en i handen. Matlagning har varit en absolut glädje med jämn fördelning av värme och städning är en vind. Jag har redan rekommenderat det till många människor! "

Bästa glasalternativet: Pyrex Basics Avlånga bakrätter

Glas är ett naturligt giftfritt kokkärlsmaterial, och Pyrex har varit ett go-to-märke för glasbakprodukter sedan märket lanserades i början av 1900-talet. Shoppare älskar den här uppsättningen av bakrätter på grund av dess hållbarhet och höga värmebeständighet. Bakrätterna är också icke-porösa, så lukt och fläckar kommer inte att tränga in i dem när du lagar maten. Förutom att de är diskmaskinssäkra, är de också säkra att använda i mikrovågsugn, ugn, kyl och frys. En granskare kallade dem "ett viktigt köksredskap" medan en annan skrev, "Den här uppsättningen är ett måste om du ska baka! Det är en bra affär för priset. Rätterna är robusta och bra kvalitet. Jag har fått mat fast till det efter bakning och det såg ut som om det aldrig skulle komma ut, men efter blötläggning och lite skrubbning (med en vanlig svamp) håller det sig och ser ut som nytt! Jag älskar också att mätnings- och skötselinstruktionerna är inbäddade mitt i mitten av pannan. "

Bästa keramiska alternativet: GreenPan SearSmart keramiska kokkärl

GreenPan är ett annat populärt giftfritt köksredskap eftersom dess signatur Thermolon Diamond Advanced keramiska nonstick-beläggning är fri från PFAS, bly och kadmium. Dessa stekpannor från märket är ugns- och broiler-säkra upp till 600 grader Fahrenheit och kan till och med rengöras i diskmaskinen. De har hållbara handtag i rostfritt stål och reptåliga karosser som märket säger är 25 till 40 procent större än andra kokkärl. "Det här är en underbar panna", sa en recensent. "Så lätt att fräsa en massa grönsaker att du vill bryna separat. Det rengörs enkelt och ser helt nytt ut. Jag kan köpa fler av dem."

Bästa alternativet gjutjärn: Lodge gjutjärnspanna

Om du vill lägga till en gjutjärnspanna i ditt kök, rekommenderar över 19 000 Amazon-shoppare detta alternativ från Lodge. Känd för sin hållbarhet och överlägsna värmehållning, gör den här praktiska formen dig att steka, steka, baka, steka, steka och steka en mängd olika livsmedel. Den är kryddat med olja för en "naturlig, lättlöst finish" som gör pannan lätt att tvätta för hand. Dessutom kommer den med en skyddande silikonhandtag, så att du inte bränner dig medan du lagar mat. "Det här är en bra panna", skrev en kund. "Efter 40 års försök att hitta kvalitetsfria kokkärl inser jag att gjutjärn är sättet att enkelt laga allt och inte oroa sig för att få i sig giftiga kemikalier."

Bästa alternativet i rostfritt stål: All-Clad Stainless Steel Pot

Denna kruka i rostfritt stål från All-Clad har ett värmebeständigt handtag och utsvängda kanter som hjälper till att ge droppfri hällning. Den grundläggande matlagningen kan användas på alla värmekällor, inklusive induktion, gas och el, och är ugnssäker upp till 600 grader Fahrenheit. Krukans insida har en borstad starburst -yta som förhindrar att maten fastnar på den utan att använda några kemikalier. "Pojke är den här pannan byggd", rav en shopper. "Jag har haft det i över en månad och jag använder det varje dag. Det är av högkvalitativt rostfritt stål och med den tjocka 5 -skiktsbotten är det tillräckligt tungt för att laga mat jämnt (även på en kraftfull gasbrännare). Det fungerar också bra på en induktionsbrännare. Det är lätt nog att rengöra och jag har inte märkt några av de problem som nämns med andra märken (missfärgning, grop, etc.). Det är dyrt, men jag tror att det är värt vartenda öre och det borde hålla för väldigt länge. Jag är faktiskt så imponerad av kvaliteten att jag överväger att köpa en hel uppsättning. "

Bästa emaljerade alternativet: Le Creuset rund fransk ugn

Denna emaljerade gjutjärn Le Creuset franska ugn är verkligen inte billig, men det är definitivt värt priset. Det lyxiga köksredskapet har utmärkta värmefördelnings- och kvarhållningsegenskaper och är säkert att använda på alla värmekällor. Även om det inte är nonstick, säger kunderna att det är lätt att rengöra och motståndskraftigt mot fläckar och lukt. "Jag har längtat efter en Le Creuset holländsk ugn i flera år, men aldrig köpt en eftersom den är så dyr", skrev en recensent. "Jag har använt min i några veckor, och den är bättre än jag trodde att den kunde vara! Jag använder den till nästan allt. Den är tung, vacker och det gör att måltider och matlagning känns dekadent. Jag har redan beställt en stekpanna att lägga till i min samling. "


Ateco Offset Spatel

Silpat är guldstandarden för återanvändbara plåtfoder, och av goda skäl. Precis som bakplåtspapper håller de ditt bakverk från att fastna i formen utan att smörja först, men de är byggda för att användas om och om igen (även i omgångar: mattorna svalnar snabbt för ryggrader). För en riktig presentvinst, släng i en Silpat -form tillsammans med den vanliga platta bakmattan. I vårt test fann vi att den käftformade kakformen på kompan gav miniatyrkakor på bagerivärde utan krångel med att smöra och mjöla en rejäl form.


Är detta din situation: Överväger att köpa ett hem synligt?

Det kan låta som en enorm risk att investera tusentals dollar i ett hem som du ännu inte har sett, men många köpare från en stat eller utomlands köper bostäder som är osynliga. Om du vill flytta, investera eller bara vill hoppa på ett hem på en het bostadsmarknad finns det bästa praxis att använda för att köpa ett hem som är osynligt.

Gå bortom bara ett bildspel
Det är typiskt för köpare att bara klicka igenom foton på ett hem, men dessa listningsfoton tenderar att visa bara de mest smickrande vyerna i ett hem. Att köpa ett hem som inte syns kommer att kräva en mer djupgående titt, till exempel en video genomgångstur som ger dig tillgång till alla vinklar i hemmet.

Bird ’s-Eye View
Själva hemmet är inte det enda du vill titta på - du kommer också att praktiskt taget vilja besöka grannskapet. Kolla in Google Earth och använd Street View för att få en känsla av området och grannskapet. Detta kan avslöja potentiella problem som nära motorvägar eller tågspår som kan döljas i listningsfoton.

Extra uppsättning ögon
Heminspektörer kan avslöja alla hemfrågor innan du stänger affären, men för fjärrköpare kan heminspektörer vara dina ögon i det fysiska hemmet. Inspektörer anställs i allmänhet efter att ett erbjudande har gjorts på hemmet, men för köpare som inte fysiskt kan besöka hemmet bör en inspektör kontaktas innan ett erbjudande görs. Inspektörer kan titta på hemmaprofilen online - videor, foton - och kan välja vad säljarna kan försöka dölja eller dölja. Detta proaktiva steg kan hjälpa dig att fatta beslut om du vill göra ett erbjudande.

Kontrollera Comps i grannskapet
Att titta på jämförbara bostäder i grannskapet är viktigt för fjärrköpare. Om det finns ett problem med grannskapet kommer de omgivande husen ’ begärda priser eller försäljningspriser att avslöja det. Om du köper ett hem som du inte kommer tycka om, betyder det bra att du kan sälja det enkelt och snabbt.

Begär genomgående beredskap
Det enda sättet du verkligen kan veta om hemmet är rätt för dig är att se det med egna ögon, varför det är i ditt bästa intresse att i ditt kontrakt förhandla om en genomgångsberedskap, så att du kan gå igenom fastigheten innan affären tätas. Tänk på att med alla händelser behöver säljaren inte godkänna dem. De kan också begära ett högre inköpspris för att kompensera för beredskapen. Om du verkligen är på staketet med en fastighet, be om en genomgångsberedskap.

Att köpa ett hem som är osynligt är en knepig process. Ring mig för mer information om hur du förbereder dig för denna typ av försäljning.


Har du något nedsättande på din kredit? Tänk att du kanske inte kvalificerar dig för en bostadslån, tänk igen …

Här är ett diagram som kan hjälpa till att ändra hur du tänker om det.

Cindy Walker på VanDyke Mortgage var snäll nog att dela detta med oss ​​för att hjälpa dig att andas lite lättare när du överväger konsekvenserna av något nedsättande på din kreditupplysning. Du vet bara aldrig ….

Kontakta Michael Petruccelli och Cindy Walker om du har några frågor. De kan arbeta tillsammans för att hitta dig ett bra hem och den bästa inteckningshjälpen du kan få. Ring idag!

Miike Petruccelli, mäklarassistent

e -post: [email protected]

Vänligen nämna att du såg denna information på Mikes Blog.

Cindy Walker, Sr Loan Originator

e -post: [email protected]


Vad är Sous Vide, exakt?

Sous vide är en matlagningsmetod med låg temperatur där maten vakuumförseglas och kokas långsamt i ett vattenbad. Franska för & quotunder vakuum, & quot sous vide använder uppvärmt vatten för att försiktigt laga mat så att den förblir saftig och smakfull. Vattentemperaturen är långt under sjudande, allt från 125 grader F till 195 grader F.

Den temperatur du väljer för din sous vide -maskin kommer att vara samma temperatur som maten när den tillagas. För något som en medellång sällsynt biff är det här mycket praktiskt. Sous vide ger också maten en enhetlig konsistens genom att laga mat inne och ute i exakt samma takt. En sous vide -biff är medellång sällsynt hela vägen, istället för att vara rosa i mitten och grå runt kanterna. Detta är ett vanligt problem med tillagningsmetoder med torr värme, som att steka eller grilla och köttets utsida tenderar att laga mat innanför, vilket resulterar i ojämnt tillagad mat.


Hur man gör Royal Icing utan marängpulver

Denna enkla kungliga glasyr av Bridget Edwards of Bake på 350 är gjord med pastöriserade äggvitor istället för marängspulver.

  1. Sikta socker i en skål med en elektrisk mixer. Tillsätt resterande ingredienser. Blanda på svag tillsats tills du har tillsatt socker. Öka hastigheten till medel och slå i 5 minuter. Kontrollera om det finns hårda toppar.
  2. Om det behövs, öka hastigheten till medelhög och fortsätt att slå isbildning, titta noga efter stela toppar. När styva toppar har bildats, överför glasyren till skålar och täck med plastfolie, tryck in omslaget på glasyren för att förhindra skorpor.
  3. Vid denna tidpunkt kan glasyren färgas med gelpasta matfärg. Glasyren kan också gallras med vatten för att fylla i rörformade konturer.

I & rsquove gjorde royal icing hundratals, kanske tusentals gånger. Efter att ha dekorerat kakor i mer än 15 år tror jag att min mixer kan klara sig utan mig.

Receptet som är min standard kräver marängspulver. Marängspulver består av majsstärkelse, torkade äggvitor, socker, citronsyra och några stabilisatorer. Det är perfekt för att göra kunglig glasyr.

Låt oss säga att du bor på prärien mitt i Oklahoma och att du inte har ett Sur la -bord runt hörnet. Eller, du & rsquove väntade till sista minuten och det var inte ens tid för en leverans av marängpulver från Amazon Prime. Du KAN göra royal icing & mdash med äggvitor!

Kommer du ihåg när vi pratade om pastöriserade ägg? Tja, här & rsquos en annan applikation för dem. Receptet kan inte vara enklare: florsocker, pastöriserad äggvita och citronsaft. Det & rsquos det!

Du & rsquoll kombinerar ingredienserna och låt din mixer arbeta sin magi lite. Om du har en stativblandare, använd paddelfästet. En vispfäste kan ibland piska in för mycket luft och orsaka torr, flagnande isbildning.

Efter fem minuter ser din glasyr blank och slät ut. Det kommer att falla i tjocka band från visparen.

Vid denna tidpunkt stiger du och rsquoll i mixerhastigheten och fortsätter att slå och letar efter stela toppar.

Det här är inte topparna du letar efter. (Förlåt, Stjärnornas krig på hjärnan.)

Här går vi, en vacker styv topp. När du ger visparen en liten skakning kommer toppen att sitta kvar.

(Banderollen på svarta tavlan i bakgrunden lyder & ldquoAww yeah, & rdquo och det & rsquos exakt vad du ska säga när din glasyr når detta skede.)

Nu är du redo att dekorera! Använd kunglig glasyr för att montera och pryda ett pepparkakshus, eller att dekorera utskurna eller pepparkakor.


Påsktårta kommer ut ur pannan och ser ut som en blomma: The Goods

Tänk dig en röd sammet version av denna bundt tårta, för födelsedagar eller jul. Du kan servera en blandning av färskost och vispad grädde på sidan.

(Foto med tillstånd av JohnsonRauhoff)

CLEVELAND, Ohio - Dags att fräscha upp skafferiet med några nya vårlovsidéer, inklusive en kakform som är formad som en blomning, säsongsbetingade strössel och en gratis onlinehandledning om hur man färgar ägg.

Det blir enkelt att dekorera med Nordic Ware 's nya Blossom Bundt Cake Pan.

Jag har försökt hålla min lust för bakverktyg till ett minimum nuförtiden (eftersom mitt lagringsutrymme krymper med åren), men den här tårtformen från Nordic Ware höjer vårfeber. Blossom Bundt Pan gör något de flesta av oss inte är bra på, vilket skapar en smart tårtform som går långt bortom en cirkel eller en rektangel. Märket har ett bra non-stick rykte men lite extra bakspray kommer inte att göra ont. Baka, svalna, pudra den med strösocker och du är på väg till det största evenemanget med en blommig form som passar alla tillfällen, särskilt påsk. Och om du saknar det kommer Mother 's Day snart. Non-stick aluminiumform är ugnssäker till 425 grader och måste tvättas för hand.

Nordic Ware Blossom Bundt Pan, 10-koppars kapacitet, 9,6-tums diameter, $ 36, Sur la Table, 28819 Chagrin Blvd., Woodmere, 216-378-1800. Också surlatable.com, amazon.com, Williams-sonoma.com.

Det är trevligt när lite pengar skapar mycket festlighet, till exempel i dessa strössel för kakor, muffins och kakor.

Påskäggskonfetti, 2,1 uns för $ 2,99 (men säljs nyligen för $ 2,69), de flesta Target -butikerna.

Oavsett om du använder McCormicks konstgjorda färgämnen eller mer naturliga versioner har företagets webbplats en användbar video om hur du får ut dramatiska utseende från dina färgade ägg. Webbplatsen använder enkla verktyg som olja, gummiband och andra häftklamrar för att göra prickar, bandning och dessa tvåtonade ägg. Låt barnen titta på demoen och välja vad de vill göra.

Video från McCormick & amp. Om äggfärgningstips, gratis, uppkopplad.