Nya recept

Den första smaken: Aventura

Den första smaken: Aventura


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sava Lelcaj är ett av de stora namnen i Ann Arbor -matvärlden. Hennes första två stävlingar i restaurangbiz, Sava’s och Babo, har varit stora framgångar. Så när vi hörde att Lelcaj öppnade en ny spansk tapasrestaurang blev vi väldigt glada. Vi räknade ner dagarna tills det öppnade och ivrigt gick för att få en första smak.

Aventura surrade på fredagen vid 21 -tiden när vi gick bara en vecka efter öppnandet. Omgiven av våra GSI: er och andra äldre tjugoåringar som drack sangria kände vi oss bara lite malplacerade. Oavsett är den hippa, livliga atmosfären på Aventura något som Ann Arbor -matscenen behövde mer av.

Tyvärr var maten inte så bra. Vi började med ett par pinxtos, som är två mellanmål. De atun y pimientos var en liten bit bröd med bonito tonfisk, piquillo peppar, citron aioli, cornichons och dragon. Det var inget speciellt med detta mellanmål på $ 3. Vi försökte också apertivo de chorizo med två tjocka bitar av chorizo, cornichons, manchegoost och rostad vitlök serverad på en pinne för $ 2. Rätten gick dock inte ihop eftersom manchego inte lyckades skära chorizos starka smak.

Foto av Alex Weiner

Därefter försökte vi croqueta de pollo, en kycklingkroket och croqueta de bacalao, en torskkroket, båda för $ 4 för en beställning av 3 små kroketter. Återigen var vi överväldigade av rätterna. Det fanns en lätt sås på kycklingkroketten, men de var fortfarande torra och saknade någon väldig smak. Torskkroketten smakade mycket som de fiskpinnar som vi alla brukade äta ur lådan som barn.

Vi beställde Espinacas Catalan för $ 8 som en grönsak med vår måltid. Spenaten, russinen och pinjenötterna doades i vitt vin med ett citronskal. Spenaten var god och trevlig, men återigen inget särskilt.

Foto av Alex Weiner

Höjdpunkten på måltiden var albondigas, lammköttbullar med manchego i en mandelpikada för $ 9. Dessa saftiga, smakrika bettstora köttbullar var utsökta. De visade oss att Aventura verkligen har potential att släcka mycket god mat.

Foto av Alex Weiner

För att vara ärlig är det fortfarande för tidigt att ge ett korrekt betyg på Aventura efter vår första smak. Vårt förslag: ge Aventura ett par månader på sig att ta reda på saker innan du går, samla en stor grupp av dina vänner och gör en mycket större bucklan på menyn än vi gjorde. Om Lelcajs andra sysslor är någon indikation, kommer Aventura snart att hitta sin framsteg och etablera sig som en av Ann Arbors bästa restauranger.

Adress: 216 E. Washington St, Ann Arbor, MI

Timmar: Kök: Dagligen 17.00–12.00; Bar: Dagligen 15:30 - 02:00

Inlägget The First Taste: Aventura dök ursprungligen upp på Spoon University. Besök Spoon University för att se fler inlägg som det här.


Få smak på Polen: Amerikanska tv -serier lyfter locket på polsk matlagning

Få en smak av Polen: programledaren Aleksandra August upptäcker en hemlighet med polsk matlagning. Smaken av Polen/Facebook

En ny tv -serie tar polsk mat till amerikansk publik och belyser den exotiska blandningen av rätter, smaker och lokala och kulturella influenser som går in i Polens mat.

Flavour of Poland ”går runt i landsregionen för region med Polens mest populära soppor, huvudrätter och kakor, med tonvikt på lokala ingredienser.

Showen med 13 avsnitt tog augusti över hela landet. Smaken av Polen/Facebook

Många amerikaner, särskilt de i städer med stora polska samhällen, till exempel Chicago eller New York, kommer att känna till häftklamrar av polsk mat som pierogi. Färre kommer att vara medvetna om hur rätterna är förankrade i polska traditioner, årstider och naturlandskap, från Östersjön i norr till Tatrybergen i söder.

Tv -programmet, som lanserades i januari, försöker fylla detta gap genom att föra polsk matlagning till amerikansk offentlig tv.

/> Tillsammans med traditionell mat utforskade hon också de senaste trenderna inom polsk matlagning. Smaken av Polen/Facebook

”Serien med 13 avsnitt kommer att dokumentera och lyfta fram skönheten, traditionerna, monumenten, historien samt den nuvarande moderniteten i Polen tillsammans med ett komplett utbud av dess unika smaker, både det gamla och det nya genom en resa över 13 olika regioner i Polen ”, enligt en beskrivning på seriens webbplats.

Serien är värd för den polsk-amerikanska skådespelerskan Aleksandra August, som föddes i Tuchów, en liten stad öster om Kraków. När hon var tre immigrerade hennes familj till USA och bosatte sig i Chicago. Sedan han studerade teater vid Northwestern University har August - som talar polska - varit inblandad i teater-, film- och tv -projekt i USA.

Serien har visat amerikaner att det finns mer polsk mat än pierogi och korv. Smaken av Polen/Facebook

Under serien tar August tittarna på en kulinarisk resa genom Polen, från Warszawas moderna restaurangscen till skogarna, sjöarna och bergen på den polska landsbygden. Hennes rundtur i landet omfattar städerna Kraków, Warszawa, Rzeszów, Białystok, Olsztyn, Gdańsk (tillsammans med Sopot och Gdynia), Katowice, Wrocław, Poznań och Gniezno, Toruń och Malbork, Kielce, Lublin och Zakopane, tillsammans med de omgivande landskap.

Augusti fick grepp om det regionala köket i Polen. Smaken av Polen/Facebook

Istället för att prata om ett enda "polskt kök" utforskar August regionala traditioner och söker lokala specialiteter, från sękacz, en tårta från östra Polen, till fårmjölksosten från de polska bergen. Hon noterar också de olika kulinariska influenser som har format hur människor i Polen äter, inklusive judiska, ukrainska, österrikiska och ungerska.

August toppar detta med recept, som finns tillgängliga på seriens webbplats, från rödbetssoppa i litauisk stil (chłodnik litewski på polska) till vallmofrö tårta (makowiec).


Få smak på Polen: Amerikanska tv -serier lyfter locket på polsk matlagning

Få en smak av Polen: programledaren Aleksandra August upptäcker en hemlighet med polsk matlagning. Smaken av Polen/Facebook

En ny tv -serie tar polsk mat till amerikansk publik och belyser den exotiska blandningen av rätter, smaker och lokala och kulturella influenser som går in i Polens mat.

Flavour of Poland ”går runt i landsregionen för region med Polens mest populära soppor, huvudrätter och kakor, med tonvikt på lokala ingredienser.

Showen med 13 avsnitt tog augusti över hela landet. Smaken av Polen/Facebook

Många amerikaner, särskilt de i städer med stora polska samhällen, till exempel Chicago eller New York, kommer att känna till häftklamrar av polsk mat som pierogi. Färre kommer att vara medvetna om hur rätterna är förankrade i polska traditioner, årstider och naturlandskap, från Östersjön i norr till Tatrybergen i söder.

Tv -programmet, som lanserades i januari, försöker fylla detta gap genom att föra polsk matlagning till amerikansk offentlig tv.

/> Tillsammans med traditionell mat utforskade hon också de senaste trenderna inom polsk matlagning. Smaken av Polen/Facebook

”Serien med 13 avsnitt kommer att dokumentera och lyfta fram skönheten, traditionerna, monumenten, historien samt den nuvarande moderniteten i Polen tillsammans med ett komplett utbud av dess unika smaker, både det gamla och det nya genom en resa genom 13 olika regioner i Polen ”, enligt en beskrivning på seriens webbplats.

Serien är värd för den polsk-amerikanska skådespelerskan Aleksandra August, som föddes i Tuchów, en liten stad öster om Kraków. När hon var tre immigrerade hennes familj till USA och bosatte sig i Chicago. Sedan han studerade teater vid Northwestern University har August - som talar polska - varit inblandad i teater-, film- och tv -projekt i USA.

Serien har visat amerikaner att det finns mer polsk mat än pierogi och korv. Smaken av Polen/Facebook

Under serien tar August tittarna på en kulinarisk resa genom Polen, från Warszawas moderna restaurangscen till skogar, sjöar och berg på den polska landsbygden. Hennes rundtur i landet omfattar städerna Kraków, Warszawa, Rzeszów, Białystok, Olsztyn, Gdańsk (tillsammans med Sopot och Gdynia), Katowice, Wrocław, Poznań och Gniezno, Toruń och Malbork, Kielce, Lublin och Zakopane, tillsammans med de omgivande landskap.

Augusti fick grepp om det regionala köket i Polen. Smaken av Polen/Facebook

Istället för att prata om ett enda "polskt kök" utforskar August regionala traditioner och söker lokala specialiteter, från sękacz, en tårta från östra Polen, till fårmjölksosten från de polska bergen. Hon noterar också de olika kulinariska influenser som har format hur människor i Polen äter, inklusive judiska, ukrainska, österrikiska och ungerska.

August toppar detta med recept, som finns tillgängliga på seriens webbplats, från rödbetssoppa i litauisk stil (chłodnik litewski på polska) till vallmofrö tårta (makowiec).


Få smak på Polen: Amerikanska tv -serier lyfter locket på polsk matlagning

Få en smak av Polen: programledaren Aleksandra August upptäcker en hemlighet med polsk matlagning. Smaken av Polen/Facebook

En ny tv -serie tar polsk mat till amerikansk publik och belyser den exotiska blandningen av rätter, smaker och lokala och kulturella influenser som går in i Polens mat.

Flavour of Poland ”går runt i landsregionen för region med Polens mest populära soppor, huvudrätter och kakor, med tonvikt på lokala ingredienser.

Showen med 13 avsnitt tog augusti över hela landet. Smaken av Polen/Facebook

Många amerikaner, särskilt de i städer med stora polska samhällen, till exempel Chicago eller New York, kommer att känna till häftklamrar av polsk mat som pierogi. Färre kommer att vara medvetna om hur rätterna är förankrade i polska traditioner, årstider och naturlandskap, från Östersjön i norr till Tatrybergen i söder.

Tv -programmet, som lanserades i januari, försöker fylla detta gap genom att föra polsk matlagning till amerikansk offentlig tv.

/> Tillsammans med traditionell mat utforskade hon också de senaste trenderna inom polsk matlagning. Smaken av Polen/Facebook

”Serien med 13 avsnitt kommer att dokumentera och lyfta fram skönheten, traditionerna, monumenten, historien samt den nuvarande moderniteten i Polen tillsammans med ett komplett utbud av dess unika smaker, både det gamla och det nya genom en resa genom 13 olika regioner i Polen ”, enligt en beskrivning på seriens webbplats.

Serien är värd för den polsk-amerikanska skådespelerskan Aleksandra August, som föddes i Tuchów, en liten stad öster om Kraków. När hon var tre immigrerade hennes familj till USA och bosatte sig i Chicago. Sedan han studerade teater vid Northwestern University har August - som talar polska - varit inblandad i teater-, film- och tv -projekt i USA.

Serien har visat amerikaner att det finns mer polsk mat än pierogi och korv. Smaken av Polen/Facebook

Under serien tar August tittarna på en kulinarisk resa genom Polen, från Warszawas moderna restaurangscen till skogar, sjöar och berg på den polska landsbygden. Hennes rundtur i landet omfattar städerna Kraków, Warszawa, Rzeszów, Białystok, Olsztyn, Gdańsk (tillsammans med Sopot och Gdynia), Katowice, Wrocław, Poznań och Gniezno, Toruń och Malbork, Kielce, Lublin och Zakopane, tillsammans med de omgivande landskap.

Augusti fick grepp om det regionala köket i Polen. Smaken av Polen/Facebook

Istället för att prata om ett enda "polskt kök" utforskar August regionala traditioner och söker lokala specialiteter, från sękacz, en tårta från östra Polen, till fårmjölksosten från de polska bergen. Hon noterar också de olika kulinariska influenser som har format hur människor i Polen äter, inklusive judiska, ukrainska, österrikiska och ungerska.

August toppar detta med recept, som finns tillgängliga på seriens webbplats, från rödbetssoppa i litauisk stil (chłodnik litewski på polska) till vallmofrö tårta (makowiec).


Få smak på Polen: Amerikanska tv -serier lyfter locket på polsk matlagning

Få en smak av Polen: programledaren Aleksandra August upptäcker en hemlighet med polsk matlagning. Smaken av Polen/Facebook

En ny tv -serie tar polsk mat till amerikansk publik och belyser den exotiska blandningen av rätter, smaker och lokala och kulturella influenser som går in i Polens mat.

Flavour of Poland ”går runt i landsregionen för region med Polens mest populära soppor, huvudrätter och kakor, med tonvikt på lokala ingredienser.

Showen med 13 avsnitt tog augusti över hela landet. Smaken av Polen/Facebook

Många amerikaner, särskilt de i städer med stora polska samhällen, till exempel Chicago eller New York, kommer att känna till häftklamrar av polsk mat som pierogi. Färre kommer att vara medvetna om hur rätterna är förankrade i polska traditioner, årstider och naturlandskap, från Östersjön i norr till Tatrybergen i söder.

Tv -programmet, som lanserades i januari, försöker fylla detta gap genom att föra polsk matlagning till amerikansk offentlig tv.

/> Tillsammans med traditionell mat utforskade hon också de senaste trenderna inom polsk matlagning. Smaken av Polen/Facebook

”Serien med 13 avsnitt kommer att dokumentera och lyfta fram skönheten, traditionerna, monumenten, historien samt den nuvarande moderniteten i Polen tillsammans med ett komplett utbud av dess unika smaker, både det gamla och det nya genom en resa över 13 olika regioner i Polen ”, enligt en beskrivning på seriens webbplats.

Serien är värd för den polsk-amerikanska skådespelerskan Aleksandra August, som föddes i Tuchów, en liten stad öster om Kraków. När hon var tre immigrerade hennes familj till USA och bosatte sig i Chicago. Sedan han studerade teater vid Northwestern University har August - som talar polska - varit inblandad i teater-, film- och tv -projekt i USA.

Serien har visat amerikaner att det finns mer polsk mat än pierogi och korv. Smaken av Polen/Facebook

Under serien tar August tittarna på en kulinarisk resa genom Polen, från Warszawas moderna restaurangscen till skogarna, sjöarna och bergen på den polska landsbygden. Hennes rundtur i landet omfattar städerna Kraków, Warszawa, Rzeszów, Białystok, Olsztyn, Gdańsk (tillsammans med Sopot och Gdynia), Katowice, Wrocław, Poznań och Gniezno, Toruń och Malbork, Kielce, Lublin och Zakopane, tillsammans med de omgivande landskap.

Augusti fick grepp om det regionala köket i Polen. Smaken av Polen/Facebook

Istället för att prata om ett enda "polskt kök" utforskar August regionala traditioner och söker lokala specialiteter, från sękacz, en tårta från östra Polen, till fårmjölksosten från de polska bergen. Hon noterar också de olika kulinariska influenser som har format hur människor i Polen äter, inklusive judiska, ukrainska, österrikiska och ungerska.

August toppar detta med recept, som finns tillgängliga på seriens webbplats, från rödbetssoppa i litauisk stil (chłodnik litewski på polska) till vallmofrö tårta (makowiec).


Få smak på Polen: Amerikanska tv -serier lyfter locket på polsk matlagning

Få en smak av Polen: programledaren Aleksandra August upptäcker en hemlighet med polsk matlagning. Smaken av Polen/Facebook

En ny tv -serie tar polsk mat till amerikansk publik och belyser den exotiska blandningen av rätter, smaker och lokala och kulturella influenser som går in i Polens mat.

Flavour of Poland ”går runt i landsregionen för region med Polens mest populära soppor, huvudrätter och kakor, med tonvikt på lokala ingredienser.

Showen med 13 avsnitt tog augusti över hela landet. Smaken av Polen/Facebook

Många amerikaner, särskilt de i städer med stora polska samhällen, till exempel Chicago eller New York, kommer att känna till häftklamrar av polsk mat som pierogi. Färre kommer att vara medvetna om hur rätterna är förankrade i polska traditioner, årstider och naturlandskap, från Östersjön i norr till Tatrybergen i söder.

Tv -programmet, som lanserades i januari, försöker fylla detta gap genom att föra polsk matlagning till amerikansk offentlig tv.

/> Tillsammans med traditionell mat utforskade hon också de senaste trenderna inom polsk matlagning. Smaken av Polen/Facebook

”Serien med 13 avsnitt kommer att dokumentera och lyfta fram skönheten, traditionerna, monumenten, historien samt den nuvarande moderniteten i Polen tillsammans med ett komplett utbud av dess unika smaker, både det gamla och det nya genom en resa genom 13 olika regioner i Polen ”, enligt en beskrivning på seriens webbplats.

Serien är värd för den polsk-amerikanska skådespelerskan Aleksandra August, som föddes i Tuchów, en liten stad öster om Kraków. När hon var tre immigrerade hennes familj till USA och bosatte sig i Chicago. Sedan han studerade teater vid Northwestern University har August - som talar polska - varit inblandad i teater-, film- och tv -projekt i USA.

Serien har visat amerikaner att det finns mer polsk mat än pierogi och korv. Smaken av Polen/Facebook

Under serien tar August tittarna på en kulinarisk resa genom Polen, från Warszawas moderna restaurangscen till skogar, sjöar och berg på den polska landsbygden. Hennes rundtur i landet omfattar städerna Kraków, Warszawa, Rzeszów, Białystok, Olsztyn, Gdańsk (tillsammans med Sopot och Gdynia), Katowice, Wrocław, Poznań och Gniezno, Toruń och Malbork, Kielce, Lublin och Zakopane, tillsammans med de omgivande landskap.

Augusti fick grepp om det regionala köket i Polen. Smaken av Polen/Facebook

Istället för att prata om ett enda "polskt kök" utforskar August regionala traditioner och söker lokala specialiteter, från sękacz, en tårta från östra Polen, till fårmjölksosten från de polska bergen. Hon noterar också de olika kulinariska influenser som har format hur människor i Polen äter, inklusive judiska, ukrainska, österrikiska och ungerska.

August toppar detta med recept, som finns tillgängliga på seriens webbplats, från rödbetssoppa i litauisk stil (chłodnik litewski på polska) till vallmofrö tårta (makowiec).


Få smak på Polen: Amerikanska tv -serier lyfter locket på polsk matlagning

Få en smak av Polen: programledaren Aleksandra August upptäcker en hemlighet med polsk matlagning. Smaken av Polen/Facebook

En ny tv -serie tar polsk mat till amerikansk publik och belyser den exotiska blandningen av rätter, smaker och lokala och kulturella influenser som går in i Polens mat.

Flavour of Poland ”går runt i landsregionen efter region med Polens mest populära soppor, huvudrätter och kakor, med tonvikt på lokala ingredienser.

Showen med 13 avsnitt tog augusti över hela landet. Smaken av Polen/Facebook

Många amerikaner, särskilt de i städer med stora polska samhällen, till exempel Chicago eller New York, kommer att känna till häftklamrar av polsk mat som pierogi. Färre kommer att vara medvetna om hur rätterna är förankrade i polska traditioner, årstider och naturlandskap, från Östersjön i norr till Tatrybergen i söder.

Tv -programmet, som lanserades i januari, försöker fylla detta gap genom att föra polsk matlagning till amerikansk offentlig tv.

/> Tillsammans med traditionell mat utforskade hon också de senaste trenderna inom polsk matlagning. Smaken av Polen/Facebook

”Serien med 13 avsnitt kommer att dokumentera och lyfta fram skönheten, traditionerna, monumenten, historien samt den nuvarande moderniteten i Polen tillsammans med ett komplett utbud av dess unika smaker, både det gamla och det nya genom en resa över 13 olika regioner i Polen ”, enligt en beskrivning på seriens webbplats.

Serien är värd för den polsk-amerikanska skådespelerskan Aleksandra August, som föddes i Tuchów, en liten stad öster om Kraków. När hon var tre immigrerade hennes familj till USA och bosatte sig i Chicago. Sedan han studerade teater vid Northwestern University har August - som talar polska - varit inblandad i teater-, film- och tv -projekt i USA.

Serien har visat amerikaner att det finns mer polsk mat än pierogi och korv. Smaken av Polen/Facebook

Under serien tar August tittarna på en kulinarisk resa genom Polen, från Warszawas moderna restaurangscen till skogar, sjöar och berg på den polska landsbygden. Hennes rundtur i landet omfattar städerna Kraków, Warszawa, Rzeszów, Białystok, Olsztyn, Gdańsk (tillsammans med Sopot och Gdynia), Katowice, Wrocław, Poznań och Gniezno, Toruń och Malbork, Kielce, Lublin och Zakopane, tillsammans med de omgivande landskap.

Augusti fick grepp om det regionala köket i Polen. Smaken av Polen/Facebook

Istället för att prata om ett enda "polskt kök" utforskar August regionala traditioner och söker lokala specialiteter, från sękacz, en tårta från östra Polen, till fårmjölksosten från de polska bergen. Hon noterar också de olika kulinariska influenser som har format hur människor i Polen äter, inklusive judiska, ukrainska, österrikiska och ungerska.

August toppar detta med recept, som finns tillgängliga på seriens webbplats, från rödbetssoppa i litauisk stil (chłodnik litewski på polska) till vallmofrö tårta (makowiec).


Få smak på Polen: Amerikanska tv -serier lyfter locket på polsk matlagning

Få en smak av Polen: programledaren Aleksandra August upptäcker en hemlighet med polsk matlagning. Smaken av Polen/Facebook

En ny tv -serie tar polsk mat till amerikansk publik och belyser den exotiska blandningen av rätter, smaker och lokala och kulturella influenser som går in i Polens mat.

Flavour of Poland ”går runt i landsregionen för region med Polens mest populära soppor, huvudrätter och kakor, med tonvikt på lokala ingredienser.

Showen med 13 avsnitt tog augusti över hela landet. Smaken av Polen/Facebook

Många amerikaner, särskilt de i städer med stora polska samhällen, till exempel Chicago eller New York, kommer att känna till häftklamrar av polsk mat som pierogi. Färre kommer att vara medvetna om hur rätterna är förankrade i polska traditioner, årstider och naturlandskap, från Östersjön i norr till Tatrybergen i söder.

Tv -programmet, som lanserades i januari, försöker fylla detta gap genom att föra polsk matlagning till amerikansk offentlig tv.

/> Tillsammans med traditionell mat utforskade hon också de senaste trenderna inom polsk matlagning. Smaken av Polen/Facebook

”Serien med 13 avsnitt kommer att dokumentera och lyfta fram skönheten, traditionerna, monumenten, historien samt den nuvarande moderniteten i Polen tillsammans med ett komplett utbud av dess unika smaker, både det gamla och det nya genom en resa genom 13 olika regioner i Polen ”, enligt en beskrivning på seriens webbplats.

Serien är värd för den polsk-amerikanska skådespelerskan Aleksandra August, som föddes i Tuchów, en liten stad öster om Kraków. När hon var tre immigrerade hennes familj till USA och bosatte sig i Chicago. Sedan han studerade teater vid Northwestern University har August - som talar polska - varit inblandad i teater-, film- och tv -projekt i USA.

Serien har visat amerikaner att det finns mer polsk mat än pierogi och korv. Smaken av Polen/Facebook

Under serien tar August tittarna på en kulinarisk resa genom Polen, från Warszawas moderna restaurangscen till skogar, sjöar och berg på den polska landsbygden. Hennes rundtur i landet omfattar städerna Kraków, Warszawa, Rzeszów, Białystok, Olsztyn, Gdańsk (tillsammans med Sopot och Gdynia), Katowice, Wrocław, Poznań och Gniezno, Toruń och Malbork, Kielce, Lublin och Zakopane, tillsammans med de omgivande landskap.

Augusti fick grepp om det regionala köket i Polen. Smaken av Polen/Facebook

Istället för att prata om ett enda "polskt kök" utforskar August regionala traditioner och söker lokala specialiteter, från sękacz, en tårta från östra Polen, till fårmjölksosten från de polska bergen. Hon noterar också de olika kulinariska influenser som har format hur människor i Polen äter, inklusive judiska, ukrainska, österrikiska och ungerska.

August toppar detta med recept, som finns tillgängliga på seriens webbplats, från rödbetssoppa i litauisk stil (chłodnik litewski på polska) till vallmofrö tårta (makowiec).


Få smak på Polen: Amerikanska tv -serier lyfter locket på polsk matlagning

Få en smak av Polen: programledaren Aleksandra August upptäcker en hemlighet med polsk matlagning. Smaken av Polen/Facebook

En ny tv -serie tar polsk mat till amerikansk publik och belyser den exotiska blandningen av rätter, smaker och lokala och kulturella influenser som går in i Polens mat.

Flavour of Poland ”går runt i landsregionen för region med Polens mest populära soppor, huvudrätter och kakor, med tonvikt på lokala ingredienser.

Showen med 13 avsnitt tog augusti över hela landet. Smaken av Polen/Facebook

Många amerikaner, särskilt de i städer med stora polska samhällen, till exempel Chicago eller New York, kommer att känna till häftklamrar av polsk mat som pierogi. Färre kommer att vara medvetna om hur rätterna är förankrade i polska traditioner, årstider och naturlandskap, från Östersjön i norr till Tatrybergen i söder.

Tv -programmet, som lanserades i januari, försöker fylla detta gap genom att föra polsk matlagning till amerikansk offentlig tv.

/> Tillsammans med traditionell mat utforskade hon också de senaste trenderna inom polsk matlagning. Smaken av Polen/Facebook

”Serien med 13 avsnitt kommer att dokumentera och lyfta fram skönheten, traditionerna, monumenten, historien samt den nuvarande moderniteten i Polen tillsammans med ett komplett utbud av dess unika smaker, både det gamla och det nya genom en resa genom 13 olika regioner i Polen ”, enligt en beskrivning på seriens webbplats.

Serien är värd för den polsk-amerikanska skådespelerskan Aleksandra August, som föddes i Tuchów, en liten stad öster om Kraków. När hon var tre immigrerade hennes familj till USA och bosatte sig i Chicago. Sedan han studerade teater vid Northwestern University har August - som talar polska - varit inblandad i teater-, film- och tv -projekt i USA.

Serien har visat amerikaner att det finns mer polsk mat än pierogi och korv. Smaken av Polen/Facebook

Under serien tar August tittarna på en kulinarisk resa genom Polen, från Warszawas moderna restaurangscen till skogar, sjöar och berg på den polska landsbygden. Hennes rundtur i landet omfattar städerna Kraków, Warszawa, Rzeszów, Białystok, Olsztyn, Gdańsk (tillsammans med Sopot och Gdynia), Katowice, Wrocław, Poznań och Gniezno, Toruń och Malbork, Kielce, Lublin och Zakopane, tillsammans med de omgivande landskap.

Augusti fick grepp om det regionala köket i Polen. Smaken av Polen/Facebook

Istället för att prata om ett enda "polskt kök" utforskar August regionala traditioner och söker lokala specialiteter, från sękacz, en tårta från östra Polen, till fårmjölksosten från de polska bergen. Hon noterar också de olika kulinariska influenser som har format hur människor i Polen äter, inklusive judiska, ukrainska, österrikiska och ungerska.

August toppar detta med recept, som finns tillgängliga på seriens webbplats, från rödbetssoppa i litauisk stil (chłodnik litewski på polska) till vallmofrö tårta (makowiec).


Få smak på Polen: Amerikanska tv -serier lyfter locket på polsk matlagning

Få en smak av Polen: programledaren Aleksandra August upptäcker en hemlighet med polsk matlagning. Smaken av Polen/Facebook

En ny tv -serie tar polsk mat till amerikansk publik och belyser den exotiska blandningen av rätter, smaker och lokala och kulturella influenser som går in i Polens mat.

Flavour of Poland ”går runt i landsregionen för region med Polens mest populära soppor, huvudrätter och kakor, med tonvikt på lokala ingredienser.

Showen med 13 avsnitt tog augusti över hela landet. Smaken av Polen/Facebook

Många amerikaner, särskilt de i städer med stora polska samhällen, till exempel Chicago eller New York, kommer att känna till häftklamrar av polsk mat som pierogi. Färre kommer att vara medvetna om hur rätterna är förankrade i polska traditioner, årstider och naturlandskap, från Östersjön i norr till Tatrybergen i söder.

Tv -programmet, som lanserades i januari, försöker fylla detta gap genom att föra polsk matlagning till amerikansk offentlig tv.

/> Tillsammans med traditionell mat utforskade hon också de senaste trenderna inom polsk matlagning. Smaken av Polen/Facebook

”Serien med 13 avsnitt kommer att dokumentera och lyfta fram skönheten, traditionerna, monumenten, historien samt den nuvarande moderniteten i Polen tillsammans med ett komplett utbud av dess unika smaker, både det gamla och det nya genom en resa genom 13 olika regioner i Polen ”, enligt en beskrivning på seriens webbplats.

Serien är värd för den polsk-amerikanska skådespelerskan Aleksandra August, som föddes i Tuchów, en liten stad öster om Kraków. När hon var tre immigrerade hennes familj till USA och bosatte sig i Chicago. Sedan han studerade teater vid Northwestern University har August - som talar polska - varit inblandad i teater-, film- och tv -projekt i USA.

Serien har visat amerikaner att det finns mer polsk mat än pierogi och korv. Smaken av Polen/Facebook

Under serien tar August tittarna på en kulinarisk resa genom Polen, från Warszawas moderna restaurangscen till skogarna, sjöarna och bergen på den polska landsbygden. Hennes rundtur i landet omfattar städerna Kraków, Warszawa, Rzeszów, Białystok, Olsztyn, Gdańsk (tillsammans med Sopot och Gdynia), Katowice, Wrocław, Poznań och Gniezno, Toruń och Malbork, Kielce, Lublin och Zakopane, tillsammans med de omgivande landskap.

Augusti fick grepp om det regionala köket i Polen. Smaken av Polen/Facebook

Istället för att prata om ett enda "polskt kök" utforskar August regionala traditioner och söker lokala specialiteter, från sękacz, en tårta från östra Polen, till fårmjölksosten från de polska bergen. Hon noterar också de olika kulinariska influenser som har format hur människor i Polen äter, inklusive judiska, ukrainska, österrikiska och ungerska.

August toppar detta med recept, som finns tillgängliga på seriens webbplats, från rödbetssoppa i litauisk stil (chłodnik litewski på polska) till vallmofrö tårta (makowiec).


Få smak på Polen: Amerikanska tv -serier lyfter locket på polsk matlagning

Få en smak av Polen: programledaren Aleksandra August upptäcker en hemlighet med polsk matlagning. Smaken av Polen/Facebook

En ny tv -serie tar polsk mat till amerikansk publik och belyser den exotiska blandningen av rätter, smaker och lokala och kulturella influenser som går in i Polens mat.

Flavor of Poland” goes around the country region by region showcasing Poland’s most popular soups, main courses and cakes, with an emphasis on local ingredients.

The 13-episode show took August all around the country. Flavor of Poland/Facebook

Many Americans, especially those in cities with large Polish communities, such as Chicago or New York, will be familiar with staples of Polish food such as pierogi. Fewer will be aware of how dishes are rooted in Polish traditions, the seasons and the natural landscape, from the Baltic Sea in the north to the Tatry Mountains in the south.

The television show, which launched in January, seeks to fill this gap by bringing Polish cooking to American Public Television.

/>Along with traditional food she also explored the latest trends in Polish cooking. Flavor of Poland/Facebook

“The 13-episode series will document and highlight the beauty, traditions, monuments, history as well as the current modernity of Poland along with a full range of its unique flavours, both the old and the new through a journey across 13 distinct regions of Poland,” according to a description on the series’ website.

The series is hosted by Polish-American actress Aleksandra August, who was born in Tuchów, a small town east of Kraków. When she was three, her family immigrated to the US, settling in Chicago. Since studying theatre at Northwestern University, August – who speaks Polish – has been involved in theatre, film and television projects in the US.

The series has shown Americans that there is more to Polish food than pierogi and sausage. Flavor of Poland/Facebook

Over the course of the series, August takes viewers on a culinary journey through Poland, from Warsaw’s modern restaurant scene to the forests, lakes and mountains of the Polish countryside. Her tour of the country encompasses the cities of Kraków, Warsaw, Rzeszów, Białystok, Olsztyn, Gdańsk (along with Sopot and Gdynia), Katowice, Wrocław, Poznań and Gniezno, Toruń and Malbork, Kielce, Lublin and Zakopane, along with the surrounding landscape.

August got to grip with the regional cuisine of Poland. Flavor of Poland/Facebook

Rather than talk about a single “Polish cuisine”, August explores regional traditions and seeks out local specialities, from sękacz, a cake from eastern Poland, to the sheep-milk cheese of the Polish mountains. She also notes the different culinary influences that have shaped how people in Poland eat, including Jewish, Ukrainian, Austrian and Hungarian ones.

August tops this off with recipes, which are available on the series’ website, from Lithuanian style beetroot soup (chłodnik litewski in Polish) to poppy seed cake (makowiec).


Titta på videon: Маша и Медведь - Квартет плюс Cерия 68 (Juni 2022).