Ovanliga recept

Snabba inlagda Daikon- och vattenmelonrädisor

Snabba inlagda Daikon- och vattenmelonrädisor

Ingredienser

  • 1 kopp äppelcidervinäger
  • 1 kopp osäker risäger
  • 2 röda thailändska chilier, delade i längdriktningen
  • 1 tsk korianderfrön
  • 1 medium daikon (japansk vit rädisa), skalad, mycket tunt skivad
  • 1 medium vattenmelon rädisa, skalad, mycket tunn skivad

Receptförberedelser

  • Låt cidervinäger, risvinäger, socker, salt, limejuice, chili, korianderfrön och ¼ kopp vatten koka i en medelstor kastrull på medelhög värme, rör om för att lösa upp socker. Låt svalna i 10 minuter.

, Foton av Sarah Flotard, matstyling av Malina LopezRecensionsavsnitt


Titta på videon: How to make Danmuji Korean Yellow Pickled Radish (September 2021).