Nya recept

Zucchinimat med kycklingben

Zucchinimat med kycklingben


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Den här pumpamaträtten var väldigt, väldigt god. Att göra oftare! Recept här-http://noiinbucatarie.ro/mancare-de-dovlecel-cu-pulpe/

  • 4 kycklingben
  • 1 zucchini
  • 2 lökar
  • 2 paprika
  • 3-4 matskedar buljong
  • stekolja
  • salt-
  • peppar
  • grönska

Serveringar: 4

Förberedelsetid: mindre än 120 minuter

RECEPTFÖRBEREDELSE Pumparätt med kycklingben:

Stek först låren i het olja på båda sidor. Jag skär dem på mitten för att steka bättre.

Skär löken och den friterade paprikan och värm dem i het olja. När löken blir transparent lägger du till tärnad zucchini, buljong och en kopp vatten. Tillsätt salt och peppar och koka tills såsen minskar.

Tillsätt finhackade gröna när det är klart.

Tips webbplatser

1

Med dill får den en extra smak.


Kycklingmat till lunch och middag. 10 recept med kyckling att ta och förpackade

Vi kan skapa recept med kyckling enligt ögonblickens inspiration, men med tiden kan vi skapa en så varierad repertoar att använda med slutna ögon. Här är våra förslag

Kycklingmat till lunch och middag är en av de mest kompletta men också dietary opţJuni. Förseddţlåt oss associera kycklingkött - lätt protein, med en grönsakskomponent. Eventuellt kan vi lägga till en hälsosam källa till kolhydrater.

Kycklingmat till lunch och middag: för att lyckas måste den uppfylla två viktiga villkor: den första, för att vara tillräckligt penetrerad tills den blir mjuk, men också brunad, utan att torka ut den andra, för att få en extra smak av kryddor, örter och allt som är grönsaker bredvid.

På så sätt kan vi enkelt och snabbt laga kycklingmat antingen på lågan eller i ugnen. Vi kan erbjuda det vid bordet med eller utan garnering. Samtidigt är det en bra förpackad matlösning som lagar en dubbel portion på kvällen.

Vi kan skapa recept med kyckling enligt ögonblickens inspiration, men med tiden kan vi skapa en så varierad repertoar att använda med slutna ögon. För detta, Här är några nya idéer om kycklingätning. Var och en av de föreslagna recepten är för fyra portioner.


Ingredienser Pumpamat & # 8211 Gräslök & # 8211 Gräslök & # 8211 med grädde och dill

  • 1 zucchini på ca 1 kg.
  • 2 medellökar
  • 3 msk olja
  • 1 msk & # 8211 25 gram & # 8211 mjöl
  • 200 ml. mjölk
  • 100 ml grädde
  • 1 länk dill
  • vinäger efter smak
  • salt att smaka
  • 1 tsk socker
  • eventuellt, krossad eller riven vitlök efter smak

Hur man lagar pumpamat & # 8211 tussash & # 8211 tsk & # 8211 med grädde och dill

  1. Tvätta och riv zucchinin på ett rivjärn med stora hål. Jag hade en öm och färsk zucchini från trädgården, men om din zucchini inte är riktigt mjuk, är det bäst att rengöra den från frön.
  2. Tillsätt salt och lägg åt sidan. Jag lämnade den i en sil placerad ovanpå en tallrik för att samla upp vätskan som spillts ut från pumpan.
  3. Lök tvättas, rengörs och finhackas.
  4. För denna pumpaskål, värm lite olja i en kruka. Sätt löken för att stelna och koka på svag värme, tillsätt en nypa salt från början tills den mjuknar och blir genomskinlig.
  5. Tillsätt en matsked mjöl och blanda kraftigt tills du inte ser några spår av torrt mjöl. Vi låter inte mjölet färga, det skulle påverka färgen på preparatet negativt.
  6. Tillsätt riven zucchini, lätt pressad i en sil, för att ta bort så mycket vatten som möjligt. Ju mer vatten zucchinin innehåller desto längre tid tar det att minska. Blanda zucchinin väl med löken och tillsätt den heta mjölken. Pumpaskålen får koka i cirka 10 minuter, på medelvärme, under omrörning ofta.
  7. När maten är klar och förtjockad, ta av från värmen. Tsk ska vara lite tjockare, den ska spädas med grädde.

Hur räcker maten?

  1. Tillsätt grädden i tsk och blanda för att blanda. Om grädde med minst 25% fett används kan det tillsättas direkt till den varma tsk, om det är en svagare grädde är det bra att blanda kraftigt med 2-3 matskedar av den varma maten, först för att tillsätta över resten, blandning, annars finns det risk för gräddfil.
  2. Skär dillen i små bitar och lägg i såsen medan den fortfarande är varm.
  3. Matcha denna "ţușpais" efter smak med salt och en tesked socker.
  4. Lägg till pumpa och vinägerrätt efter smak. Jag trodde att jag skulle lägga till en sked som mest men jag slutade lägga tre, i gommen.
  5. I slutet, eventuellt, tillsätt hackad vitlök till pumparätten efter smak. Om du inte känner behovet av vitlök, lägg inte, jag lägger för att vi verkligen gillar det.

Hur man serverar

Denna pumpa eller tussashrätt hade en oväntat stor framgång hemma hos mig. Inklusive mina pojkar, vilket jag inte hade trott. Men de åt det med stor aptit, med en sked, som en soppa. Det är en utsökt sommarrätt, perfekt med några köttbullar, men också bara med ny stekt potatis eller grillat kött. Det var vansinnigt och kallt, från kylskåpet, serverat med ett bröd.


Ingredienser kycklingrullar med zucchini:

Tvätta zucchinin och skär dem i tunna skivor och grilla dem sedan i 2-3 minuter på varje sida. Kycklingbröst tvättas och skärs i stora skivor slås som schnitzlar. Salta och peppra köttbitarna.

Täck varje bit med zucchiniskivor, strö över hackad persilja och rulla tätt till en eller två tandpetare.

Härifrån kan smaken delas. Rullarna kan bakas i ugnen, smörjas med lite olja eller de kan helt enkelt stekas i en form efter att jag lagt dem i ägget och ströbrödet. Kostvarianten av dessa rullar är deras grillning.

Zucchinirullar med zucchini är en snabb förberedelse, med enkla och få ingredienser, bara i tanken att låta dig känna doften av zucchini som genom grillning får en speciell smak och sötma.


Kycklingköttbullar med zucchini

Köttbullar är en snabb och utsökt idé att äta när du har köttfärs. Du kan använda alla typer av kött för att förbereda dem och till och med kombinera flera typer av kött med grönsaker.

Idag erbjuder vi dig ett recept på köttbullar med kyckling och zucchini, fluffiga och luftiga, läckra till vilken måltid som helst och passar även till en tallrik med aptitretare.

  • 500 g kyckling
  • 1 eller
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk mjöl
  • 1 stor zucchini
  • 50 g rasparmesan
  • salt-
  • peppar
  • dill
  • timjan
  • skorpa för skorpa
  • stekolja

Lägg köttet på fräs eller hacka det med en matberedare. Skala squashen, riv den och pressa saften. Häll på lite salt för att ta bort vattnet.

Efter att zucchinin har lämnats i 10 minuter, töm den väl från vatten. Blanda i en skål: köttfärs, riven zucchini, ägg, krossad vitlök, parmesan, salt, peppar, timjan, hackad dill och mjöl för att binda kompositionen.

Kyl i en halvtimme, varefter du kan forma köttbullarna med en blöt hand. Du kan ge dem mjöl eller ströbröd eller laga så här, utan skorpa. Värm olja i en form eller smörj en bakplåt med lite olja, om du väljer att baka dem.

Stek köttbullarna i ett oljebad eller lägg dem på bakplåtspappret och grädda tills de är gyllenbruna, var noga med att vända dem då och då. Servera med din favoritsallad, garnering eller sås. God aptit!

Du måste se det också.


Köttrecept

Kyckling, nötkött, fläsk, lamm eller fisk - vilken måltid som helst är bättre när den innehåller kött. Oavsett om vi pratar om biff, grillar, köttfärs, grytor, traditionella eller exotiska recept, är kött den viktigaste proteinkällan i vår kost. Dessutom är kött också den mest mångsidiga ingrediensen i köket. Tänk bara på en bit nötkött eller kycklingbröst och hur många sätt de kan tillagas. Ångkokt, med eller utan sås, på grillen eller i ugnen, kött är oumbärligt i den dagliga menyn för dem som har en balanserad kost.


Kycklingrecept - Jamilas rekommendationer

Jamila är känd för de utmärkta recepten hon delar med hemmafruar genom onlinemiljön. Från henne valde vi också några recept med utmärkt kyckling.

Kycklingglass som mormors

ochIngrediens:

  • 700 g kyckling
  • 3-4 msk olja
  • 4 skivade vitlöksklyftor
  • 4 riven vitlöksklyftor
  • 1 liter tomatjuice
  • 1 msk torkad timjan
  • 1 knippe persilja
  • salt-
  • peppar.

Beredningsmetod:

  1. Häll olja i en förvärmd panna och tillsätt kycklingen.
  2. Krydda köttet med salt och peppar och bryn på båda sidor. Ta sedan ut den ur pannan.
  3. Tillsätt resterande olja till vitlök och koka i högst 1 minut.
  4. Tillsätt sedan tomatsåsen och torkad timjan och låt såsen koka upp.
  5. När det har kokat tillsätt köttet och låt sjuda i cirka 20 minuter.
  6. När köttet är klart tillsätt den hackade vitlök.
  7. Låt det sedan koka i cirka 5 minuter.
  8. Lägg till sist gröna och det är klart att servera med en garnering av puré eller ris.

Hur man förbereder & icircl kan du också titta på & icircn -video, där den presenteras steg för steg.

En annan beredning från de kycklingmatlagningsrecept som tillhör Jamila och som du kan göra själv är följande.

Saftigt kycklingrecept med bakade örter

Ingrediens:

  • 1,5 kg kyckling & icircntreg
  • 1 blad & acircie
  • oregano
  • timjan
  • salvia
  • basilika
  • rosmarin
  • 1 vitlök
  • 1 tsk granulerad vitlök
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 tsk peppar med citron & acircie
  • 1 msk senap
  • 2 msk olja
  • lite salt.

Beredningsmetod:

  1. Blanda alla kryddor för att smörja kycklingen.
  2. Lägg kycklingen i blandningen av kryddor och smörj ordentligt med dem.
  3. Tillsätt sedan örter och kyckling, ett vitlökhuvud och en halv citron.
  4. Du kan baka kycklingen med en fritös, men om du inte har den kan du göra den i ugnen.
  5. Efter 30 minuter vänder kycklingen till andra sidan.

Titta på hur du förbereder steg för steg åtkomst och hittar videon nedan.


Ingredienser Kycklingköttbullar med zucchini:

  • 1 kg kyckling utan skinn och ben utan ben (kycklingben utan ben)
  • 230 gram färdigstädad lök
  • 1 msk olja
  • 3 vitlöksklyftor
  • 350 gram zucchini (du kan behålla skalet, om det har stora frön kommer de att tas bort)
  • 3 msk ströbröd
  • 1 tsk färsk timjan
  • 1 tsk torkad basilika
  • 1 tsk riven koriander
  • 1 tsk riven kummin
  • 1/2 tsk mald peppar
  • 1 tsk söt paprika efter smak
  • dessutom: ströbröd (ca 4-5 matskedar) för rullning av köttbullar, olja (ca 300 ml.) för stekning

Beredning av kycklingköttbullar med Zucchini -beredning av kompositionen

1. För dessa kycklingköttbullar med pumpa måste köttet urbenas noggrant och utan hudspår. Hacka allt kött genom en fräs.

2. Hacka löken och koka ihop med 1 klyfta krossad vitlök, i en medellång panna, i vilken 1 matsked olja tillsätts tills den mjuknar. Medan löken kokas riv du zucchinin på ett stort rivjärn. Tillsätt riven zucchini över den redan blötlagda löken. Koka allt tills zucchinivätskan sjunker väl (5-6 minuter).

3. Låt de härdade pumporna svalna något. Tillsätt över den hackade kycklingen, tillsammans med de 2 vitlöksklyftorna som är finhackade. Vi lägger också till 3 matskedar ströbröd, hackad timjan, torkad basilika, kummin, koriander, paprika, malen peppar och salt efter smak. Knåda kompositionen av kycklingköttbullar med pumpa tills den är jämn.

Att modellera köttbullar

4. Från denna sammansättning bilda kycklingköttbullar med pumpa. De kan göras runda, av en storlek nära pingisboll, eller större, i vilket fall de plattar. De formade köttbullarna rullas i ströbröd.

Stekning eller bakning & # 8211 fördelar och nackdelar

5. Jag stekte köttbullarna i ett oljebad, men de kan också tillagas i ugnen. Lägg helt enkelt på en plåt täckt med bakpapper, strö över 2-3 matskedar olja och sätt in i den förvärmda ugnen på 190 grader Celsius tills den är gyllenbrun.

Att steka i olja, men om det görs på rätt sätt, är inte lite skadligt och kommer inte att ladda preparatet med för mycket fett. För det måste vi följa några regler.

  1. Den första regeln är att oljan måste finnas i överflöd. Tro inte att mindre olja i pannan ger en lägre fettberedning. Preparatet måste flyta i olja för att tillaga så snabbt som möjligt och underförstått för att hålla kontakten med det heta fettet så kort tid som möjligt.
  2. Den andra regeln, mycket viktig: när man lägger mat till oljebadet måste oljetemperaturen vara 170-180 grader, så hög som möjligt. Livsmedel som läggs till för kall olja kommer att absorbera fett, det är sant, men den höga temperaturen bildar omedelbart en skorpa på skålens yta, vilket förhindrar att den laddas i onödan med olja.

Hetta upp oljan i en kastrull och stek köttbullarna i flera delar tills de är gyllenbruna, ta sedan bort dem på hushållspapper för att tömma oljan från ytan.

Jag serverade köttbullarna som förrätt, tillsammans med en yoghurtsås med mynta och en andra sås av bakad och röd paprika. Förtjusande!


Kycklingrätt med grönsaker och vitlök i ugnen & # 8211 turkiskt recept

Kycklingrätt med grönsaker och vitlök i ugnen & # 8211 turkiskt recept. Bakade kycklingvingar eller ben med peppar, tomat och vitlökssås. Kryddad och smaksatt kyckling tillagad i tomatsås och bakade grönsaker. Kycklingrecept. Recept med kycklingvingar. Såsrecept.

Jag har detta recept på bakad kyckling med grönsaker och vitlök från en turkisk restaurang nära Arad, för cirka 20 år sedan. Jag var med en grupp vänner på denna restaurang och bad dem sedan att göra vårt hus specialitet. Den serverades för oss i individuella värmebeständiga rätter, direkt från ugnen. Den kan göras med lår men också med kycklingvingar.

Jag vet ärligt talat inte vad det heter (som FIRINDA SEBZELI TAVUK) men vi gillade det alla väldigt mycket. Sedan dess har jag gjort det för min familj, särskilt på sommaren när jag har färska säsongsgrönsaker tillgängliga. Dessa härdade och sedan kokta grönsaker smakar jättebra!

Han åt också på en turkisk restaurang i Tyskland Oana en utsökt grönsaksgryta med nötkött eller lamm (lamm) och ost & # 8211 bakad allt i ugnen i lergryta & # 8211 receptet här.

I det här fallet (bakad kyckling med grönsaker) är hemligheten att steka kycklingen i formen och sedan baka den i grönsakssåsen, långsamt, i ugnen. Du kan använda en större värmebeständig maträtt i flera portioner eller så kan du använda små, individuella rätter.

Jag ger dig receptet för en portion, och du kommer att anpassa receptet efter dina behov.


Var kommer namnet tuspais ifrån?

Från det tyska språket. Zuspeis (läs ţ u ş pais) betyder garnering, något som följer med en huvudrätt. Han kom till oss i den österrikisk-ungerska kedjan och var älskad av folket i Banat och Transsylvanien. I vårt land kallas det ţu ş pais eller ciu ş pais. Jag tror att denna pumparätt också är i smak av Regatans eller Moldovans eftersom den är sur.

Det är en del av serien med grönsaksrätter som vi har känt sedan barndomen: låga bönsskalar med vitlök och tomater & # 8211 recept här

I kategorin gamla rätter finns också maten av surpotatis med ättika och lager gammalt recept (recept här).

Den här pumparätten är billig och snabb. Koka i max. 30 minuter och är mycket gott och kallt eller uppvärmt. Cirka 4 stora portioner tuspaer kommer ur en stor zucchini (1,2 kg). Zucchini kan också användas.


Video: Perfekten piščanec - 10 - Chicken fingersi in polnjene bučke s piro (Juni 2022).