Nya recept

Blond linssoppa

Blond linssoppa

Linserna kokar mycket lätt och snabbt, så koka först linserna med lite salt i 15 minuter, sila sedan allt vatten och koka i ytterligare ett varmt vatten med hackad lök, tomatsås, lagerblad, salt, oregon och oljan.

Låt det koka långsamt tills löken redan är kokt, ca 20 minuter .... tillsätt vinägern innan 5 minuter för att ta bort från värmen.

Tillsätt vid behov mer vatten, linssoppa ska vara tjock men inte som bönor, ha saft men inte lika mycket som en grönsaksoppa till exempel. lämna mer vatten så att det tjocknar när det svalnar.

Den äts med en bit feta bredvid och med en grön lök.

Peppar läggs till i slutet, när jag tog av det från värmen, eller var och en i en tallrik.


Hur jag tillbringade slutet av året och det första receptet 2016

Sedan tre år bor vi i Khanom och vi har en tradition efter den 15 december och fram till slutet av februari kommer rumäner hit en efter en på semester här. Vissa under en hel månad, andra bara några dagar. Så det är att vi vid julen aldrig bara är vi två, tvärtom kommer jag in i flimmer och börjar laga mat som om världens ände skulle komma med julen. Å andra sidan är dessa två veckor verkligen en semester för oss också. Alla är borta eller upptagna med att fira, vi går aldrig eftersom vi är överallt högsäsong, så trängsel och priser tre gånger högre. Detta är sammanhanget, här är de mest anmärkningsvärda händelserna från mig i köket (eller bredvid).

Jag hade tur på regniga och svala dagar före jul, vilket var en riktig välsignelse för mig, föreställ dig att laga mat i 38-40 grader inte alls är kul. Jag gjorde kakor på en av dessa häftiga dagar, som ett resultat stängde jag alla fönster och stoppade handfatet med alla typer av trasor av rädsla för att det inte skulle växa. De växte ännu mer än de borde. Brăduț säger att de var de bästa kakorna, jag insisterar på att det kunde ha varit mycket bättre. Övning ger färdighet, det är känt, men jag kan fortfarande inte övertyga mig själv om att försöka oftare en gång om året.

Jag upptäckte Aaron E. Carroll, professor i barn vid Indiana University School of Medicine. Mannen skriver om näring och olika studier och forskning inom detta område. Han har sin egen blogg, The Incidental Economist och är också en bidragsgivare till The New York Times. Det jag gillar med honom är att han närmar sig saker med avslappning, utan onödig förlägenhet, kommer med argument och vädjar för samma saker som jag försöker hålla mig till: sunt förnuft, måttlighet, naturlighet, måttlig entusiasm inför fashionabla strömmar. Jag lämnar här bara den här artikeln skriven av honom och nämner att jag tycker att allt är intressant på Facebooksidan i bloggen & # 8211 Simple Rules of Healthy Living.

Jag fick ett inte särskilt trevligt besök av honom. Jag erkänner att jag var läskigare än vårkobran. Kanske för att jag inte var ensam hemma längre och jag var tvungen att bevisa att jag var svag. Jag fick senare reda på att han var ofarlig, bara en dålig musätare. Violetta (tik) att leva för att hon varnar oss för varje liten eller stor orm!

jag läser Franska kvinnor blir inte fetaskriven av Mireille Guiliano, en bok jag tror att jag först hörde om blondinen med tallrikar, även känd som Oana Titica. En lätt bok med tips och tricks om hur man njuter av liv och mat, att röra sig med talang och inte som om någon hade satt dig på 220, som det händer på de flesta gym i världen. Kortfattat:

Don & # 8217t Diet
Äta Choklad
Dryck Vin
Ta Långa promenader
Njut av Liv
Stanna kvar Slem de Franska sätt

I linje med boken ovan är det värt att nämna att jag fick massor av ost och lite vitt vin. Jag gillade Budureasca Fume, en blandning av Sauvignon Blanc, Reisling och Fetească Albă & # 8212 är väldigt långt ifrån att vara en finsmakare, jag vet bara att jag hittade min nya favorit i den vita kategorin. Som ett resultat blev det flera tallrikar med fina ostar från Schweiz, druvor importerade från Kina och vin importerade från Rumänien.

Jag såg Burnt, regisserad av John Wells, med Brandley Cooper och Siena Miller i huvudrollen. Den tunna historien, det anständiga spelet. Underhållning ok för semestern, inget att vända ryggen till. Om du är i kategorin som anser Bradley Cooper en snyggingvisst, du måste se det som dålig pojke i den här filmen. Anmärkningsvärt för mig var Brăduțs svar, som kom bara 15 minuter efter filmens början: Gör vi en platå också? Som ett resultat flyttade vi till köket med en bärbar dator och såg en halv film som slukade de ovan nämnda sakerna.

När jag går tillbaka till mina dagar nämner jag att jag såg en linspuré någonstans i Mazi. Jag läste inte receptet, jag gjorde enligt egen fantasi en utsökt sak som jag serverade vid julbordet med andra tveksamma människor inte alls säsongsbetonade. Idag tänkte jag på avsnittet jag sa att jag skulle upprepa, den här gången mer medvetet, notera mängder, bete sig som en matbloggare ansvarig. Rätten är en fröjd, ett infall, mycket rik på konsistens och smaker. Det är mättande och jag tror att det kan fungera bra tack vare influensa mot den kalla årstiden. Ovanför det är den dock mångsidig och du kan enkelt göra den från soppa (som jag lagade idag) till gryta eller doppa. Men koka inte själv, för jag har redan berättat nog.


Ingredienser till grön linsgräddesoppa

För ett framgångsrikt recept med linser behöver du lök, vitlök, lagerblad och några andra grönsaker för smakrikedom: selleri och morötter men även andra är välkomna: paprika, purjolök, blekmedel.

För 4 generösa portioner linsgräddesoppa:

  • 200 & # 8211 250 g linser, tvättade i en sil
  • 2 finhackade lökar
  • 5, 6 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 morötter och en halv sellerirot, skuren i stora bitar
  • 2 lagerblad
  • Salt, peppar, olivolja
  • En matsked smör
  • 1,5 l varmt vatten ELLER 1,5 l grönsaksbuljong (recept HÄR), i så fall behöver du inte andra grönsaker, bara lök och vitlök

För att dekorera tallriken har du olika alternativ: hydrerade kumminfrön, brödkrutonger, pepparflingor, gräddfil, grön persilja


Linsrecept

Dessa linsrecept de hjälper dig att hitta nya sätt och tekniker för att förbereda god och hälsosam mat. Med Qbebe -recept lär du dig hur du lagar linsmat eller linssoppa på nolltid!

Mat typ +

  • Aperitif (247)
  • Drycker (60)
  • Soppor (61)
  • Efterrätter (362)
  • Rätter (678)
  • Tätningar (75)
  • Murverk och murverk (12)
  • Sallader (195)
  • Såser (66)
  • Soppor (121)
  • Bröd (18)
  • Mamaliga (6)
  • Fingermat (413)

Beredningsmetod +

Efter säsong +

Huvudingrediensen -

  • Kött (469)
  • Frukt (374)
  • Mejeriprodukter (500)
  • Grönsaker (942)
    • Kål (29)
    • Ris (76)
    • Bönor (43)
    • Aubergine (28)
    • Spenat (52)
    • Zucchini (61)
    • Blomkål (24)
    • Sojabönor (7)
    • Tomater (151)
    • Broccoli (42)
    • Ärtor (34)
    • Linser (8)
    • Pumpa (19)
    • Rödbetor (17)
    • Nässlor (4)
    • Svamp (78)
    • Pastai (0)
    • Ingefära (11)
    • Telina (26)
    • Potatis (210)
    • Sparris (11)
    • Purjolök (10)
    • Morötter (139)
    • Pastarnac (30)
    • Oliver (37)
    • Lök (157)
    • Paprika (100)
    • Gurkor (50)
    • Grön sallad (24)
    • Hissar (10)
    • Vitlök (80)
    • Raket (17)
    • Majs (28)
    • Naut (9)
    • Gulii (2)
    • Fänkål (5)

    Förberedelsetid +

    Efter ursprung +

    • Romanesti (113)
    • Italienska (168)
    • Grekiska (19)
    • Amerikanskt (39)
    • Bulgarien (2)
    • Franska (26)
    • Kinesiska (19)
    • Indiska (22)
    • Turkiska (17)
    • Mexikanskt (12)
    • Spanska (8)
    • Ungerska (2)

    Efter tillfället +

    Efter måltid +

    Andra funktioner +

    Frukost är en mycket viktig måltid - den kan antingen göra eller bryta din dag. & Icircn -förhållanden & icircn.

    Linssoppa med spenat och kyckling är en riktig hälsococktail, med en speciell smak som återspeglas i aptiten för hela familjen.

    Linspuré är ett preparat som lämpar sig för att diversifiera ett barns kost, från och med 9 månaders ålder. Linsen är.

    Linssoppa är ett järnrikt recept, perfekt för en lunch med din lilla. Fastan kan vara en svår tid för.

    Linssoppa med nötkött är faktiskt en maträtt full av protein, bara bra för dem som behöver behålla sin vikt.

    På rekommendation av en kär mamma köpte jag igår Izzie Lizzie ekologiska bruna linser. Jag tog den från Cora och gav 10 lei för 500.

    Linser är en bra mat att äta under graviditeten eftersom de har 6 viktiga mineraler, 2 B-komplexa vitaminer och kompletta proteiner.

    En extraordinär gräddsoppa, grönsakssoppa med linser är en förlängning av den klassiska turkiska eller libanesiska linssoppan. Gräddsoppa.


    Hur man gör den bästa linssoppan

    - 250 gram linser
    - två tomater
    - Två lökar
    - en marockov
    - en persiljerot
    - en halv zucchini
    - en matsked olivolja
    - en matsked kummin
    - en liter vatten
    - två vitlöksklyftor
    - salt och peppar efter smak

    Linssoppa - beredningsmetod:

    För att förbereda linssoppan måste du skala grönsakerna och skära dem i små tärningar och sedan steka dem i en kastrull som du har värmt oljan. Tillsätt sedan lite vatten och kummin och låt det koka under locket.

    Häll sedan en liter vatten över grönsakerna och krydda med salt och peppar. I det ögonblick när det börjar koka, tillsätt de tvättade och avtappade linserna.

    Koka tills linserna är väl mjukna.

    När soppan är klar, tillsätt den finhackade vitlöken och stäng av värmen. Om du gillar gräddsoppan, skicka sedan ingredienserna till mixern först.

    Linser är en utmärkt källa till protein och fiber, men också antioxidanter, så de hjälper till att förhindra de skadliga effekterna av fria radikaler. Dessutom kan den lösliga fibern som finns i linser hjälpa till att förebygga hjärt -kärlsjukdom, reglera kolesterolhalten i blodet, men också normalisera blodsockret.

    Linser innehåller också mineraler, inklusive fosfor, järn, zink och magnesium, så att de bibehåller friska ben och tänder.


    Frihet hjälper dig att laga billigt och gott. Linssoppa för endast 9 lei

    Du kommer inte bra överens med pengar, du ligger före lönen eller du vill bara spara pengar men äter något gott och näringsrikt. Vi hjälper dig. Du hittar ett billigt recept varje dag, från måndag till fredag. Med mindre än 10 lei kan du laga läckra rätter.

    Ungefärliga ingredienskostnader: linser: 3 lei, lök: 0,50 lei, morot: 0,50 lei, vitlök: 0,50 lei, tomater: 2 lei, spiskummin, paprika, salt, peppar: 1 lei, olja: 0,50 lei, persilja: 1 Ron. Totalt: 9,00 lei

    Ingrediens: en kopp röda linser, en lök, en morot, 2 vitlöksklyftor, 2-3 tomater, 3 msk olja, en halv tesked kummin, en halv tesked paprikasalt och peppar efter smak servering: persilja
    Förberedelse: Blötlägg linserna i en timme innan du gör soppan. Hetta upp oljan i grytan som soppan är gjord i, tillsätt lök, vitlök, hackad morot och kumminfrön och koka i en minut så att kummin eller vitlök inte bränns. Tillsätt de mosade tomaterna och den heta paprikan. Låt det koka i cirka 5 minuter, under vilken tid blandas det med 3-4 koppar vatten, beroende på hur tjock du vill att soppan ska vara, tillsätt sedan de avrunna linserna. Låt det koka i 30-40 minuter tills alla ingredienser börjar homogenisera. Tillsätt salt och peppar och blanda med mixern så att den blir krämig. Servera med hackad persilja.


    Blond linssoppa - Recept

    Alla rumäner förtjänar en helggodis, oavsett om det är traditionellt eller modernt.
    Bli inspirerad av Penny Market när du lagar mat eller bara läser.

    Perfektion och intensiv smak i en dessert med smält choklad.

    En delikat och välsmakande maträtt, lätt att förbereda hemma

    Inte bara i vårt land, utan i hela den kristna världen är den 21 maj ett tillfälle till stort firande: De heliga Konstantin och Helen firas, som enligt historien har spelat en viktig roll för att främja och erkänna kristendomen. Konstantin, kejsaren av det romerska riket under det tredje århundradet, var den som, genom Edict of [& hellip]


    Läcker linsgräddesoppa

    Linser är en stor källa till vegetabiliskt protein och järn så nödvändigt för små, växande barn. Linser kan skapa obehag i buken hos spädbarn om de inte tillagas tillräckligt bra. Av denna anledning kommer vi att prova ett balanserat recept med fler färska grönsaker. För att bli lättare att smälta kan vissa sorter av linser blötläggas kvällen innan.

    Ingrediens:

    1 liten lök
    1-2 lämpliga morötter
    1/2 liten selleri
    1,2 vitlöksklyftor
    1 paprika
    200 gr röda linser
    1 tsk olivolja
    en nypa salt efter 1 års ålder

    Förberedelsetid: 1 timme och 30 minuter

    Linser finns i flera färger och storlekar, var och en med olika tillagningstid, längre eller kortare. Röda linser är de enklaste att laga och är ett mycket lämpligt val för babypuréer och soppor, som inte är lika fibrerika som resten av sortimenten. Den lägre fibernivån gör det lättare att smälta och med låg risk att orsaka magbesvär.

    Tvätta linserna i vatten och koka dem i 500-700 ml vatten med en nypa salt. Koka upp och tillsätt sedan lök, morötter, selleri, paprika, allt finhackat. Låt sjuda i en timme. Lägg till en tesked olivolja i slutet och blanda i en mixer tills en krämig soppa blir.

    Från vilken ålder?
    Detta recept är lämpligt från 10-12 månaders ålder för barnet när det erbjuds helt enkelt i form av gräddsoppa eller med små bitar brödsmulor.

    Hur serveras det?
    Den kan serveras som grönsakssoppa i början av diversifieringen och senare när barnet lärs att tugga med krutonger.


    Linsgrädde soppa

    Linsgräddsoppa tillagas över hela världen, var och en anpassar receptet efter platsens smak och seder. Det är en ekonomisk mat från vilken en mängd läckra recept kan tillagas.

    I den veganska / vegetariska kosten hittar vi det väldigt ofta eftersom det anses vara en av de rikaste proteinkällorna, tillsammans med soja, bönor och kikärter. Innehåller 9 g protein / 100 g, utan fettintag. Och linsproteiner är kompletta eftersom de innehåller alla 9 aminosyror som kroppen behöver.

    Linser är en utmärkt källa till vitaminer (särskilt B -vitaminer), mineraler och fibrer. Att äta linser förbättrar alltså matsmältningen, sänker blodsockret och ökar energinivåerna. Det upprätthåller också hälsan hos ben och tänder och stärker immunsystemet.

    INGREDIENS:

    • 250 g linser
    • 1 torkad lök och några gröna lökstjälkar
    • 2 vitlöksklyftor
    • 1 morot
    • 2 tomater
    • 1/2 tsk koriander
    • 1 tsk riven paprika
    • 1/2 tsk kummin
    • 1/2 tsk gurkmeja
    • salt peppar

    FÖRBEREDELSESMETOD:

    1. Tvätta linserna i mer vatten och koka dem. Tillagningstiden kan variera mellan 20-40 minuter, beroende på typ av linser. Det är bra att smaka på det då och då för om det kokar för mycket kommer det att smula. Koka inte med salt eftersom det mjuknar. När den är klar, lägg den åt sidan och sila den. Om du har lagat för mycket linser, förvara dem väl i frysen.

    2. Rensa och skiva löken, vitlöksklyftorna och moroten separat, och temperera dem med en matsked olja i 2-3 minuter. Lägg kryddorna ovanpå (gurkmeja, kummin, koriander, paprika, salt och peppar), tärnade tomater och kokta linser. Fyll med vatten, ca 2 l, täck med lock och låt det koka.

    3. När alla grönsaker är kokta, lägg soppan åt sidan och låt den svalna några minuter. Om det har mycket juice kan vi sila det, men vi kastar inte bort saften eftersom vi kan behöva det senare.

    4. Använd en vertikal mixer och blanda soppan tills den blir krämig. Om det är för tjockt, tillsätt mer juice från koka. Smaka av och krydda med salt och peppar.


    Blond linssoppa - Recept

    RÖD LENSSOPA

    Röd linssoppa är en mycket god soppa, som ofta finns på restauranger i Turkiet, som tog en semester i Turkiet, vet detta)) Om du längtar efter den sublima smaken av utsökta rätter från rik turkisk kultur, prova detta recept! Denna soppa kan vara gul eller röd, beroende på regionen där den tillagas. hjälper dig att komma ihåg de underbara stunderna som spenderades i sällskapet med perfekta dofter av ... den perfekta kombinationen av aromatiska växter ... En soppa lätt att göra, god och mycket billig)

    KÄRNAN :

    • röda linser (flingor eller hela) - 300 gr
    • buljong (juice där kyckling eller nötkött kokades) - 2,5 L
    • lök - 1 stor bit
    • vitlök - 2 valpar
    • druvfrö eller sojaolja - 30 ml (jag använder en av dessa 2 typer av olja till stekning, mer information om oljan, du hittar den under rubriken "TIPS & IDEER".)
    • torkad mynta - en tesked
    • gurkmeja (gurkmeja) - 1 tsk
    • söt paprika - 1 tsk spets
    • peppar - 1 tsk
    • kummin - 1 tesked spets
    • salt att smaka

    Tvätta linserna enligt följande: Lägg linserna i skålen, med 2-3 matskedar grovt salt, om vi inte har grovt salt kan vi använda vilken sorts salt som helst, tillsätt vatten och blanda försiktigt, vattnet blir grumligt, häll vatten och tvätta ytterligare 2 ori. bara första gången vi tillsätter salt. och så tvättar vi linserna i 2-3 vatten, sedan lämnar vi dem i kallt vatten.

    Hacka löken i små tärningar, passera vitlöken genom hackaren eller hacka den med en kniv, så liten som möjligt.

    Sätt grytan på elden, tillsätt oljan. när oljan är varm, tillsätt gurkmeja, paprika, kummin och peppar, blanda kryddorna i oljan (denna metod används för att intensifiera smaken och aromen av kryddorna i maten) och omedelbart löken. tills du lökar lite, tillsätt vitlöken. tillsätt sedan 1 glas köttfond (vi använder kyckling / nötfond för bättre smak, men vi kan också använda vatten istället för lager), låt stå i 2-3 minuter, häll sedan vatten från skålen med de röda linserna och lägg på linserna i grytan, över löken och vitlöken, tillsätt resten av buljongen, salt och låt det koka över medelvärme.

    För att koka snabbare använder vi ett lock ... och beroende på vilken lins som används kan den koka i 20-40 minuter.

    När linserna är kokta är soppan klar! Tillsätt torkad mynta, stäng av värmen och låt soppan stå i ytterligare 5-10 minuter med locket på.

    P.S. Vi kan också använda tomatbuljong (1-2 msk) eller chilipasta (en matsked), för smak och färg. om vi använder en av dem lägger vi den efter att vi har härdat löken och vitlöken och sedan tillsätter vi buljonglaset och fortsätter med ovanstående metod!

    Denna soppa är toppad med citron och serveras med torrt lim, oljestekt lim eller krutonger. med lök (torkad eller grön), eller varm paprika, som du vill! )


    Video: WHATS IN THE BOX??!! (December 2021).