Nya recept

Bakade revben

Bakade revben

Bakade revben Recept av av 02-11-2017 [Uppdaterad den 02-11-2017]

De revben i ugnen de är en snabb kötträtt men samtidigt mycket rika. I allmänhet finns det de som väljer att förbereda revbenen lamm i ugnendock valde jag att göra receptet med kalvkött, definitivt super med tillsats av en utmärkt skinka på ytan och ett strö med ost. Det verkar som att receptet har Bolognese ursprung, men jag är inte säker, faktum är att det är en riktigt utmärkt förberedelse och jag rekommenderar det. Jag lämnar dig med dagens recept och önskar dig en söt dag: *

Metod

Hur man gör revben i ugnen

Ta bort de olika nerverna och de små benbitarna från revbenen.
Vispa dem sedan med en köttvisp.
Lägg nu skivorna i mjölet, på båda sidor.

Vispa äggen i en skål och lägg parmesanen i en annan.
Lägg sedan skivorna först i äggen och sedan i ströbrödet.
Tryck hårt på paneringen och lägg köttet igen i ströbrödet.

Lägg smörknoppen, en klick olja och kotletterna i pannan.
Bryn ett par minuter på båda sidor med lite salt.

Lyft dem sedan från formen och lägg dem i en ugnsform.
Täck dem med skinkan och en strö parmesanost innan du lagar dem i en förvärmd ugn på 200 ° C i 5 minuter.

Dina bakade revben är redo att tas med till bordet.


Bakade fläsk revben: det enkla receptet med potatis

De Bakade fläsk revben de är en bra idé för en välsmakande andra kurs med en rustik smak. Perfekt för en vintermiddag med vänner, tillsammans med utsökt bakad potatis. Fläsk revben, eller revben, är symbolen för dåligt kök: det är faktiskt ett mindre snitt som vanligtvis finns kvar hos slaktare efter att ha sålt de mest fruktkötta och dyrbara bitarna. I Amerika är revben, kallade "revben" en riktig kult, de tillagas faktiskt under grillningar, berikade med bbq -sås eller med en blandning av kryddor, honung och farinsocker. I vårt recept kommer vi att förbereda dem i ugnen med potatis, vilket gör dem lättare och mer smältbara med ett litet trick: innan vi förbereder dem lägger vi dem i kokande vatten i ett par minuter för att avfetta dem och, när de kokas i ugnen, vi kommer inte att tillsätta olja: fettet som släpps ut från revbenen räcker för att smaksätta och krydda potatisen och göra köttet mjukt och saftigt.


Fläsk revben i folie

fläsk revben 4 / cannellinibönor 200 g / hackad lök 1 matsked / koppartomater 2 / vitlök 1 kryddnejlika / rosmarin 2 kvistar / basilika 2 kvistar / vitt vin 1/2 glas / extra virgin olivolja / salt, peppar

Hur man gör fläsk revben i folie:

1 Sätt på revben i en djup skål, blöt dem med vinet, tillsätt vitlök, några nålar rosmarin och marinera i 30 minuter. Töm cannellinibönorna, överför dem till en skål med löken och några nålar rosmarin.

2 Blanch i tomater, skala dem, ta bort fröna, skär fruktköttet i små bitar, låt det rinna av och överför det sedan till en skål med basilikablad och 1 nypa salt och peppar. Kavla ut 4 ark bakplåtspapper och pensla dem med olja.

3 Töm kotletterna, överför dem till mitten av pappersarken, tillsätt cannellinibönorna, salt, peppar och krydda med en klick olja. Förslut paketen och sätt in dem i en varm ugn på 200 ° i 15 minuter. Lägg kotletterna av gris bakas direkt på tallrikarna, öppna dem, tillsätt den färska tomaten på beredningen och servera direkt.


Ingredienser

I en skål lägger vi alla ingredienser till marinaden, peppar och paprika, oregano, fänkålsfrön, rosmarin, bara lite, saltar och blandar med dessa vätskor, lite vinäger och lite Worcestershire sås för att få en mjuk grädde ...

Vi förbereder köttet, tar bort fettet och huden som är fäst vid sidan av benen.

Vi strö köttet med den aromatiska grädden på alla sidor.

Vi lägger den omedelbart i påsen, stänger, lägger till en klyfta krossad vitlök i en skjorta för att ge parfym. Vi stänger och försöker lämna så lite luft som möjligt.

Vi låter den vila en stund innan vi lagar mat, men även om vi lagar den direkt är den fortfarande väldigt god.

För matlagning, ca 3 timmar vid 130 ° c. Under de senaste 15 minuterna höjde jag temperaturen lite, så att vätskan inuti blev mycket begränsad.

Vi öppnar försiktigt påsen och serverar våra revben i ugnen, strös med såsen kvar i påsen. Du kommer att se att behålla, bara en touch och köttet kommer från benet, och köttet är verkligen ömt, barnsäkert, utmärkt som fläskmagen, alltid hela.

Om du vill ta emot mina recept, följ mig också på sociala nätverk, på FACEBOOK -sidan, Pinterest Telegram och Instagram, påminner jag dig om att du kan lämna en kommentar, här eller till och med på sociala nätverk, och om du provar ett av mina recept , skicka mig ditt skott också, du kan också hitta mig på YouTube: Ornella Scofano Recipes vilken passion.

Jag följde revbenen med potatis kokt i ugnen, vid låg temperatur i ca 1 timme, rå, de senaste 15 minuterna höjde jag något för att bryna dem.

Visa kommentarer Dölj kommentarer

Lämna en kommentar Avbryt svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Ta reda på hur dina data behandlas.

Sök recept

Recept som passion på sociala nätverk

Pizzadeg med 1 g jäst

Följ Recipes that Passion på Facebook

Följ Recipes that Passion på Twitter

Kontakter

COPYRIGHT © / ALL RIGHT RESERVED

Denna blogg och allt material som finns i den (foton, texter, videor, PDF -filer, etc.) ägs av Maria Scofano, alias Ornella Scofano, ägare till bloggen Ricette che Passione. Det är förbjudet att använda, även delvis, eller ändra texter eller foton och videor på bloggen. Kränkningen av upphovsrätten straffas enligt lag. Det är möjligt att dela eller citera mina artiklar, men det är obligatoriskt att nämna källan och länka den i artiklarna. Delning av mina videor är endast tillåten via direktlänk till min youtube -kanal, det är inte tillåtet att använda bilder som ägs av mig på bloggen eller på kanalen för förhandsgranskningar på andra webbplatser.

Den här bloggen är ingen tidning. Eftersom det uppdateras utan någon periodicitet. Därför kan den inte betraktas som en redaktionell produkt enligt lagen den 7/03/2001. Denna blogg är personlig, det är inte min avsikt att kränka någon upphovsrätt. Om någon kränkning uppstår, vänligen meddela mig, det kommer att vara min angelägenhet att ta bort innehållet som bryter mot upphovsrätten.


Anteckningar och råd

För en tjockare och krispigare panering kan du lägga köttet först i ägget, sedan i ströbrödet och sedan upprepa detta.

Om du använder ugnen i läget & # 8216statiskt & # 8217, öka inte temperaturen, men det är nödvändigt att förvärma (du kan förvärma medan du brödar köttet).

För emulsionen blandas saften av en citron med en klick olja och hackad persilja.

Om du förbereder flera brickor ändras inte tillagningstiderna, men halvvägs genom tillagningen är det lämpligt att vända brickornas ordning.

Tack för att du hälsade på!

HÄR du hittar alla recept i min blogg, i alfabetisk ordning.


Receptet på lammkotletter i ugnen

Med tanke på att lammben i ugnen alla tillagade tillsammans, först måste vi arbeta med lammstativet och rengöra det väl. Sedan marinerar vi den i en lufttät behållare & # 8211 tillräckligt stor för att hålla hyllan även när den är stängd & # 8211 med salt, peppar, rosmarin, timjan, pepparkorn, olivolja och riven organisk citronskal och vi låter den vila i kylen i ca 2 timmar. Under tiden rengör och skär potatisen i klyftor och krydda dem med rosmarin, vitlök, timjan, lite salt och olja. Efter marineringstiden, lägg i mitten av formen rack med lammkotletter och potatisen runtom. Kom ihåg att täcka karréens bara ben med aluminiumfolie för att förhindra att de brinner.

Bakade revben, tillagningstid

När de är kokta lagar vi rostade lammkotletter med potatis vid 200 ° C med den statiska ugnen i 50 minuter. När de är kokta tar vi dem ur ugnen och skär dem en efter en, låt dem vila i 2-3 minuter och servera dem.


Bakade potatisbitar

Mjukt kött, smulig potatis, saftiga tomater, söta lökar - den här rätten har en perfekt smakbalans. Ostskal & # 8211 som höjdpunkt. Frånvaron av ett stort antal kryddor gör att du till fullo kan avslöja varje produkts personliga smak. I ugnen rekommenderar proffs läckra stuvade revben med bakad potatis för matlagning i portionsformar eller keramiska grytor. Kom ihåg att den senare måste placeras i en kall ugn.

  • revben & # 8211 1,4 kg
  • potatis & # 8211 5-6 st.
  • selleri rot
  • glödlampa
  • tomater & # 8211 3 st.
  • chili & # 8211 pod
  • olivolja
  • salt-
  • halvhård ost & # 8211 110 g.
  1. I chili, skär bara näsan, hacka. Blanda med olivolja och salt. Bearbeta revbenen med denna blandning.
  2. Skär löken i ringar, tomaterna i cirklar. Riv osten.
  3. Skala potatisen, skär den i tärningar med selleriroten. Stek i olivolja tills ytan är gyllenbrun.
  4. Ordna revbenen i burkar, tillsätt ett halvt glas vatten till varje.
  5. Toppa med stekta grönsaker, lökringar, tomater, riven ost.
  6. Det rekommenderas att baka dessa läckra revben i ugnen i 50 minuter vid 180 grader, låt dem sedan vila ytterligare en kvart.


Fläsk revben recept: Fläsk revben 1 kg.

Memphis city fläskkotletter. 1 kg fläsk revben och lök två vitlöksklyftor 2 blad. Se fler idéer om fläsk, recept på kött, fläsk revben. Skiva 3 äpplen, riv dem och strö över saften av en halv citron. Tillsätt en halv skivad lök till tillagningssåsen.

Källa: farm6.static.flickr.com

Kalvkoteletter med citron och karamelliserat skal. Ordna fläskribben i en matpåse med skalet och saften från 1 citron, 1 matsked senap och 1 glukos. Fläskkotlett 1 kg.

Fläsk revben känner du till det här sardiska köket? Här är en praktisk guide för att förbereda de perfekta revbenen: Extra virgin olivolja, (1 tsk senap).

Så låt oss börja med att marinera revbenen. Lägg en klick olja i en kastrull och bryn kotletterna väl, med 2 eller 3 kvistar rosmarin, lite salt och peppar. För detta recept rekommenderade vi dig att laga dem i en kastrull, men om du föredrar kan du laga dina fläskkött i ugnen.


Hur man lagar stuvade fläsk revben

Steved fläskkotletter betyder att du verkligen älskar dig själv. De är en mycket god maträtt, full av smak, varm och omslutande.

Processen är inte den snabbaste, men när du tar din saftiga maträtt till bordet kommer du att upptäcka att det var värt det.

För att förbereda utmärkta stuvade revben behöver du: 500 g fläsk revben 500 g kål 400 ml kokande grönsaksbuljong 1 matsked mjöl 3 matskedar tomatpuré 1 schalottenlök 2 stora morötter 1 selleri stick 2 vitlöksklyftor 1 glas vit vin 2 äpplen extra virgin olivolja salt

Hacka morötter, schalottenlök, selleri och vitlök, överför allt till en stor kastrull och tillsätt 4 matskedar olja. Stek några minuter, tillsätt köttet lätt strö med mjöl, bryn det några minuter och blanda sedan med vinet. I det här fallet, om du vill, Du kan också använda rött vin.

När detta har avdunstat helt, tillsätt kålen som tidigare skurits i strimlor och äpplena i små bitar. Koka i 3 minuter, omrörning med en träsked, tillsätt sedan koncentratet utspätt i buljongen, täck över och koka i 2 timmar, tillsätt lite vatten om köttet blir för torrt.

Fukta köttet ofta med matlagningssaften, smaksätt med salt och servera revbenen stuvade i sin sås, med en god tillrätt av polenta.


Ett enkelt recept på välsmakande och mjuka nötkött. Det är inte ett snabbt recept, men det är riktigt enkelt och resultatet är mycket gott!

Tillagningstid 10 minuter

Dags att laga 5 5 timmar

Total tid 5 5 timmar 10 minuter

Nyckelord: revben

  • 1/2 glas äppelcidervinäger
  • Två matskedar varm sås
  • Två kalvkotletter, £ 2 styck
  • olivoljespray
  • Två teskedar rökt salt
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • Två teskedar rökt paprika
  • en tesked lökpulver
  • en tesked vitlökspulver

Förvärm ugnen till 250 grader F. Klä en beklädd bakplåt med bakplåtspapper.

Blanda äppelcidervinäger i en burk med den varma såsen. Avsätta.

Lägg revbenen på den förberedda bakplåten med bensidan nedåt. (Använd två bakplåtar om de inte passar en.) Ringla revbenen med olivolja och strö över rökt salt, svartpeppar, rökt paprika, lökpulver och vitlökspulver.

Koka revbenen i 1 timme.

Rör om äppelcidervinägermarinaden igen, häll den sedan i tre skålar och dela den jämnt. Strö över toppen av revbenen med 1/3 av marinaden.

Sätt tillbaka revbenen i ugnen och koka i ytterligare tre timmar, strö över toppen med 1/3 marinad varje timme (var noga med att skölja borsten efter varje stänk med varmt tvålvatten).

Efter 4 timmars tillagning ska revbenen vara välbruna och mycket mjuka. Vid denna tidpunkt kan du servera dem, men för att förbättra dem, sänk ugnen till 200 grader F och håll dem i ugnen i ytterligare en timme. Detta säkerställer extra mjukt kött med en extra krispig karamelliserad utsida.

Ta ut kotletterna från ugnen, skär dem i sex delar och servera.

Om revbenen redan är separerade i enskilda revben, tillag bara fyra timmar.

Näringsinformation är ungefärlig. Det beräknas med hjälp av SparkPeople.com receptkalkylatorn och kolhydraterna utesluter sockeralkoholer. Läs ansvarsfriskrivningarna i våra användarvillkor noggrant innan du använder något av våra recept. De rekommenderade och länkade produkterna garanteras inte glutenfria. Kontrollera att de är före användning.

Nötkött revben i ugnen

kalorier 329 kalorier från fett 225

% Dagligt värde *

fett 25 g 38%

Mättat fett 9 g 56%

Natrium 830 mg 36%

kolhydrater 2 g ett%

Socker 1 g ett%

Protein 24 g 48%

* Procent dagliga värden är baserade på en diet med 2000 kalorier.

Jag brukar lägga upp ett nytt hälsosamt recept en eller två gånger i veckan. Vill du ha de nya recepten i din inkorg? Prenumerera!


Video: Vaš suprug će voljeti ova pečena svinjska rebra. Ljubav prolazi kroz želudac! Cookrate - Srpski (December 2021).