Nya recept

Krydda Cranberry Bundt Cake

Krydda Cranberry Bundt Cake

Ingredienser

Kaka

  • 3/4 kopp mandelmjöl eller mandelmjöl * (cirka 2 1/2 ounces)
  • 2 1/2 teskedar kinesiskt femkryddapulver **
  • 1/2 tesked malt kanel
  • 1/2 tesked malt ingefära
  • 1 kopp (2 pinnar) osaltat smör, rumstemperatur
  • 1 kopp (packat) gyllene brunt socker
  • 1 1/2 tesked vaniljextrakt
  • 1 kopp vanlig reducerad fett (2%) yoghurt i grekisk stil
  • 1 kopp hackade rostade mandlar
  • 1 kopp halverade färska eller frysta tranbär (tinar inte)
  • 1/2 kopp torkade sötade tranbär

Glasyr

  • 4 teskedar (ungefär) apelsinjuice

Receptförberedelser

Kaka

  • Värm ugnen till 350 ° F. Smör och mjöl 12-kopp Bundt pan. Vispa de första 8 ingredienserna i medelhög skål för att blandas. Slå smör i en stor skål med en elektrisk mixer tills den är jämn. Tillsätt båda sockerarter och slå tills de är fluffiga, cirka 3 minuter. Tillsätt ägg, 1 åt gången, slå 1 minut efter varje tillsats. Slå in vaniljextrakt, sedan yoghurt i grekisk stil. Tillsätt torra ingredienser; slå bara tills den blandades. Vik in mandlar och alla tranbär. Överför smeten till den förberedda Bundt pan.

  • Grädda kakan tills testaren som placerats nära mitten kommer ut rent, cirka 1 timme och 10 minuter. Kyl kakan i panna 10 minuter. Vänd ut kakan på racket och svalna helt.

Glasyr

  • Rör om pulveriserat socker och 2 tsk apelsinjuice i liten skål tills sockret har upplösts. Blanda in mer juice med 1/2 tesked för att uppnå konsistensen av tung kräm. Sked glasyr över kakan, så att den kan droppa ner sidorna. Låt stå tills glasyren sätts, minst 30 minuter. DO AHEAD Kan göras 3 dagar framåt. Täck med kakekupolen och förvara vid rumstemperatur.

  • * Ibland märkt "malda mandlar"; finns i specialbutiker och naturliga livsmedelsbutiker.

  • ** En kryddblandning som vanligtvis innehåller malda fänkålfrön, Szechuan pepparkorn, kanel, stjärnanis och kryddnejlikor; finns i kryddavsnittet i de flesta stormarknader och online på penzeys.com.

  • MER INFO: Grekisk yoghurt är särskilt tjock och rik, till och med sorten med minskat fett.

Recept av Dorie Greenspan, recensioner SectionChanged ingenting bin som gör denna tårta, så länge den har varit på denna webbplats.AnonymousDallas, Texas04 / 25/20


Titta på videon: Cranberry Orange Cake From Scratch. EASY Holiday Recipe (September 2021).