Nya recept

Efterrättskaka med aprikoser och ost

Efterrättskaka med aprikoser och ost


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bänkskiva: Jag hade äggvitor i frysen, men om du inte har och inte vill separera 5 ägg kan du använda 8 hela ägg (7 om de är större) och tillsätt ytterligare 2 matskedar socker. Blanda äggen tillsammans med råsockret tills de blir skum. Tillsätt vanilj och olja. Rör ner johannesbrödet, malda mandlar, bakpulver och mjöl, gradvis. Blanda väl. Vispa äggvitorna med en nypa salt tills de blir skum. I slutet, tillsätt citronsaften, blanda lite mer. Skum äggvitorna, lägg dem över ovanstående komposition, blanda med en silikonpalett, med långsamma rörelser. Tapetera en plåt på 24/38 cm med bakplåtspapper, häll hälften av den översta kompositionen. Sätt in den i den varma ugnen, vid 180 grader, i 10-12 minuter.

Under denna tid, gör dig redo fyllning:

Aprikoser tvättas och torkas med vatten, skär dem i fjärdedelar och kastar fröna. Lägg i osten med råsockret, gräddfil och blanda dem. Tillsätt ägg, stärkelse, vanilj och blanda tills du får en krämig komposition. Ta bort toppen från ugnen efter 12 minuter, lägg osten lätt, med en sked, jämna den. Häll resten av den översta kompositionen och lägg aprikoserna ovanpå, med avståndet mellan dem. Sätt tillbaka kakan i ugnen i 40-45 minuter, tills kakan har trängt igenom ordentligt. Gör tandpetare testet. När den är klar, ta ut kakan ur ugnen, låt den svalna. Eller portionerad och serverad!

Du kan pudra det med socker först, om du vill!

God aptit!