Nya recept

Jimmy Bradley Stänger Harrison efter 14 år i Tribeca

Jimmy Bradley Stänger Harrison efter 14 år i Tribeca


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jimmy Bradleys mångåriga Tribeca -restaurang är den senaste restaurangen som tvingas stängas efter en kraftig hyreshöjning.

Kocken och krögaren Jimmy Bradley stänger Harrison i slutet av december, meddelade kocken på Twitter torsdagen den 6 november.

Jag är ledsen att meddela stängningen av The Harrison i slutet av december. Men vi planerar att gå ut med en smäll! Kom, drick och säg farväl!

- Jimmy Bradley (@RedCatNYC) 6 november 2014

Bradley öppnade The Harrison för första gången i Tribeca i oktober 2001, och veckor senare fick han två stjärnor från The New York Times, som beskrev restaurangen som "en anmärkningsvärt tydlig syn på" en köksstil som "var noga mellan Ny Amerikansk matlagning och fusion. ”

"Herr. Bradley verkar aldrig tvinga frågan med sin mat ”, skrev dåtidens kritiker William Grimes.

"Han har en enkel, naturlig stil som gör att hans idéer verkar nästan oundvikliga." Några av New York Citys mest begåvade kockar, inklusive Joey Campanaro och Amanda Freitag, gjorde ben på Harrison innan de öppnade sina egna restauranger.

Precis som för många andra fantastiska restauranger i New York i år, beror Harrisons nedläggning på en plötslig och kraftig höjning av hyran som kommer att driva en grannskapsklänning ur sitt hem. "Jag vet inte varför hyrorna är så höga," sa Bradley till The Daily Meal. "Och jag vet inte varför hyresvärdar inte hittar värde i långvariga, lönsamma relationer."

Bradley har inga framtidsplaner för The Harrison, även om Bradleys Chelsea -restaurang The Red Cat fortfarande är öppen.

Besök vår för de senaste mat- och dryckuppdateringarna Matnyheter sida.

Karen Lo är associerad redaktör på The Daily Meal. Följ henne på Twitter @appleplexy.


Platelist: 'Top Chef' Harold Dieterle utstrålar förtroende i köket

8 mars 2011 — - När krögaren och "Top Chef" -mästaren Harold Dieterle var barn sa han att han ville bli stridsflyg. Men det var inte meningen.

"[Min lärares] snabba svar var att du inte har 20-20 syn, så du måste välja något annat." han sa.

När han växte upp på Long Island sa Dieterle att han fastnade för matlagning vid 15 års ålder när han tog en hemekonomiklass på gymnasiet.

"Jag var inte särskilt populär på gymnasiet heller, så jag började med att laga mat med planen att om jag tog en hemkunskapskurs skulle det definitivt hjälpa mig att träffa tjejer", sa han. "Det var ungefär så matlagningen började."

Dieterle krediterade också sin eklektiska familj för att han inspirerade honom att följa hans passion för mat, så långt tillbaka som söndagsmiddagarna som fyllde hans barndom.

"Det var alltid många härliga italienska middagar på gång, på helgerna," sa han. "Familjen lagade alltid mat tillsammans på söndagar. Det är min mammas sida av familjen, ett gäng sicilianska galna tjejer."

Med tyska och irländska mor- och farföräldrar på sin fars sida sa Dieterle att han lärde sig att älska många olika stilar av mat, men ett recept han höll nära hans hjärta var hans sicilianska mormors tomatsås.

"Folk frågar ständigt." Åh vad är din favorit tomatsås? "Sa han. "Vi ska det är min mormors sås och jag försöker replikera det hela tiden men inte för många människor är i grisfötter."

"Maten som tar dig tillbaka till din barndom är definitivt den mest givande, enligt mig," tillade han. "Det får dig att känna dig speciell."

Matlagning blev en utmärkt passform för Dieterle, som nu är ägare till två restauranger i New York City, Perilla, en kritikerrosad ny amerikansk restaurang med asiatiska influenser, och Kin Shop, som ägnas åt thailändsk mat som var inspirerad av Dieterles flera resor till Thailand.

Efter att ha tagit gymnasiet 1995 gick Dieterle till Spanien för att arbeta i några av landets främsta kök och kom sedan tillbaka till USA för att gå på Culinary Institute of America (CIA) i Hyde Park, NY


Platelist: 'Top Chef' Harold Dieterle utstrålar förtroende i köket

8 mars 2011 — - När krögaren och "Top Chef" -mästaren Harold Dieterle var barn sa han att han ville bli stridsflyg. Men det var inte meningen.

"[Min lärares] snabba svar var att du inte har 20-20 syn, så du måste välja något annat." han sa.

När han växte upp på Long Island sa Dieterle att han fastnade för matlagning vid 15 års ålder när han tog en hemekonomiklass på gymnasiet.

"Jag var inte särskilt populär på gymnasiet heller så jag började med att laga mat med planen att om jag tog en hemkunskapskurs skulle det definitivt hjälpa mig att träffa tjejer", sa han. "Det var ungefär så matlagningen började."

Dieterle krediterade också sin eklektiska familj för att han inspirerade honom att följa hans passion för mat, så långt tillbaka som söndagsmiddagarna som fyllde hans barndom.

"Det var alltid många härliga italienska middagar på gång, på helgerna", sa han. "Familjen lagade alltid mat tillsammans på söndagar. Det är min mammas sida av familjen, ett gäng sicilianska galna tjejer."

Med tyska och irländska mor- och farföräldrar på sin fars sida sa Dieterle att han lärde sig att älska många olika stilar av matlagning, men ett recept han höll nära hans hjärta var hans sicilianska mormors tomatsås.

"Folk frågar ständigt." Åh vad är din favorit tomatsås? "Sa han. "Vi ska det är min mormors sås och jag försöker replikera det hela tiden men inte för många människor är i grisfötter."

"Maten som tar dig tillbaka till din barndom är definitivt den mest givande, enligt min mening," tillade han. "Det får dig att känna dig speciell."

Matlagning blev en utmärkt passform för Dieterle, som nu är ägare till två restauranger i New York City, Perilla, en kritikerrosad ny amerikansk restaurang med asiatiska influenser, och Kin Shop, som ägnas åt thailändsk mat som var inspirerad av Dieterles flera resor till Thailand.

Efter att ha tagit gymnasiet 1995 gick Dieterle till Spanien för att arbeta i några av landets främsta kök och kom sedan tillbaka till USA för att gå på Culinary Institute of America (CIA) i Hyde Park, NY


Platelist: 'Top Chef' Harold Dieterle utstrålar förtroende i köket

8 mars 2011 — - När krögaren och "Top Chef" -mästaren Harold Dieterle var barn sa han att han ville bli stridsflyg. Men det var inte meningen.

"[Min lärares] snabba svar var att du inte har 20-20 syn, så du måste välja något annat." han sa.

När han växte upp på Long Island sa Dieterle att han fastnade för matlagning vid 15 års ålder när han tog en hemekonomiklass på gymnasiet.

"Jag var inte särskilt populär på gymnasiet heller så jag började med att laga mat med planen att om jag tog en hemkunskapskurs skulle det definitivt hjälpa mig att träffa tjejer", sa han. "Det var ungefär så matlagningen började."

Dieterle krediterade också sin eklektiska familj för att han inspirerade honom att följa hans passion för mat, så långt tillbaka som söndagsmiddagarna som fyllde hans barndom.

"Det var alltid många härliga italienska middagar på gång, på helgerna", sa han. "Familjen lagade alltid mat tillsammans på söndagar. Det är min mammas sida av familjen, ett gäng sicilianska galna tjejer."

Med tyska och irländska mor- och farföräldrar på sin fars sida sa Dieterle att han lärde sig att älska många olika stilar av matlagning, men ett recept han höll nära hans hjärta var hans sicilianska mormors tomatsås.

"Folk frågar ständigt." Åh vad är din favorit tomatsås? "Sa han. "Vi ska det är min mormors sås och jag försöker replikera det hela tiden men inte för många människor är i grisfötter."

"Maten som tar dig tillbaka till din barndom är definitivt den mest givande, enligt min mening," tillade han. "Det får dig att känna dig speciell."

Matlagning blev en utmärkt passform för Dieterle, som nu är ägare till två restauranger i New York City, Perilla, en kritikerrosad ny amerikansk restaurang med asiatiska influenser, och Kin Shop, som ägnas åt thailändsk mat som var inspirerad av Dieterles flera resor till Thailand.

Efter att ha tagit gymnasiet 1995 gick Dieterle till Spanien för att arbeta i några av landets främsta kök och kom sedan tillbaka till USA för att gå på Culinary Institute of America (CIA) i Hyde Park, NY


Platelist: 'Top Chef' Harold Dieterle utstrålar förtroende i köket

8 mars 2011 — - När krögaren och "Top Chef" -mästaren Harold Dieterle var barn sa han att han ville bli stridsflyg. Men det var inte meningen.

"[Min lärares] snabba svar var att du inte har 20-20 syn, så du måste välja något annat." han sa.

När han växte upp på Long Island sa Dieterle att han fastnade för matlagning vid 15 års ålder när han tog en hemekonomiklass på gymnasiet.

"Jag var inte särskilt populär på gymnasiet heller, så jag började med att laga mat med planen att om jag tog en hemkunskapskurs skulle det definitivt hjälpa mig att träffa tjejer", sa han. "Det var ungefär så matlagningen började."

Dieterle krediterade också sin eklektiska familj för att han inspirerade honom att följa hans passion för mat, så långt tillbaka som söndagsmiddagarna som fyllde hans barndom.

"Det var alltid många härliga italienska middagar på gång, på helgerna", sa han. "Familjen lagade alltid mat tillsammans på söndagar. Det är min mammas sida av familjen, ett gäng sicilianska galna tjejer."

Med tyska och irländska mor- och farföräldrar på sin fars sida sa Dieterle att han lärde sig att älska många olika stilar av matlagning, men ett recept han höll nära hans hjärta var hans sicilianska mormors tomatsås.

"Folk frågar ständigt." Åh vad är din favorit tomatsås? "Sa han. "Vi ska det är min mormors sås och jag försöker replikera det hela tiden men inte för många människor är i grisfötter."

"Maten som tar dig tillbaka till din barndom är definitivt den mest givande, enligt min mening," tillade han. "Det får dig att känna dig speciell."

Matlagning blev en utmärkt passform för Dieterle, som nu är ägare till två restauranger i New York City, Perilla, en kritikerrosad ny amerikansk restaurang med asiatiska influenser, och Kin Shop, som ägnas åt thailändsk mat som var inspirerad av Dieterles flera resor till Thailand.

Efter att ha tagit gymnasiet 1995 gick Dieterle till Spanien för att arbeta i några av landets främsta kök och kom sedan tillbaka till USA för att gå på Culinary Institute of America (CIA) i Hyde Park, NY


Platelist: 'Top Chef' Harold Dieterle utstrålar förtroende i köket

8 mars 2011 — - När krögaren och "Top Chef" -mästaren Harold Dieterle var barn sa han att han ville bli stridsflyg. Men det var inte meningen.

"[Min lärares] snabba svar var att du inte har 20-20 syn, så du måste välja något annat." han sa.

När han växte upp på Long Island sa Dieterle att han fastnade för matlagning vid 15 års ålder när han tog en hemekonomiklass på gymnasiet.

"Jag var inte särskilt populär på gymnasiet heller så jag började med att laga mat med planen att om jag tog en hemkunskapskurs skulle det definitivt hjälpa mig att träffa tjejer", sa han. "Det var ungefär så matlagningen började."

Dieterle krediterade också sin eklektiska familj för att han inspirerade honom att följa hans passion för mat, så långt tillbaka som söndagsmiddagarna som fyllde hans barndom.

"Det var alltid många härliga italienska middagar på gång, på helgerna", sa han. "Familjen lagade alltid mat tillsammans på söndagar. Det är min mammas sida av familjen, ett gäng sicilianska galna tjejer."

Med tyska och irländska mor- och farföräldrar på sin fars sida sa Dieterle att han lärde sig att älska många olika stilar av mat, men ett recept han höll nära hans hjärta var hans sicilianska mormors tomatsås.

"Folk frågar ständigt." Åh vad är din favorit tomatsås? "Sa han. "Vi ska det är min mormors sås och jag försöker replikera det hela tiden men inte för många människor är i grisfötter."

"Maten som tar dig tillbaka till din barndom är definitivt den mest givande, enligt min mening," tillade han. "Det får dig att känna dig speciell."

Matlagning blev en utmärkt passform för Dieterle, som nu är ägare till två restauranger i New York City, Perilla, en kritikerrosad ny amerikansk restaurang med asiatiska influenser, och Kin Shop, som ägnas åt thailändsk mat som var inspirerad av Dieterles flera resor till Thailand.

Efter att ha tagit gymnasiet 1995 gick Dieterle till Spanien för att arbeta i några av landets främsta kök och kom sedan tillbaka till USA för att gå på Culinary Institute of America (CIA) i Hyde Park, NY


Platelist: 'Top Chef' Harold Dieterle utstrålar förtroende i köket

8 mars 2011 — - När krögaren och "Top Chef" -mästaren Harold Dieterle var barn sa han att han ville bli stridsflyg. Men det var inte meningen.

"[Min lärares] snabba svar var att du inte har 20-20 syn, så du måste välja något annat." han sa.

När han växte upp på Long Island sa Dieterle att han fastnade för matlagning vid 15 års ålder när han tog en hemekonomiklass på gymnasiet.

"Jag var inte särskilt populär på gymnasiet heller, så jag började med att laga mat med planen att om jag tog en hemkunskapskurs skulle det definitivt hjälpa mig att träffa tjejer", sa han. "Det var ungefär så matlagningen började."

Dieterle krediterade också sin eklektiska familj för att han inspirerade honom att följa hans passion för mat, så långt tillbaka som söndagsmiddagarna som fyllde hans barndom.

"Det var alltid många härliga italienska middagar på gång, på helgerna", sa han. "Familjen lagade alltid mat tillsammans på söndagar. Det är min mammas sida av familjen, ett gäng sicilianska galna tjejer."

Med tyska och irländska mor- och farföräldrar på sin fars sida sa Dieterle att han lärde sig att älska många olika stilar av mat, men ett recept han höll nära hans hjärta var hans sicilianska mormors tomatsås.

"Folk frågar ständigt." Åh vad är din favorit tomatsås? "Sa han. "Vi ska det är min mormors sås och jag försöker replikera det hela tiden men inte för många människor är i grisfötter."

"Maten som tar dig tillbaka till din barndom är definitivt den mest givande, enligt min mening," tillade han. "Det får dig att känna dig speciell."

Matlagning blev en utmärkt passform för Dieterle, som nu är ägare till två restauranger i New York City, Perilla, en kritikerrosad ny amerikansk restaurang med asiatiska influenser, och Kin Shop, som ägnas åt thailändsk mat som var inspirerad av Dieterles flera resor till Thailand.

Efter att ha tagit gymnasiet 1995 gick Dieterle till Spanien för att arbeta i några av landets främsta kök och kom sedan tillbaka till USA för att gå på Culinary Institute of America (CIA) i Hyde Park, NY


Platelist: 'Top Chef' Harold Dieterle utstrålar förtroende i köket

8 mars 2011 — - När krögaren och "Top Chef" -mästaren Harold Dieterle var barn sa han att han ville bli stridsflyg. Men det var inte meningen.

"[Min lärares] snabba svar var att du inte har 20-20 syn, så du måste välja något annat." han sa.

När han växte upp på Long Island sa Dieterle att han fastnade för matlagning vid 15 års ålder när han tog en hemekonomiklass på gymnasiet.

"Jag var inte särskilt populär på gymnasiet heller, så jag började med att laga mat med planen att om jag tog en hemkunskapskurs skulle det definitivt hjälpa mig att träffa tjejer", sa han. "Det var ungefär så matlagningen började."

Dieterle krediterade också sin eklektiska familj för att han inspirerade honom att följa hans passion för mat, så långt tillbaka som söndagsmiddagarna som fyllde hans barndom.

"Det var alltid många härliga italienska middagar på gång, på helgerna", sa han. "Familjen lagade alltid mat tillsammans på söndagar. Det är min mammas sida av familjen, ett gäng sicilianska galna tjejer."

Med tyska och irländska mor- och farföräldrar på sin fars sida sa Dieterle att han lärde sig att älska många olika stilar av mat, men ett recept han höll nära hans hjärta var hans sicilianska mormors tomatsås.

"Folk frågar ständigt." Åh vad är din favorit tomatsås? "Sa han. "Vi ska det är min mormors sås och jag försöker replikera det hela tiden men inte för många människor är i grisfötter."

"Maten som tar dig tillbaka till din barndom är definitivt den mest givande, enligt min mening," tillade han. "Det får dig att känna dig speciell."

Matlagning blev en utmärkt passform för Dieterle, som nu är ägare till två restauranger i New York City, Perilla, en kritikerrosad ny amerikansk restaurang med asiatiska influenser, och Kin Shop, som ägnas åt thailändsk mat som var inspirerad av Dieterles flera resor till Thailand.

Efter att ha tagit gymnasiet 1995 gick Dieterle till Spanien för att arbeta i några av landets främsta kök och kom sedan tillbaka till USA för att gå på Culinary Institute of America (CIA) i Hyde Park, NY


Platelist: 'Top Chef' Harold Dieterle utstrålar förtroende i köket

8 mars 2011 — - När krögaren och "Top Chef" -mästaren Harold Dieterle var barn sa han att han ville bli stridsflyg. Men det var inte meningen.

"[Min lärares] snabba svar var att du inte har 20-20 syn, så du måste välja något annat." han sa.

När han växte upp på Long Island sa Dieterle att han fastnade för matlagning vid 15 års ålder när han tog en hemekonomiklass på gymnasiet.

"Jag var inte särskilt populär på gymnasiet heller, så jag började med att laga mat med planen att om jag tog en hemkunskapskurs skulle det definitivt hjälpa mig att träffa tjejer", sa han. "Det var ungefär så matlagningen började."

Dieterle krediterade också sin eklektiska familj för att han inspirerade honom att följa hans passion för mat, så långt tillbaka som söndagsmiddagarna som fyllde hans barndom.

"Det var alltid många härliga italienska middagar på gång, på helgerna", sa han. "Familjen lagade alltid mat tillsammans på söndagar. Det är min mammas sida av familjen, ett gäng sicilianska galna tjejer."

Med tyska och irländska mor- och farföräldrar på sin fars sida sa Dieterle att han lärde sig att älska många olika stilar av mat, men ett recept han höll nära hans hjärta var hans sicilianska mormors tomatsås.

"Folk frågar ständigt." Åh vad är din favorit tomatsås? "Sa han. "Vi ska det är min mormors sås och jag försöker replikera det hela tiden men inte för många människor är i grisfötter."

"Maten som tar dig tillbaka till din barndom är definitivt den mest givande, enligt min mening," tillade han. "Det får dig att känna dig speciell."

Matlagning blev en utmärkt passform för Dieterle, som nu är ägare till två restauranger i New York City, Perilla, en kritikerrosad ny amerikansk restaurang med asiatiska influenser, och Kin Shop, som ägnas åt thailändsk mat som var inspirerad av Dieterles flera resor till Thailand.

Efter att ha tagit gymnasiet 1995 gick Dieterle till Spanien för att arbeta i några av landets främsta kök och kom sedan tillbaka till USA för att gå på Culinary Institute of America (CIA) i Hyde Park, NY


Platelist: 'Top Chef' Harold Dieterle utstrålar förtroende i köket

8 mars 2011 — - När krögaren och "Top Chef" -mästaren Harold Dieterle var barn sa han att han ville bli stridsflyg. Men det var inte meningen.

"[Min lärares] snabba svar var att du inte har 20-20 syn, så du måste välja något annat." han sa.

När han växte upp på Long Island sa Dieterle att han fastnade för matlagning vid 15 års ålder när han tog en hemekonomiklass på gymnasiet.

"Jag var inte särskilt populär på gymnasiet heller så jag började med att laga mat med planen att om jag tog en hemkunskapskurs skulle det definitivt hjälpa mig att träffa tjejer", sa han. "Det var ungefär så matlagningen började."

Dieterle krediterade också sin eklektiska familj för att han inspirerade honom att följa hans passion för mat, så långt tillbaka som söndagsmiddagarna som fyllde hans barndom.

"Det var alltid många härliga italienska middagar på gång, på helgerna," sa han. "Familjen lagade alltid mat tillsammans på söndagar. Det är min mammas sida av familjen, ett gäng sicilianska galna tjejer."

Med tyska och irländska mor- och farföräldrar på sin fars sida sa Dieterle att han lärde sig att älska många olika stilar av mat, men ett recept han höll nära hans hjärta var hans sicilianska mormors tomatsås.

"Folk frågar ständigt." Åh vad är din favorit tomatsås? "Sa han. "Vi ska det är min mormors sås och jag försöker replikera det hela tiden men inte för många människor är i grisfötter."

"Maten som tar dig tillbaka till din barndom är definitivt den mest givande, enligt min mening," tillade han. "Det får dig att känna dig speciell."

Matlagning blev en utmärkt passform för Dieterle, som nu är ägare till två restauranger i New York City, Perilla, en kritikerrosad ny amerikansk restaurang med asiatiska influenser, och Kin Shop, som ägnas åt thailändsk mat som var inspirerad av Dieterles flera resor till Thailand.

Efter att ha tagit gymnasiet 1995 gick Dieterle till Spanien för att arbeta i några av landets främsta kök och kom sedan tillbaka till USA för att gå på Culinary Institute of America (CIA) i Hyde Park, NY


Platelist: 'Top Chef' Harold Dieterle utstrålar förtroende i köket

8 mars 2011 — - När krögaren och "Top Chef" -mästaren Harold Dieterle var barn sa han att han ville bli stridsflyg. Men det var inte meningen.

"[Min lärares] snabba svar var att du inte har 20-20 syn, så du måste välja något annat." han sa.

När han växte upp på Long Island sa Dieterle att han fastnade för matlagning vid 15 års ålder när han tog en hemekonomiklass på gymnasiet.

"Jag var inte särskilt populär på gymnasiet heller, så jag började med att laga mat med planen att om jag tog en hemkunskapskurs skulle det definitivt hjälpa mig att träffa tjejer", sa han. "Det var ungefär så matlagningen började."

Dieterle krediterade också sin eklektiska familj för att han inspirerade honom att följa hans passion för mat, så långt tillbaka som söndagsmiddagarna som fyllde hans barndom.

"Det var alltid många härliga italienska middagar på gång, på helgerna", sa han. "Familjen lagade alltid mat tillsammans på söndagar. Det är min mammas sida av familjen, ett gäng sicilianska galna tjejer."

Med tyska och irländska mor- och farföräldrar på sin fars sida sa Dieterle att han lärde sig att älska många olika stilar av matlagning, men ett recept han höll nära hans hjärta var hans sicilianska mormors tomatsås.

"Folk frågar ständigt." Åh vad är din favorit tomatsås? "Sa han. "Vi ska det är min mormors sås och jag försöker replikera det hela tiden men inte för många människor är i grisfötter."

"Maten som tar dig tillbaka till din barndom är definitivt den mest givande, enligt min mening," tillade han. "Det får dig att känna dig speciell."

Matlagning blev en utmärkt passform för Dieterle, som nu är ägare till två restauranger i New York City, Perilla, en kritikerrosad ny amerikansk restaurang med asiatiska influenser, och Kin Shop, som ägnas åt thailändsk mat som var inspirerad av Dieterles flera resor till Thailand.

Efter att ha tagit gymnasiet 1995 gick Dieterle till Spanien för att arbeta i några av landets främsta kök och kom sedan tillbaka till USA för att gå på Culinary Institute of America (CIA) i Hyde Park, NY


Titta på videon: Idag stänger Sveriges första McDonalds (Juni 2022).