Nya recept

Recept på spenat och ricottafilo

Recept på spenat och ricottafilo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recept
  • Rätt typ
  • Pajer och tårtor
  • Kryddiga pajer och tårtor
  • Grönsakspajer och tårtor

Detta italienska recept på Torta Pasqualina är en påsktradition i Italien, men det är trevligt att njuta av när som helst på året!

78 personer gjorde detta

IngredienserServerar: 6

  • 300 g färsk spenat
  • 1 liten lök, hackad
  • 1 knopp smör
  • 350 g ricottaost
  • 80 g riven parmesanost
  • 2 ägg
  • 1 tsk mald muskot
  • salt och svartpeppar efter smak
  • 1 paket filodeg
  • 70 g smält smör
  • 6 äggulor

MetodPrep: 30min ›Tillagning: 40min› Klar om: 1 tim 10 min

  1. Lägg spenaten i en stekpanna på medelvärme och koka tills den vissnar. Töm, pressa torrt och hacka fint.
  2. Hetta upp en klick smör i stekpannan och tillsätt löken. Koka tills den är mjuk, tillsätt spenaten under den sista minuten eller två. Ta bort från värmen och överför till en skål.
  3. När spenatblandningen svalnat något blandar du i ricotta, parmesan, två hela ägg, muskotnöt, salt och peppar.
  4. Förvärm ugnen till 180 C / gas 4. Smörj en 23 cm tårtform eller pajform. Packa upp filon och håll en fuktig trasa över arkbunten för att förhindra att de torkar ut medan du arbetar.
  5. Lägg ett ark filo över den smörda formen. I stället för att lägga i centrerad över skålen, lägg den åt sidan så att överflödig filo hänger över endast ena sidan av skålen. Pensla lätt med smör, toppa sedan med ett annat ark filo, i en liten vinkel mot det första. Fortsätt på detta sätt med upp till 12 ark, borsta mellan ark och arbeta medurs för att lägga var och en i en liten vinkel mot föregående ark.
  6. Lägg ost- och spenatblandningen i den filofodrade formen. Sprid ut jämnt. Använd baksidan av en sked, gör sex fördjupningar i fyllningen och lägg sedan en äggula i varje. Krydda varje äggula med salt och peppar, ringla sedan över lite smält smör.
  7. Ta den extra filon som hänger över skålens kant och vik den över till mitten för att täcka fyllningen. Lägg varje filofil över en i taget och pensla varje med smör. Avsluta med att pensla toppen av hela pajen med smör.
  8. Grädda vid 180 C / Gas 4 i 40 minuter, eller tills filodeget är mörkt gyllenbrunt. Ta ut och låt svalna något innan du skär i skivor. Servera varmt.

Video

Spenat- och ricottafilopaj

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(19)

Recensioner på engelska (6)

Riktigt god måltid. Lätt att göra och utsökt. Intressant att spela hitta ägget! -27 juni 2015

Tog ganska mycket tid att förbereda, särskilt för att bearbeta filobladen, men resultatet är helt värt ansträngningen. Jag har använt 4 äggulor istället för 6.-06 november 2015

Snabb och enkel att göra, jag utelämnade pinjenötterna och muskotnöt, använde bara ett ägg när jag läste fel på receptet och brydde mig inte om att hacka spenaten, det var utsökt, även de noga ätarna gillade det! -26 jan 2014


ENKEL Feta- och Ricottaost och spenatpaj med Phyllo -deg

Spenatpaj med filodeg (och feta- och ricottaostar): den imponerande traditionella balkanska (jugoslaviska) pajen skapad av flera lager mjuk filodeg sammanflätad med en felfri fyllning. Även känd som pita zeljanica eller pita od zelja, det här är pajen som får dig att glömma att du någonsin haft spanakopita!


Spenat & Ricotta Filo Pie

För fyllningen, stek försiktigt den mycket lata hackade vitlöken och båda typerna av lök i en panna med olivolja i 6-8 minuter tills löken börjar mjukna. Lägg åt sidan i en stor blandningsskål medan du förbereder spenaten.

Svep spenaten i omgångar i din största panna med ett litet stänk vatten. Töm, svalna och pressa sedan bort allt överflödigt vatten i ett durkslag med en träsked. Lägg i en ren kökshandduk eller muslinkvadrat och pressa ordentligt för att ta bort eventuellt kvarvarande vatten. Grovhacka och lägg i skålen med löken.

Tillsätt alla ostar, ägg, örter, chiliflakes, citronsaft, lite salt och mycket svartpeppar och blanda sedan ordentligt.

Värm samtidigt ugnen till 190 ° C/170 ° C fläkt. Lägg 1 rektangulärt ark filo på en arbetsyta, pensla över det hela med smält smör, toppa sedan med ytterligare ett ark filo, pensla som tidigare. Lägg till en tredjedel av spenatblandningen i en linje längs en lång kant, rulla sedan ihop till en cylinder och pensla filon med smör medan du rullar.

Börja från ena änden, linda filon till en spole och lägg på bakplåten. Upprepa två gånger till på samma sätt, linda varje filocylinder runt den föregående för att skapa en större spiral. Pensla den färdiga pajen överallt med smält smör (eller använd olivolja om du har tagit slut), strö sedan över fröna. Grädda i 50-60 minuter eller tills de är gyllenbruna och genomstekta.

Servera strö med en färsk grön sallad och någon av dina favoritsidor - vi gick med potatissallad!


Spenat och Ricotta Phyllo -fickor med grekisk sallad

Att arbeta med filodeg kan vara svårt till en början, men när du väl har koll på det ser du att fylldegen är mycket förlåtande. Se bara till att du tinar upp degen ordentligt och håll den täckt medan du arbetar. Dessa spenat- och ricottafyllofickor är värda det i slutändan.

Utvalda recepttekniker

Mer om de färdigheter som används i detta recept.

Air Frying 101

En introduktion till Air Frying så att du kan känna dig bekväm och trygg med att göra recepten du hittar på min. Visa teknik

Air Fryer Matlagningsscheman

Komplett lista över tillagningstider och temperaturer för stekning i luften anges i detta diagram. Alla tider och temperaturer antar det. Visa teknik

Konvertera recept till luftfrysen

Många recept som använder traditionella metoder kan konverteras till läckra luftfriteringar! Se teknik

Spenat och Ricotta Phyllo -fickor med grekisk sallad

Ingredienser

  • 1 pund fryst hackad spenat tinad
  • 1 dl riven mozzarellaost
  • 1 dl ricottaost
  • 1 ägg lätt vispat
  • ¼ tesked torkad oregano
  • ¼ tesked torkad basilika
  • 1/8 tsk mald muskot
  • ½ tsk salt
  • nymalen svartpeppar
  • 9 ark filodeg
  • ½ dl smör smält
Grekisk sallad
  • 2 till matoes skuren i klyftor ELLER 1 pint körsbärstomater, halverade
  • ½ gurka skalad och tärnad (ca 2 dl)
  • ½ halv rödlök tunt skivad och blötlagd i kallt vatten i 10 minuter (cirka ½ dl)
  • 1 röd eller gul paprika hackad (ca 1 dl)
  • ½ dl Kalamata -oliver urkärnade och halverade
  • 1 kopp fetaost smulad eller tärnad
  • 2 msk hackad färsk basilika eller mynta
  • 1 hjärta romaine sallad hackad (ca 4 till 5 koppar)
Salladsdressing
  • 2 msk rödvinsvinäger
  • 1 vitlöksklyfta krossad
  • 1 tsk torkad oregano
  • salt och nymalen svartpeppar
  • ¼ dl olivolja

Instruktioner

  1. Töm och pressa allt vatten ur den tinade spenaten och lägg det åt sidan. Blanda mozzarellaosten, ricottaosten, ägget, oregano, basilikan, muskotnöt, salt och nymalen svartpeppar tillsammans i en skål. Rör ner den hackade spenaten.
  2. Medan du bygger phyllofickorna ska du alltid hålla de degark du inte arbetar med täckta med plastfolie och en fuktig ren kökshandduk. Ta bort ett ark av phyllon och lägg det på en plan yta. Pensla phyllo -arket med smält smör och lägg sedan ytterligare ett ark phyllo ovanpå. Pensla det andra filotarket med smör och lägg ett tredje ark fyllo ovanpå. Skär de skiktade phyllobladen i 4 remsor, cirka 5 tum breda.
  3. Lägg ungefär 1/3 kopp spenatfyllning i slutet av varje degremsa. Vik det nedre högra hörnet av remsan över fyllningen mot remsans vänstra kant för att göra en triangel. Fortsätt att vika filodegen runt spenaten som du skulle vika en flagga och göra triangel efter triangel. Pensla utsidan av phyllotriangeln med mer smält smör och lägg det åt sidan tills du har färdigställt de fyra remsorna av deg, vilket gör 4 trianglar.
  4. Förvärm luftfrysaren till 400ºF.
  5. Överför de två första phyllotrianglarna till frityrkorgen och fritera vid 400ºF i 5 minuter. Vänd på trianglarna och fritera i ytterligare 5 minuter.
  6. Medan den första omgången med trianglar är luftstekning, bygg en annan uppsättning trianglar och luftstek på samma sätt. Du bör göra tre omgångar totalt. När du har friterat alla trianglarna kan de värmas i friteraren i en minut eller två strax innan servering om du vill.
  7. För att göra den grekiska salladen, kombinera alla grönsaker i en skål. Vispa ihop vinägrettingredienserna och klä sedan salladen och rör tills alla grönsakerna är jämnt belagda.
  8. Servera 1 till 2 varma trianglar per person med den svala grekiska salladen på sidan.
Om du har gjort detta recept, lägg till dina kommentarer och betyg nedan.

Hej! Alla foton och innehåll är upphovsrättsskyddat. Använd inte våra foton utan föregående skriftligt tillstånd. Om du har gjort detta recept och vill dela det med dina vänner, länka tillbaka till Spenat och Ricotta Phyllo -fickor med grekisk sallad på Blue Jean Chef. Tack!


Spenat och Ricotta Paj

Till konditorivaror: stapla mjöl på arbetsytan, blanda med salt och gör en brunn i mitten. Skär kallt smör i små bitar och ordna runt brunnen. Lägg ägg i brunnen med 2-3 msk ljummet vatten. Hacka alla ingredienser med en kniv tills de är smuliga. Knåda snabbt till ett slätt bakverk och vira in i plastfolie, kyl i cirka 30 minuter.

Till topping: skölj och torka tomater, ta bort stjälkar och hacka grovt. Skölj och centrifugera torr spenat, hacka grovt. Blancher i kokande saltat vatten i några minuter, töm och pressa. Skala och finhacka vitlök. Vispa ricotta med ägg, grädde och parmesan tills den är slät. Tillsätt spenat, vitlök och tomater. Smaksätt väl med salt, peppar, muskotnöt och paprika.

Kavla ut cirka 2/3 bakverk mellan 2 lager plastfolie och klä ut smörad tårtform med den, så att det blir en kant runtom. Bred ricottablandningen ovanpå och slät. Kavla ut resterande bakverk och lägg på toppen av fyllningen. Pressa ihop kanterna på bakverket ordentligt. Vispa äggula med grädde och pensla paj med blandningen. Grädda i förvärmd ugn vid 180 ° C (cirka 350 ° F) i cirka 1 timme eller tills den är gyllenbrun. Ta ut ur ugnen. Överför till en serveringsplatta och servera.


Relaterad video

Vi älskade det här! Jag använde ricotta, Romano och schweiziska ostar. Tillagde frukostkorv eftersom det var allt jag hade till hands. Vi tycker att det skulle vara bra med italiensk korv. Utelämnade löken - jag kan inte äta dem. Ingen skorpa så super låg kolhydrat. Behövde inte alls salt.

Jag placerade muskotnöt, salt och peppar totalt, men det blev jättebra. Använda tärnade tomater, skivade vita svampar och sex ägg. Gjorde två vackra pajer.

Jag använde färsk spenat och höjde peppar lite. Perfekt recept! Superenkelt och en publikglädje. Åh jag använde också butiksköpt pajskorpa. Jag använde Marie Calender och det fungerade utmärkt

Som andra har noterat är detta ett mycket förlåtande recept. Det var en mycket framgångsrik 17-middag-vad-gör-jag-har-till-hands-middag. Jag hade för mycket spenat, inte tillräckligt med ricotta (toppade det med keso), slumpmässiga bitar av kvarvarande ost och ingen energi för att göra en skorpa --- och det var fantastiskt.

Jag ändrade detta lite. Jag använde 10 uns färsk spenat, lade ner en halv kopp färskost till all ricotta, använde feta istället för mozzarella och eliminerade muskotnöt (tänkte att det inte skulle gå med feta). Använd en hemgjord skorpa. Detta var lite salt på grund av en kopp feta, som tror att jag skulle minska nästa gång. Mycket enkelt, väldigt snabbt. En god söndagskväll.

Mycket bättre än något quiche -recept jag har gjort under de senaste 30+ åren. En absolut rekommendation! Eftersom jag bara använder färsk spenat, tillsatte massor extra och bytte ut den gula löken mot röd.

Jag har gjort denna tröstande quiche i flera år och glädjer mina döttrar från småbarn till tonåringar. Receptet är utmärkt utan förändring. Smaken, konsistensen och presentationen är idiotsäker.

Jag har gjort denna maträtt i flera år, den är en av mina & quotgo-to 's & quot. Jag gör den utan pajskala och lite mer spenat än receptet anger. Ibland lägger jag till krabbkött för en mer rejäl måltid.

Om jag använder färsk spenat, ska jag steka det här med löken?

Ökade mängder, förvärmd spenaten blandade allt ihop i halvpanna för att mata 15-20 skippad skorpa, hoppade över muskotnöt (jag hade inte heller någon till hands), bakad vid 350¿ F i ungefär en timme. Fantastisk! En tjugo-hane åt fyra portioner. Tack!

Jag gjorde detta i stora muffinsformar. utan skorpa. så bra. Jag följer receptet som det är. bara jag lagar muffinsen i 35 minuter. i en varmluftsugn.

Jag gjorde vad andra granskare föreslog - gjorda i muffinsform - ingen skorpa. Jag minskade osten med 3 italienska ostar och bara 5 oz. Har också lagt till 2 skivor hackad delikatessskinka - Utmärkt!

För mycket ost, för lite spenat. Återgår till Molly Katzen 's Moosewood recept.

Jag tyckte detta recept var otroligt enkelt och gott. Jag använde bara ricotta (fettfri) och parmesanosten och den var fortfarande mumsig. Jag upptäckte ett enkelt sätt att pressa den tinade spenaten. Tina upp i en bred skål (som soppskålen i en uppsättning) i mikrovågsugnen och stapla sedan en annan soppskål ovanpå den med avfrostad spenat och knäpp ihop dem över diskbänken så att den övre skålen i princip pressar ut vätskan i spenaten i bottenskålen. På det sättet slösar du inte bort mycket pappershanddukar/förstör din diskhandduk!

Vilken överraskning detta var helt underbart. Endast ändring, jag tillsatte rostade macadamianötter (jag hade till hands). Det satte en liten krävning i varje tugga. Tack.

Jag gjorde detta med några ändringar- jag använde hemlagad pajskala, färsk spenat, ca 1 msk smör + 1 msk olivolja, tillsatt

1 msk hackad färsk dill och ersatt feta med mozzarella. Det var underbart, men nästan som en lätt quiche istället för den täta pajen jag väntade mig. Min pojkvän älskade det. (och han är inte ett stort grönsaksfan.) Vi kommer att göra det här mycket!

Ett av de enklaste, bättre recepten jag har gjort på ett tag. Följde förslagen och använde mestadels mager och fettfri ost, ingen skorpa och bakade i muffinsformar. Minska definitivt baktiden i muffinsformen. Blev jättebra. Jag föreslår till och med att göra dessa i minimuffinsformar och fungera som en hors d'orange. Väldigt delikat!

Har någon försökt göra framåt och frysa detta. Eller hur många dagar i förväg tror du att detta kommer att förbli bra. (försöker hitta framåt recept för jul) thx!

Jag skulle göra det här igen. Vi hade massor av spenat från vår Community Agricultural Grant Farms leverans så det var utplacerat och gott i detta recept. Nästa gång i ramekins eller i muffinsformar. Skorpan var inte bra men fyllningen var utmärkt. Ja, kanske med feta istället för.

Såååå bra, bara en liten sak. nästa gång vi gör detta (och vi SKA göra det igen) skulle vi baka skorpen först, sedan tillsätta ostblandningen och baka den till mål. Första gången vi gjorde detta bakade vi inte skorpan först och resultatet blev en mycket fuktig skorpa. men fortfarande mycket ätbart. Kombinationen av ostar var utsökt och var också god serverad kall nästa dag. Men det är mycket bättre direkt ur ugnen. Ännu en målvakt!

Det här är enkelt, jag hade inte en pajskala, så jag använde min burk med halvmånar som skorpan, bara pressade in dem i pajplattan. Namm.

Jag gjorde detta idag, till julmorgon. det var helt utsökt. Jag tillsatte hackad brocolli och soltorkade tomater som var mycket bra tillskott. Min man hade 3 stycken! Jag kommer definitivt göra det här igen!

Detta är ett bra recept under semestern. Jag har gjort många pajer genom åren och har alltid bra recensioner från dem som äter denna maträtt. Prova det du kommer inte bli besviken!

Enkelt, snabbt. Mina förändringar: Använd färsk spenat, tillsatt skivad mandel. Till ostfyllning används fettfri keso, ett ägg, asiago och extra vass cheddar strimlad av blocket. Toppad med skivor biffstek tomat. Behöver inte tillsatt salt. Bakad utan lock vid 400 tills mitten inte längre rinner. Fick fina recensioner bland arbetskollegor. Mycket mättande.


Nadia 's spenat och ricotta paj

Det är National Pie Week - och som alltid gillar vår Nadia att blanda ihop lite och har avvikit från brittiska klassiker för att ge oss en grekinspirerad maträtt.

Denna spenat- och ricottapaj är bättre känd som Spanikopita och är mycket hälsosammare än en vanlig paj eftersom den använder filodeg, som har ungefär hälften av smördegsfettet.

Du kan också göra små triangulära versioner - som små samosor!

1 msk olivolja 1 stor lök, hackad 2 vitlöksklyftor, hackad 1 kg spenat, sköljt och hackat 2 ägg, lättvispat 125 g ricottaost 250 g smulad fetaost Handfull persilja, finhackad 1 tsk torkad mynta Skal av stor citron (valfritt) Salta och peppra, krydda 8 ark filodeg 4 msk olivolja

Förvärm ugnen till 180C / gas 4. Olja lätt en 23 cm fyrkantig bakform

Värm en matsked olivolja i en stor stekpanna över medelvärme. Fräs lök och vitlök tills den är mjuk. Rör ner spenaten och fortsätt att fräsa tills spenaten vills. Ta bort från värmen och ställ åt sidan för att svalna.

Blanda ihop ägg, ricotta, feta, persilja, mynta och citronskal i en medelstor skål. Rör ner spenatblandningen och krydda med salt och peppar.

Lägg 1 ark filo i en färdig form och pensla lätt med olivolja. Lägg ytterligare ett ark filo ovanpå, pensla med olivolja och upprepa processen med ytterligare två ark filo. Bladen överlappar tennet.

Fördela spenat- och ostblandningen i form och vik överhängande filo över fyllningen. Pensla med olja, lägg sedan kvar 4 ark filo, pensla varje lager med olja. Stick överhängande filo i tenn för att täta fyllningen.

Grädda i förvärmd ugn i 30 till 40 minuter, tills de är gyllenbruna. Låt svalna i cirka 15 minuter innan du skär den. Servera med en tomat- och gurksallad.


HUR MAN GÖR SPANAKOPITA - STEG FÖR STEG

Om du använder färsk spenat - tvätta, klippa rötterna och hacka grovt. Lägg i durkslag, salta och låt stå i cirka 10 minuter för att vissna. Pressa ut så mycket vatten som möjligt. Om du använder fryst spenat - låta helt enkelt tina och förstärka så mycket vatten som möjligt.

Lägg feta i en stor blandningsskål och mosa med en gaffel för att bryta upp den. Tillsätt ricotta, parmesan, schalottenlök, rödlök, ägg, vitlök, ströbröd, peppar och dill och blanda för att kombinera.

Lägg spenat i skålen och blanda väl med händerna.

Lägg filodegplåtar på en fuktig kökshandduk (foto 1). Pensla lätt en rektangulär ugnsform (20cm x 30cm x 5cm / 9in x 13in x 2,5in) med olja (foto 2). Lägg ett ark filo i ugnsformen och pensla med olja (foto 3). Fortsätt, överlappande filodekor, tills du har 6 ark - se till att pensla varje filoblad med olja medan du går. Lämna eventuellt överskott hängande över sidorna (foto 4).

Häll fyllningen över filobladen, jämna ut toppen (foto 5), upprepa sedan filoskiktningsprocessen så att det finns 6 lager ovanpå (foto 6). Se till att toppen av bakverket penslas noggrant med olja. Trimma överflödigt bakverk med en sax (bild 7) och lägg sedan ner det som finns kvar på bakformen (foto 8).

Använd en vass kniv för att dela upp bakverket i önskade portioner (rutor, rektanglar, diamanter) och lägg sedan in i ugnen i 45-50 minuter tills det är välbrunt. Pajen ska också glida lätt om du försiktigt skakar din ugnsform.

Låt svalna i 15 minuter före skivning, servera sedan.


Ingredienser

För detta recept behöver du:

  • färsk ricottaost
  • olivolja
  • lök
  • vitlök
  • fryst spenat
  • fetaost
  • parmesan
  • ägg
  • muskot
  • salt-
  • filodeg

Ingrediensersättning

Det finns några ändringar du kan göra om du inte har alla dessa ingredienser.

  • Använd purjolök istället på en lök
  • Tillsätt & frac12 tesked vitlökspulver istället för färsk vitlök
  • Istället för fryst spenat, använd färsk (se nedan)
  • Ersätt Romano (Pecorino) ost med parmesan

Variationer

Detta är inte så mycket ett recept som kanske en metod. Jag varierar ofta ingredienserna med vad jag har till hands så det här receptet kan verkligen bli ditt. Börja med mitt recept och justera och variera efter din smak.

  • Istället för att steka en lök, rör bara en kopp full med hackad vårlök eller vitlök i fyllningen (behöver inte stekas)
  • Alla gröna kan användas i stället för spenaten i detta recept. Prova mangold (silverbeta) eller till och med grönkål. Följ bara instruktionerna ovan för att laga färsk spenat.
  • Tillsätt hackade örter som platt bladpersilja eller färsk mynta.
  • Använd samma mätning av alla ostar - använd mer feta än ricotta eller använd mer parmesan.

Metod

  1. Förvärm ugnen till 200 ° C (fläkt). Sätt en ugnssäker stekpanna (cirka 26 cm i diameter) på medelvärme.
  2. Spenat- och fetakaka - Rosta pinjenötterna i den torra stekpannan tills de börjar få färg. Knäck fem ägg i en blandningsskål och smula ner fetaosten. Tillsätt cheddarosten, salt, peppar, oregano, citronskal och en matsked olivolja. Rör ner de rostade pinjenötterna och blanda väl.
  3. Hetta upp stekpannan med lite olivolja och smör och tillsätt sedan hälften av spenaten. Flytta spenaten runt i stekpannan i ungefär en minut och när den har vissnat tillsätt resten av spenaten. Rör om ofta.
  4. Täck bänkskivan med en 50 cm bit smörpapper (blank sida uppåt). Skrapa upp papperet och lägg ut det platt. Smörj väl med olivolja. Arbeta snabbt, ordna fyra ark filodeg på en ruta, se till att de inre kanterna överlappar varandra något. Ringla lite olivolja över bakplåten innan du strö över cayennepeppar. Upprepa denna process tills du har tre lager bakverk.
  5. Spenaten borde ha vissnat nu. Om det är väldigt blött, töm det i ett durkslag och lägg sedan till det i äggblandningen och riv i hälften av muskotnöt. Blanda väl, smaka av och justera kryddan om det behövs.
  6. Plocka upp det smörpapper som bakverket sitter på och överför det till stekpannan (eller kakformen i mitt fall) så att kanterna hänger över sidorna. Skjut in konditorivaror i formen (oroa dig inte, filon är starkare än den ser ut) och häll sedan i fyllningen. Vik baksidans sidor till mitten för att täta pajen och sätt tillbaka stekpannan på värmen i några minuter.
  7. Överför stekpannan till ugnen för att laga mat i cirka 20 minuter.
  8. Belagd glass - Ta ut glassen från frysen för att mjukna. Lägg kaffebönorna och hasselnötterna i en mixer och bländ i cirka 30 sekunder. Bryt chokladen i små bitar, lägg i mixern och vispa sedan upp den i ytterligare 30 sekunder. Häll blandningen i en skål.
  9. Skopa en boll glass till varje person, lägg på ett fat och lägg i choklad/hasselnötblandningen. Om du har någon blandning kvar (jag hade massor) kan den frysas och ätas vid ett senare tillfälle. Lägg tillbaka de belagda glassbollarna i frysen.
  10. Tomatsallad - Rengör mixern och tillsätt basilika, salt, peppar, vitlök, vitvinsvinäger och cirka 3 matskedar extra jungfruolja. Blanda tills du har en slät, mörkgrön dressing. Häll detta i rätten som du senare ska servera tomatsalladen i.
  11. Tvätta tomaterna, skiva dem och ordna dem ovanpå dressingen - men lägg dem inte ännu. Strö över den grekiska basilikan.
  12. Gurksallad - Skär ner gurkans utsida med en gaffel, skär den sedan på längden, skär i bitar på en halv tum och lägg i en blandningsskål.
  13. Riv 10 svarta oliver i blandningsskålen och tillsätt två matskedar balsamvinäger. Skiva vårlöken fint och lägg i skålen.
  14. Ringla över en matsked extra jungfruolja och pressa i saften av en halv citron.
  15. Avkärna och finhacka en halv röd chili och lägg i gurkan tillsammans med några skivade myntablad. Blanda allt väl.
  16. Kolla på pajen. När den har blivit gyllenbrun, ta bort den från ugnen, lyft den ur formen och ta den till bordet tillsammans med tomatsalladen, som du nu kan klä. Ta ut glassen från frysen och strö över lite mer choklad/hasselnötsblandning för gott mått.
  17. Njut av det och mår inte dåligt om receptet tog längre tid än 30 minuter, det borde vara mycket snabbare nästa gång.

Allt skriftligt material och fotografering som används på den här webbplatsen är upphovsrätt © Hot Cooking 2021.


Titta på videon: Spenat- och ricottafilopajrecept - (Juni 2022).