Citrus-Cranberry Compote

Gör 1 1/2 koppar portioner

Ingredienser

2 koppar (8 oz.) Färska (eller frysta, tinade) tranbär
1/4 kopp färsk apelsinjuice
1/2 tesked vaniljextrakt

Receptförberedelser

Riv finskal från orange och lägg åt sidan. Skär av skalet och vitkärnan med apelsinen med en skarp parningskniv. Arbeta över en liten skål och skär mellan membranen för att frigöra segment i skålen.
Kombinera zest, tranbär, sirap, juice och vanilj i en medelhög kastrull. Låt koka på medelhög värme under omrörning ibland tills tranbär har brast och såsen har förtjockats, 5–10 minuter. Kyl tills den är kall.
Rör försiktigt orange segment till kompott. GÖR FRAM: Kan göras tre dagar framåt. Täck och kyla. Återgå till rumstemperatur innan servering.

Recept av Karen DeMasco Locanda Verde New York City, Foton av Hirsheimer HamiltonReviews Avsnitt Detta är min favorit semesteröken, till jul och Thanksgiving, det är inte till söt och mycket fuktig, är fantastisk med kaffe, jag publicerade det på min fb-sida, jag gör alltid 2at i taget, för det bakar i en timme, lika lätt att göra 2, medan du förbereder Marion hatcherBirmingham, Al 05/22/18