Nya recept

Ostkaka med kaffelikör

Ostkaka med kaffelikör


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Toppen är identisk med chokladostkakans, den tillagas som sådan och placeras i samma form, sedan läggs den i kylen medan du har att göra med grädden.

Lägg gelatinet blött i kallt vatten, enligt anvisningarna på förpackningen. Det lämnar ca. 5 min, lägg den sedan i en bain-marie tills gelatinet smälter och blir klart (jag lägger det direkt på mycket låg värme, bara i några sekunder under omrörning. Var försiktig så att det inte kokar!). Blanda under tiden Quark, mascarpone, likör, gelatin, flytande grädde och kaffeessens väl. Vispa de två äggen med det fina sockret och införliva dem i grädden, blanda tillräckligt mycket för att bli en skummig och krämig blandning.

Häll hela kompositionen över disken och låt allt stå i kylen i minst 3 timmar tills det stelnar. Förbered sedan gelén, från nybryggt och kyldt kaffe, blandat med socker och gelatin beredd enligt ovan men i bara 2 msk vatten. Häll försiktigt över kakan och låt svalna över natten. God aptit!


Mandelostkaka

Även om det verkar trivialt kan en ostkaka vara en sensationell efterrätt. För mig betyder en framgångsrik speciell krämighet och subtila dofter. Även om dagens tårta är baserad på mandel, tillsatte jag sura tranbär. Det är en dröm!

Bänkskivans ingredienser:
Metod för beredning

Jag hackade Amaretti kex och stekta mandlar i en finhack och blandade dem med smält smör. Jag sprider den resulterande blandningen i en rund bricka på 26 centimeter och lägger den i ugnen vid 180 ° C i 8 minuter.

Gräddeingredienser:
  • 750 gram mascarpone
  • 180 gram socker
  • 200 gram grädde
  • 75 ml Amaretto -likör
  • 1 msk vaniljessens
  • 1 msk mandelessens
  • 3 ägg
  • 80 gram färska, frysta eller kanderade tranbär
Metod för beredning

Jag blandade väl, med hjälp av en mixer, mascarponeosten med sockret och grädden. När sockret smälte och grädden blev fluffig smaksatte jag det med Amaretto -likör, vanilj och mandelessens. Sedan införlivade jag äggen, ett efter ett, jag blandade väl med mixern och grädden var klar, jag var bara tvungen att lägga till tranbären. Jag har haft det i frysen sedan hösten, men du kan använda kanderade tranbär och låta dem hydratisera i lite Amaretto -likör i en halvtimme.

Jag tömde grädden över kakan och lade ostkakan i ugnen, vid 180 grader, med en bricka med varmt vatten placerat under grillen som kakan står på. Ångan hjälper till att laga mat långsamt och jämnt. Ostkakan bakades i 60-75 minuter tills brickans rörelse tycktes skaka lite. Jag stängde av ugnen och lät kakan vila i ugnen i en timme.

Choklad ganache ingredienser:
  • 100 gram vispad grädde
  • 100 gram mjölkchoklad
  • 1 msk Amaretto -likör
  • mandel (flingor / bitar) för dekoration
Förberedelse

När ostkakan svalnat började jag göra en chokladganache som dekoration. Jag lät lite vatten koka upp och ovanpå pannan lade jag en aluminiumskål där jag tömde grädden för grädden, likören och chokladbitarna (den smälter snabbare om den bryts i bitar). Jag blandade väl tills chokladen smält och jag tog av den från värmen.
Jag lät den vila några minuter tills glasyren var väldigt flytande och sedan tömde jag den över ostkakan. Jag bredde ut det jämnt över och dekorerade kanterna med mandelbitar och lät det sedan vila i kylen i en timme. Jag orkade inte längre, men jag kan garantera dig, det är utsökt! Jag önskar dig lycka till!


Metod för beredning

Definitivt den krämigaste ostkakan och elegant förberedd hittills, jag rekommenderar den på en varm dag. Nästan som en smält glass med kaffesmak, en efterrätt som de små förmodligen inte kommer att smaka, men vuxna som redan känner till doften av kaffe kommer definitivt att uppskatta det.
Första gången jag förberedde det för en vän för en fest och jag kunde inte låta bli att upprepa det några dagar senare. Det ursprungliga GoodFood -receptet var med Baileys istället för kaffe, men jag inspirerades av Angelli -kaffelikör, för att vara ärlig och mycket billigare. Beroende på möjligheterna och momentum för tillfället kan du därför finjustera smaken av denna ostkaka.

Lägg gelatinet blött i kallt vatten, enligt anvisningarna på förpackningen. Det lämnar ca. 5 min, lägg den sedan i en bain-marie tills gelatinet smälter och blir klart (jag lägger det direkt på mycket låg värme, bara under några sekunder under omrörning. Var försiktig så att det inte kokar!). Blanda under tiden Quark, mascarpone, likör, gelatin, flytande grädde och kaffeessens väl. Vispa de två äggen med det fina sockret och införliva dem i grädden, blanda tillräckligt mycket för att bli en skummig och krämig blandning. Häll hela kompositionen över disken och låt allt stå i kylen i minst 3 timmar tills det stelnar.

Förbered sedan gelén, från nybryggt och kyldt kaffe, blandat med socker och gelatin beredd enligt ovan men i bara 2 msk vatten. Häll försiktigt över kakan och låt svalna över natten. God aptit!


Cheesecake med kaffe och Baileys

Mycket fin och med ett spektakulärt utseende, jag lovar dig att smaken är lagom. Den intensiva doften av kaffe balanseras mycket väl av resten av ostkakan.

För en form på 20 cm (cirka 1,6 kg)

Till bänkskivan:

Blanda det smälta smöret med kexen du krossade i en matberedare eller ... som du kunde. Häll kompositionen i en rund form på 20 cm med en fjäder och tryck väl för att bilda en bas. Kyl tills du tar hand om osten.

För ostkaka:

150 g Baileys -likör (eller annan Irish Cream -likör) - kan ersättas med 150 g koost om du inte vill ha alkohol

Blanda osten, sockret, vaniljkärnan och likören med en visp och låt stå några minuter tills allt socker har smält. Under tiden fukta gelatinet med 75 g kallt vatten och smält det sedan på ett ångbad.

Integrera gelatinet i osten under kraftig omrörning och integrera sedan den mjuka vispgrädden med en spatel.

Klä brickan med acetofanfolie och häll ostkompositionen över kakan och jämna så bra som möjligt. Kyl i 2 timmar.

För kaffe gelé:

Tillsätt hydratiserat gelatin och socker över varmt kaffe och låt det svalna lite. Häll kaffet över ostlagret, var noga med att inte göra luftbubblor och låt ostkakan svalna i 6 timmar.


Cappuccino cheesecake

1. Värm ugnen till 175C. Smält smöret i en kastrull.

2. Kombinera de krossade kakorna med mjukat smör, 2 msk vitsocker och kanel. Blanda väl och tryck blandningen i en kastrull smord och lägg åt sidan.

3. Vispa färskosten i en skål tills den är slät. Tillsätt gradvis 1 dl vitt socker tills det är smidigt. Tillsätt ägg ett i taget. Slå med låg hastighet tills den är jämn.

4. Smält 230 g choklad med 2 matskedar vispad grädde i en skål, placerad över en gryta med kokande vatten, omrör tills det är slätt.

5. Tillsätt chokladblandningen till färskostblandningen och blanda väl. Blanda gräddfil, salt, kaffe, 1/4 kopp kaffelikör och vanilj och vispa till en slät massa. Häll blandningen i den förberedda plåten.
Grädda i 45 minuter. Mitten blir mjuk, men fast när den är sval. Låt kakan stå i ugnen, med värmen avstängd och dörren står på glänt i 45 minuter. Ta ut ur ugnen och svalna i 12 timmar. Tillsätt vispad grädde strax före servering och garnera med chokladblad.

6. För att göra vispad grädde: vispa vispad grädde tills mjuka toppar bildas, tillsätt sedan socker och 2 msk kaffelikör.


Ostkaka med kaffe

Cheesecake site det är den typ av efterrätt du inte kan motstå. Från klassikern enkel ostkaka, det har varit så många varianter, du vet inte ens vilken du ska prova mer.

Idag erbjuder vi dig ett recept på ostkaka med kaffe och choklad, mycket krämig, med en subtil smak av kaffe. Om du inte gillar alltför söta desserter är detta det perfekta valet för dig.

  • 175 g matsmält kex
  • 75 g smör
  • 4 msk vatten
  • 1 msk snabbkaffe
  • 50 g choklad
  • 300 g färskost
  • 125 g smör
  • 40 g mjöl
  • 4 ägg
  • 2 tsk vaniljessens

Krossa kexen och blanda dem med det smälta smöret. Lägg i en rund plåt, klädd med bakpapper. Detta kommer att ligga till grund för ostkakan.

Lägg chokladen tillsammans med vattnet och snabbkaffen ovanpå en kastrull med kokande vatten och rör om tills den smälter. Kyl i några minuter.

Blanda osten med socker, mjöl och vaniljessens och vispa med en mixer. Tillsätt äggen och fortsätt att röra. Lägg choklad- och kaffeblandningen och grädda i 25 minuter i 170 grader.


Kaffelikör

kaffelikör
Den mexikanska kaffecocktailen är baserad på varmt kaffe, kaffelikör, tequila, vispad grädde och kryddor. Denna förberedelse kan göras på mindre än 10 minuter. Du kan servera en sådan alkoholhaltig dryck till lunch eller på kvällen. Grädde, kakaopulver och malet kanel hjälper dig att dekorera rätten. [..] Annan information om: alkoholhaltiga drycker, recept, cocktails, drycker, kaffecocktails

Kalorier glass med chokladsmak och Nirvana kaffelikör

kaffelikör
[..] Annan information om: kalorier, mineraler, vitaminer

Rysk tårta med vodka och kaffelikör

kaffelikör
Fortsätt St Marys festliga dagar med en rysk kaka med vodka och kaffelikör, en blandning av explosiva och rika smaker, utmärkt att servera till kaffe eller efter en rejäl middag. [..] Annan information om: vodka, tårta, kaffelikör, kakrecept

Hur man gör Baileys likör hemma

kaffelikör
Vill du förvåna dina gäster med den bästa likören som lagats hemma för semestern? Prova detta hemlagade Baileys likörrecept. Den tillagas på bara två minuter av ingredienser som du definitivt har hemma. Så enkelt är det: [..] Annan information om: hemlagad likör, likörrecept, likör, dryck

Choklad kaffe kyss

kaffelikör
Chokladkaffekyss är en speciell drink. Baserat på kaffe, ett vanligt element för modern människa och choklad, en utsökt ingrediens. [..] Annan information om: kaffe, choklad, drycker, varma drycker

Kakor med kaffelikör och russin

kaffelikör
Kakor med kaffelikör och russin kan serveras till kaffe eller te. De lagar mycket snabbt och är mycket doftande. Om du vill kan du lägga till mandel och mjölkchokladflingor i kompositionen. [..] Annan information om: kakor, likör, kaffe, russin

Ostkaka med kaffelikör

kaffelikör
Gillar du desserter med kaffe? Varför inte prova ett läckert och coolt ostkakrecept med kaffelikör? Den är lätt att förbereda och kan framgångsrikt ersätta en tårta. [..] Annan information om: cheesecake, Cheesecake recept, desserter, cheesecake with coffee, cheesecake with coffee likeur

Kaffelikör

kaffelikör
Kaffelikör är en njutning för sinnena under den kalla årstiden. Om du gillar kaffe, prova att göra en speciell drink hemma, från vodka och kaffe. [..] Annan information om: likör, kaffe, vanilj

Vit rysk cocktail

kaffelikör
White Russian är en söt och aromatisk cocktail som består av en blandning av vispad grädde, vodka och kaffelikör. [..] Annan information om: alkohol, dryck, cocktail, vit rysk

Block Island kaffedimma

kaffelikör
Block Island dimkaffe är en drink som serveras kall och är specifik för Rhode Island -regionen. Denna maträtt är gjord på enkla ingredienser och passar för fester och festliga stunder. Detta är en alkoholbaserad dryck, baserad på likör och vodka, lämplig för vuxna. [..] Annan information om: glass, kaffe, alkohol, drycker, kafferecept

Likör grädde tårta

kaffelikör
Likörkrämstårtan är en raffinerad och mycket god efterrätt. Den är lämplig för festmåltider, med vänner och familj. Denna tårta kan också glaseras med vita och mörka chokladflingor [..] Annan information om: choklad, likör, socker, mjölk

Varm choklad med mynta

kaffelikör
Hur kan du återfå ditt goda humör efter en kall och dyster dag? Förbered en varm och doftande drink att dela med dina nära och kära! [..] Annan information om: choklad, kaffe, vinter, espresso, drycker, grädde, beredning, mynta, behållare

Cocktail Cafe Amore, en fröjd med likör och brännvin

kaffelikör
Cafe Amore är en utsökt, varm cocktail med en delikat mandelsmak. Den är idealisk för stunder när du är inbjuden till lunch eller när du vill koppla av. Den tillagas snabbt och är en cocktail som säkert kommer att bli din vänners favorit. [..] Annan information om: mandel, kaffe, cocktail, café amore

Varm choklad med nutella och likör

kaffelikör
Varm choklad med nutella och likör är en välsmakande, varm och aromatisk drink. Den är idealisk för frukost eller för ett mellanmål med kakor och kakor. [..] Annan information om: nutella, choklad, recept, drycker, varm choklad, likör

Kaffe med konjak

kaffelikör
Cognackaffe är en utsökt drink perfekt för dem som älskar kaffe. Den tillagas mycket snabbt och serveras som sådan. Du kan servera den med olika kakor och kakor, när du har gäster och du vill glädja dem med en speciell maträtt. [..] Annan information om: kaffe, recept, drycker, konjak, kaffe med konjak

4 cocktails för alla hjärtans dag. Här är vad du ska överraska honom med!

kaffelikör
I år, på alla hjärtans dag, förbered hemma en cocktail för att göra din älskade redo. Välj en av de läckra dryckerna nedan för att söta semestern. [..] Annan information om: cocktailrecept, cocktail, alla hjärtans dag, alla hjärtans dagrecept

Din helggodis! 4 kafferecept som du inte har provat

kaffelikör
Med tanke på att helgen knackar på dörren trodde vi att du under dessa varma dagar skulle vilja ha ett kallt kaffe! Vi erbjuder 4 kafferecept för att hålla dig sällskap under varma sommardagar. [..] Annan information om: helgskämning, kafferecept, bortskämdhet, helg, recept, kaffe

Foie gras med ägglikörskum

kaffelikör
Om du vill överraska dina gäster med en raffinerad och mycket god maträtt kan du välja en foie gras med ägglikörskum. Den förbereds snabbt och har en speciell smak. [..] Annan information om: skum, foie gras, foie gras recept, ägglikör

Kända kockar: Lär dig av Buddy Valastro hur man gör den mest utsökta tiramisu

kaffelikör
Tiramisu är den mest kända tårtan av italienskt ursprung. Om du vill bjuda dina smaklökar på bortskämdheter och imponera på dina vänner och familj med en riktig söt njutning, erbjuder den sicilianska kocken Buddy Valastro dig det bästa tiramisu -receptet, direkt från ditt hemland. [..] Annan information om: konditorkung, kompis valastro, kända kockar, tiramisu, dessert, tiramisukaka, kompis valastro recept

Orange souffle med honung och likör

kaffelikör
Den orange souffeln med honung och likör är en utsökt efterrätt, enkel och snabb att förbereda, perfekt för citrusälskare. [..] Annan information om: desserter, souffle, dessert souffle, söt souffle, souffle med apelsiner, souffle med likör

Fruktlikör kalorier

kaffelikör
[..] Annan information om: kalorier, mineraler, vitaminer

Kalorier chokladgodis med Doultonlikör

kaffelikör
[..] Annan information om: kalorier, mineraler, vitaminer

Körsbärlikör

kaffelikör
Körsbärslikören är mycket doftande och kan förvaras i skafferiet länge, så du har något att erbjuda dina gäster. [..] Annan information om: körsbär, recept, drycker, likör, körsbärslikör

Tiramisu glaset. En enkel dessert som du kommer att imponera på alla

kaffelikör
Vem älskar inte den här goda och lätta efterrätten samtidigt? Även om den verkar vara trivial kan denna dessert vara mycket lätt att tolka om för att imponera även på de mest krävande gästerna. [..] Annan information om: mascarpone i glas, dessert, mascarpone


Ostkaka med kaffelikör

Lägg kakorna i roboten tillsammans med 40 gram socker och blanda kompositionen tills den smuler. Tillsätt sedan socker och smält smör och blanda allt mycket väl.

Smörj en kakform med en avtagbar ring på 22-25 cm med smör och lägg i kexkompositionen. Pressa kexen mycket väl (med hjälp av ett glas eller en kopp) tills du får en kompakt och enhetlig topp. Grädda toppen i 10 minuter, ta sedan omedelbart ur ugnen.

Blanda kaffelikör och snabbkaffe i en kopp tills du får en fin och lätt skummig komposition.

Tillsätt färskosten, resterande socker, vaniljessens och mjöl i en stor skål och blanda allt väl tills du får en skummande grädde. Tillsätt ägg ett i taget, rör om på låg hastighet tills varje ägg är väl införlivat. I slutet införlivar du den tidigare beredda kaffeblandningen i kompositionen.

Tillsätt grädden som erhållits över kakan. Grädda ostkakan i en timme, en timme och 10 minuter. Låt kakan svalna till rumstemperatur och ställ sedan i kylen i minst 4 timmar.


Sockerfria cheesecake recept

Citronostkaka

Det första alternativet är ett enkelt sockerfritt ostkakrecept. Som ni ser är det väldigt enkelt att förbereda, och resultatet är helt enkelt utsökt. Dessa mängder ingredienser är för en liten portion.

Bänkskivans ingredienser

Grädde ingredienser

  • 300 g färskost (välj ett lätt alternativ för att minska kalorierna)
  • 2 ägg
  • 1/2 påse kalorifritt naturligt sötningsmedel
  • Sockerfri sylt efter smak (bär ger detta recept en otrolig smak)
  • Skalet av en citron
  • Citron juice
  • Olja eller smör för att smörja rätten

Metod för beredning

  • Börja med bänkskivan: lägg sötningsmedlet i en skål och tillsätt ett ägg. Vispa väl tills ingredienserna blir skummande.
  • Tillsätt mjölet och fortsätt vispa. Slå väl för att införa luft i kompositionen. Bänkskivan får en intressant konsistens.
  • Smörj den valda formen med olja eller smör och lägg degen i den.
  • Grädda toppen i ugnen på låg temperatur tills den blir krispig och gyllene.
  • För fyllning, vispa de två återstående äggen med resten av sötningsmedlet (1/2 påse).
  • Blanda färskosten, citronsaft och skal och fortsätt vispa.
  • När är redo, ta bort toppen från ugnen och häll fyllningen ovanpå.
  • Sätt tillbaka kakan i ugnen på 180 ° C. Baktiden beror på ugnen. Fortsätt kontrollera dess framsteg. Den ska vara klar på 15 till 25 minuter.
  • Ta ut formen från ugnen och låt kakan svalna i den. Om du försöker ta ut det varmt, går det sönder. Vänta tills det svalnat.
  • Värm några matskedar sylt för att göra det flytande och lägg det ovanpå kakan innan servering.

Ostkaka med kextopp

Det här sockerfria cheesecake-receptet är perfekt om du inte har tid att förbereda toppen. Du kommer att se att byte av bänkskivan i det första receptet med en kakbotten ger samma resultat och du sparar tid.

Bänkskivans ingredienser

Grädde ingredienser

  • 600 g (21 oz) färskost
  • 5 ägg
  • 2 glas naturlig yoghurt
  • Vaniljessens
  • 3 påsar sötningsmedel
  • Sockerfri sylt
  • Valfritt: blåbär, björnbär, hallon eller någon frukt som matchar den valda sylten

Metod för beredning

  • Krossa kexen väl. Du måste göra dem till mycket små bitar, utan att göra dem dammiga.
  • Smält smöret i mikrovågsugnen, tillsätt de krossade kexen och blanda.
  • Lägg blandningen i en form smord med smör. Tryck väl på basen.
  • Grädda i ugnen vid 180 ° C (350 ° F) i 5 minuter.
  • Blanda resterande ingredienser i en skål för att göra fyllningen.
  • Ta ut botten från ugnen och häll fyllningen ovanpå.
  • Grädda kakan i ugnen vid 160 ° C (320 ° F) tills toppen börjar färgas. Tillagningstiden beror på vilken ugn som används (vanligtvis 30 till 45 minuter).
  • Ta ut ostkakan från ugnen och låt den svalna i skålen.
  • Upprepa ovanstående instruktioner för att dekorera kakan. Lägg till frukt om du vill.

Sockerfri ostkaka i glas

Vårt sista recept på sockerfri cheesecake är väldigt snabbt och ser spektakulärt ut. Hur skulle det vara att göra en enkel ostkaka i ett glas? Vi erbjuder dig ett recept på 2 portioner.

Ingredienser till basen

Grädde ingredienser

  • 100 g grekisk yoghurt
  • 100 g keso eller ricotta
  • 2 msk sockerfri bärsylt

Material

Metod för beredning

  • Lägg 2 msk granola i varje kopp eller glas. Lägg rätterna åt sidan.
  • Blanda keso eller ricotta väl med den grekiska yoghurten.
  • Dela blandningen i 2 koppar eller glas.
  • Täck varje kopp eller glas med en matsked sockerfri sylt och du är klar! Du fick en utsökt dessert på mindre än 3 minuter.

Vad tycker du om de 3 sockerfria cheesecake-recepten? Som du kan se, efterrätt kan vara hälsosamt. Dessa recept är läckra och mycket enkla att förbereda. Prova det också!