Nya recept

Rosa inlagda lökar

Rosa inlagda lökar

Ingredienser

  • 2 pund rödlök, tunt skivad, separerad i ringar
  • 6 4-tums färska rosmarin kvistar
  • 2 koppar Champagne vinäger eller vitt vinäger
  • 1 hög matsked blandad betningskryddor
  • 2 tsk grovt kosher salt

Receptförberedelser

  • Placera 1/3 av lökarna i en stor (minst 2-kvarters) burk med tätt passande lock. Tillsätt 2 rosmarin kvistar. Upprepa skiktningen två gånger till med återstående lök och rosmarin.

  • Ta vinäger, 1 1/2 kopp vatten, socker, betningskryddor och salt till koka i medelhög kastrull på hög värme under omrörning tills sockret har upplösts. Sänk ner värmen och låt sjuda 2 minuter under omrörning ofta. Häll varm vätska över lök och skjut löken ner i vätska. Tillsätt vid behov tillräckligt med kallt vatten för att täcka lök. Häftigt. Placera locket på burken; kyl i minst 1 dag. DO AHEAD Kan göras två veckor framåt; hålla kylda.

Recension avsnitt


Titta på videon: Syrade Grönsaker Så gör du DIY (September 2021).