Traditionella recept

Fast Chicken Pot Pie

Fast Chicken Pot Pie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Det enda inte-sista minuten med det här receptet? Tina smördeg. Se till att lägga den i kylen kvällen innan du gör denna maträtt. Detta är en del av Our site's Best, en samling av våra viktiga recept.

Ingredienser

  • ¼ kopp (½ pinne) osaltat smör
  • 1 stor schalottenlök, finhackad
  • 1 matsked hackad färsk timjan
  • ⅓ kopp Wondra eller mjöl för alla ändamål, plus mer för ytan
  • 3 koppar kycklingsbuljong med låg natrium
  • Kosher salt och nymalet svartpeppar
  • 6 oz. morötter (cirka 6 små), skalade, hackade
  • 4 koppar grovt hackad eller strimlad kycklingkött (från 1 liten ruttkyckling)
  • 1½ kopp frysta pärlök, tinade
  • 1½ kopp frysta ärter, tinade
  • ¼ kopp hackad färsk plattblad persilja
  • 1 ark fryst smördeg (ett paket på 14 oz eller hälften av paketet 17,3 oz), tinat i kylskåp
  • 1 stort ägg, slagen för att blanda

Receptförberedelser

  • Värm ugnen till 400 °. Värm smör i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt schalottenlök och timjan och koka under omrörning ofta tills schalottenlök är genomskinlig och gyllene, cirka 4 minuter. Tillsätt ⅓ koppmjöl och koka, vispa konstant, tills blandningen är svagt gyllene och luktar popcorn, 5-8 minuter.

  • Vispa i buljongen ½-koppfull åt gången, integrera helt innan du lägger till mer. Vispa in mjölk; smaka med salt och peppar. Koka upp, minska värmen och låt sjuda, vispa ibland tills blandningen är tillräckligt tjock för att täcka en sked, 10–15 minuter. Tillsätt morötter och koka tills det bara är mjukt, cirka 5 minuter.

  • Blanda in kyckling, lök, ärtor och persilja; krydda med varm sås, Worcestershiresås, salt och peppar.

  • Överför blandningen till en grund 2-qt. stekpanna. Rikta upp bakverk och rulla försiktigt ut på en lättmjölkad arbetsyta bara för att jämna veck och göra tillräckligt stor för att passa över skålen, om det behövs. Drapera över bakformen och trim bakverk så att den är något större än skålen (du vill ha lite överhäng). Pensla med ägg och gör 2 eller 3 slitsar i bakverket med en vass kniv.

  • Placera ugnsskålen på en kantad bakplåt (för att få eventuell fyllning som kan droppa över) och baka tills smördeg är gyllenbrunt och fyllningen bubblar genom slitsar i konditorivaror, 20–25 minuter. Sänk ner värmen till 350 ° och grädde tills smördeg är djupt gyllenbrunt och kokt igenom, 30–35 minuter längre. Låt sitta 10 minuter innan servering.

Näringsinnehåll

Kalorier (kcal) 380 fett (g) 15 mättat fett (g) 7 kolesterol (mg) 140 kolhydrater (g) 23 kostfiber (g) 4 totalt sockerarter (g) 7 protein (g) 36 natrium (mg) 560 granskningar avsnitt Detta var välsmakande, även om en touch soppig. Men hur kan du kalla ett recept "snabbt" när det kräver att baka något i nästan en timme? AnonymousChester County, Pennsylvania04 / 28 / 20Det var underbart! Jag kokade en hel kyckling innan och använde vätskan från kycklingen som lager. Läckra! Delish! Jag gjorde en rotisserie-kyckling i min Instant Pot och gjorde min egen pajskorpa så det tog lite mer tid men det var fantastiskt. Jag bytte den heta såsen för en streck cayenne och lade till några Yukon guldpotatis till blandningen, följde annars receptet. Definitivt skulle rekommendera! Hannahdmichael1462Napa03 / 29 / 20Detta var väldigt enkelt och det är idiotsäkert. Det smakar också bra. Det är min nya go to pot pie recept. Receptet var väldigt enkelt. Jag använde frysta blandade grönsaker och färska svampar. Det visade sig mycket bra. Det var väldigt lätt att göra. Såsen var också riktigt bra. Jag tillsatte extra torkade kryddor. Kommer definitivt att göra det igen. Mycket läcker. Såsen blev lite vattnig efter bakning och även efter sittande nådde inte riktigt den konsistens som den hade när den gick in i ugnen, förmodligen från vattnet i lök och ärter. Nästa gång lägger jag till extra mjöl för att kompensera eller koka lökar och ärtor lite innan jag lägger till. Smakerna är dock fantastiska. Även om jag älskar en smördegskorpa, kan jag nästa gång prova en skorpa av kex (bisquick gör en bra skorpa för grytor osv.) Så det tar inte så lång tid att baka. Jag lägger till selleri, svamp och en pastinak som jag låg runt. Det var en utsökt måltid för en vintern natt! PaulaKimmelRichland, Wa02 / 05/19 Smakerna finns där men skålen saknar den tröstande ooey-gooey gräddsås som vanligtvis följer med traditionell kycklingpastej. Kan välja ett "snabbt" recept i framtiden och se om det gör skillnad ...


Titta på videon: Amazing Pot Pie Recipes (Juni 2022).