Nya recept

Smaka på Savant, Anti-Yelp, debuterar i Los Angeles

Smaka på Savant, Anti-Yelp, debuterar i Los Angeles


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Taste Savant, den kuraterade platsen för upptäckt av restauranger, har meddelat att de nu kommer att notera Los Angeles Restaurants

Hemsidan för webbplatsen Taste Savant New York, där du kan begränsa din sökning efter den perfekta restaurangen.

Har du någonsin haft den upplevelsen där du försöker hitta stadens bästa pizza, och det verkar som att cirka 200 Yelp, öppna bord och Trip Advisor -förslag dyker upp? Det kan vara överväldigande. Grundaren Sonia Kapadia försökte ändra den användarupplevelsen med Taste Savant, där människor snabbt kan hitta kuraterade restaurangförslag. Efter att ha förgrenat sig till Chicago och Boston, Smak Savant har meddelat att de tar emot Los Angeles.

Taste Savant, som lanserades i New York 2011, tar de rekommenderade rekommendationerna från kritiker, bloggare och matskribenter för att hitta det bästa av det bästa i varje kategori, från den bästa billiga sushin i East Village till den bästa platsen för skaldjursdatum. i Hollywood.

"Du kanske letar efter den bästa restaurangen eller det mysigaste hålet i väggen, vi har båda", säger Sonia Kapadia. ”Vi har skapat den här en-stop-shop där du kan leta efter en restaurang, titta på recensioner, beställa mat och boka bord, vilket gör hela processen att hitta en plats att äta så mycket lättare.

Hur det fungerar är att Taste Savant har en redaktör på plats i varje stad som kuraterar de bästa restaurangerna med hjälp av en rubrik, och med hänsyn till recensioner från kritiker och bloggare, samt användarrekommendationer. Resultatet är att Taste Savant till skillnad från Yelp och andra webbplatser med annonser inte kommer att ha alla pizzerior i din stad på sin webbplats. Och nu när Taste Savant har expanderat till L.A. kommer de snart att spridas till andra städer både nationellt och internationellt.


FOTO: Josh Palmer debuterar på Chargers rookie minicamp

Palmer valdes ut i tredje omgången, 77: e totalt, av Los Angeles Chargers.

Palmer på 6 fot 2, 210 kilo dök upp i 47 matcher för Tennessee från 2017–2020. Han totalt 99 mottagningar, 1 514 mottagande varv, sju mottagande touchdowns och en rusande touchdown.

Palmer spelade på St. Thomas Aquinas High School i Fort Lauderdale, Florida. Han är från Brampton, Ontario (Kanada).

Den tidigare Vol deltog i Chargers ’ rookie minicamp 14-16 maj.

Nedan bilder på Palmer under rookie minicamp.

Dela denna artikel

Fler berättelser

Broncos klippte före detta Vol Ja 'Wuan James

Denver Broncos har klippt den tidigare fotbollsspelaren Ja'Wuan James från University of Tennessee.

James släpptes av Denver förra veckan efter att han placerades på skadelistan som inte är fotboll.

James drabbades av en akilleskada den 4 maj medan han tränade på egen hand utanför lagets anläggning.

Den tidigare volontär- och offensiva tacklingen valde bort säsongen 2020 på grund av COVID-19-pandemin.

Efter att ha lidit skadan och blivit avskurna förlorar James sin lön på 10,58 miljoner dollar 2021.

James spelade i tre matcher för Broncos efter att ha tecknat ett fyraårigt kontrakt på 51 miljoner dollar före säsongen 2019. Han missade 13 matcher pga.

Från webbannonserna av Zergnet

2021 NFL -utkast: Rookies som spelade gymnasiefotboll i Tennessee

2021 NFL -utkast: Fördelning av spelare som tävlade i Tennessee gymnasiefotboll

Ja 'Wuan James drabbas av säsongskada

Tidigare fotbollsspelaren Ja'Wuan James vid University of Tennessee väntas vara ute hela säsongen 2021.

James, en offensiv tackling för Denver Broncos, drabbades av en trasig Achilles på tisdagen.

Han pådrog sig skadan medan han tränade på egen hand, bort från Denvers anläggning.

James, ett första val av Miami Dolphins i första omgången, valde bort förra säsongen på grund av COVID-19 och eftersom han skadades borta från Broncos anläggning kan han behöva förlora sin lön på 10 miljoner dollar, enligt ESPN: s Adam Schefter .

Schefter twittrade att Denver inte kommer att vara skyldig att betala James eftersom han drabbades av.


CPK-grundare debuterar popup-popup i romersk stil i Glendale

En ny restaurang är snart redo att ta hem på Americana på Brand i Glendale. Den heter ROCA och förväntas öppna Memorial Day-helgen med en förkortad meny med skivor i romersk stil med mera, alla uppbackade av ett par stora namn i LA-pizzascenen.

Nya Roca, som kommer att ta över den tidigare Tsujita på Americana (som stängdes efter en fyraårig körning), kommer från California Pizza Kitchen medgrundare Rick Rosenfield och hans partner/fru Esther Rosenfield. Paret har redan en fantastisk bakgrund när det gäller att popularisera en viss typ av pizza i LA (och därefter), men för denna nya plats har de fått kocken Luigi Roditis från Il Romanista i El Segundo att driva showen. Fans av skivor i romersk stil kommer ihåg Il Romanista som i princip den första aktören på den marknaden, långt tillbaka 2017, innan platser som Triple Beam Pizza i Highland Park och Oste på West Third Street.

Tillsammans planerar trion att slänga ut luftig, krispig pizza till massorna med lokala kaliforniska råvaror, ostar och en importerad italiensk ugn. Det kommer att bli en liten och fokuserad meny att starta, med tanke på den förväntade hektiska semestern, med en mer robust meny som kommer ner på linjen, tillsammans med restauranger och leverans på plats. Bara en anmärkning: Denna restaurang kommer inte att vara permanent, men den körs under en ospecificerad tid som börjar i slutet av denna månad. Reps för Rosenfield berättar för Eater att Roca så småningom kommer att flytta till sitt eget fristående utrymme, bland annat vid Carusos Waterside -utveckling i höst och på en annan plats på västsidan. För tillfället hittar du Rocas pizza på Americana i Glendale från och med Memorial Day.


Van Leeuwen debuterar Vegan Hamp Cookie & Avocado Glass på Los Angeles Scoop Shops

Glassmärket Van Leeuwen har nyligen lagt till en ny Kalifornien-inspirerad vegansk smak till sina platser i Los Angeles. För att fira invigningen av sin femte större butik i LA -området och mdashnow öppet i The Point -köpcentret i El Segundo & mdash, utvecklade varumärket Hemp Cookie & Avocado vegan smak som är gjord med havremjölk avokado glass, en touch av lime och fylld med bitar av hemmagjord hampafrö chokladkakor.

Grundades som en lastbil i Brooklyn 2008 och driver nu 22 scoopbutiker i New York City och Los Angeles. År 2013 lade Van Leeuwen & rsquos till sin första kokosbaserade veganska glass i två smaker (choklad och vanilj). Det har sedan nyskapat sina erbjudanden för att inkludera en hel veganuppsättning med smaker som Salted Caramel, Chocolate Chip Cookie Dough och Toasted Coconut Blondie, med speciella smaker som tidigare erbjuds för att hedra olika helgdagar som Earth Month och Popeye & rsquos 90 -årsdag.

Den 8 juli utökar Van Leeuwen & rsquos sina veganska erbjudanden ytterligare med två smaker: cashewbaserade Gianduja Pie (en vegansk remake av företaget & rsquos klassiska recept gjort med italienska hasselnötter, Republica del Cacao, bitar av glutenfritt shortbread och fudge virvel) och karamelliserad bananpralin (en ny version av ett av varumärkets & rsquos första veganska smaker någonsin med karamelliserade bananer blandade med havremjölk virvlad med brunt sockerkola och hemmagjord kandiserad pekannålbitar). Dessa smaker & del av Van Leeuwen & rsquos nya månatliga specialerbjudanden & mdash kommer att finnas tillgängliga fram till 31 juli i dess NYC- och LA -skopbutiker, samt för rikstäckande leverans på sin webbplats.

Älskar du den växtbaserade livsstilen lika mycket som vi gör?
Få de BÄSTA veganska recepten, resorna, kändisintervjuerna, produktvalen och mycket mer i varje nummer av VegNews Magazine. Ta reda på varför VegNews är världens & rsquos #1 växtbaserade tidning genom att prenumerera idag!


"The Taste" matlagningstävling realityshow debuterar på ABC -menyn

"Matlagning handlar om att göra människor glada, om att ge nöje", säger kändiskocken Anthony Bourdain.

Men på ABC: s nya realitytävlingsprogram "Smaken" kommer inte alltid lycka och nöje lätt. Anthony Bourdain och Nigella Lawson är bland de fyra kockarna som lånar ut gommen till showen.

Proffsen valde team efter ett landsomfattande casting -samtal. De matlagande hoppfulla hade bara en bit för att fånga deras blivande mentors uppmärksamhet-på gott och ont.

"Innan vi valde våra lag, under den här typen av auditionsperioder, fanns det ett par rätter som var ganska dåliga, men nej, matlagningsnivån var ganska bra. Jag menar att det fanns rätter som jag inte gillade särskilt, men nej, det här var bra kockar, och jag tror att det tyngde oss lika mycket som att döma eftersom de alla var bra kockar, säger Bourdain.

"Även om vi sa något hårt gjorde vi det blindt. Vi visste inte vem vi pratade om. Vi gjorde aldrig personliga kommentarer. Vi höll bara med maten", sa Lawson.

Efter att lagen väljs ut står grupperna inför olika kulinariska utmaningar. I slutet av varje avsnitt bedömer mentorerna disken blind. Det betyder att de kan skicka hem sina egna lagmedlemmar.

Både Lawson och Bourdain erbjöd sina egna visdomsord om att försöka laga mat "ur lådan".

"Smaka, smaka, smaka igen. Och många människor när de blir skrämda över matlagning är att de verkar glömma att allt du behöver göra är att smaka när du går och då vet du att du lagar mat något du vill äta, säger Lawson.

"Oavsett hur trött du är som ätare, oavsett hur bred din erfarenhet är, är en enkel bra sak ibland lika bra som den blir", sa Bourdain.


En stor del av livet i Mexico City kommer till taket i det frodiga New Arts District

Cha Cha Chá öppnar äntligen sitt mestadels utomhusutrymme på taket i konstdistriktet fredagen den 19 mars efter en nästan två års utbyggnad. Denna DTLA-restaurang är systerplatsen för Terraza Cha Cha Chá i Mexico City, med en modern mitten av århundradet modern, Acapulco och Palm Springs-inspirerad plats. Det finns skillnader mellan de två, i synnerhet en välbekant LA -kock som inte bara introducerade mångåriga familjerecept på menyn, utan försöker installera en rättvis arbetsplats från dess öppning.

Mexico City-födda, LA-uppfödda kocken Alejandro Guzmans kök är ett rymligt och fridfullt utrymme med breda fönster med utsikt över aktiviteten på Third Street. Det ljusgula golvet är ett glatt tillskott till det typiskt oinspirerade köket. Guzman och chef de cuisine Francisco Morans avsikt är att se till att personalen behandlas väl. Guzman säger att de två anslöt sig till att bygga en bättre arbetsmiljö för de 16 medarbetarna i huset.

Teamet kommer att förbereda och laga Guzmans rätter där hans barndomsrecept och LA -uppfostran möter hans erfarenhet på Sqirl, Eggslut och som sous på Gary Menes Le Comptoir. Guzman har en enkel inställning till sin mat, där han vill att folk helt enkelt ska smaka på tekniken, men inte prata om det.

Det finns traditionella förrätter som aguachile och ceviche, men också chicharos de sierra med färska ärtor, serranoioli och krispig potatis - ett uppdaterat familjerecept. Cha Cha Cha sportar en tacos- och tostada -meny, men ger också huvudrätter som en rejäl pipmole över kål och ris, grillad fisk, kolristad kyckling och en fläskköttkonfit carnitas med bräserade bönor och pico de gallo.

Det har varit en lång väg för Grupo Palmares i Los Angeles. I mitten av 2019 meddelade restauranggruppen planer för en öppning sommaren 2020. Det datumet skjuts till oktober, bara en månad innan mat på plats förbjöds i hela LA County.

Bryan Tetorakis - tidigare från Varnish and Coles - kommer att hantera cocktails och bar. Och arkitekten Lena Kohl införlivade Downtown skyline i designen, samt 150 växter som beskriver den handkaklade uteplatsen. Det finns gott om plats för social distans mellan borden, liksom ett mer avspärrat privat område på taket.


Metro debuterar nya expressbanor på motorväg 110

LOS ANGELES (CBSLA.com) & mdash Förare på en hektisk sträcka av 110 motorväg kommer snart att kunna kryssa direkt ut ur trängseln & ndash för ett pris.

Från och med i helgen debuterar Metro nya expressbanor som förare kan använda efter att ha betalat för en transponder.

Det är ett ettårigt experiment som första gången L.A. County förare har möjlighet att betala för en snabbare pendling.

Expressbanorna kommer att köra längs 11 miles av 110, börjar lite norr om motorväg 91 till Adams Boulevard, strax söder om 10 motorvägen.

Förare som redan har en transponder för befintliga vägtullar kommer att vinna en rsquot behöver en till. För dem som inte gör det är transpondern obligatorisk för dem som planerar att använda expressbanorna. De samåkande måste fortfarande köpa en transponder men kommer inte att få betala vägtullar för att använda expressbanorna.

Avgiften är i genomsnitt 25 cent till 1,40 dollar per mil, beroende på trafik.

Cirka 21 000 personer har köpt de nya transpondrarna.

Programmet har en rabatt för låginkomsttagare som också vill ha en snabbare pendling.

I början av nästa år planerar Metro ett liknande experiment för Freeway 10 i San Gabriel Valley.


Innovativa Rooftop Garden debuterar på Los Angeles Convention Center

Los Angeles (21 februari 2018) - Los Angeles Convention Center (LACC), som förvaltas av AEG Facilities, avslöjade sin nya takterrass på 9 500 kvadratmeter i januari. Projektet började ta form i april 2017 och innehåller olika citrusträd, örter, grönsaker och säsongsblommor ovanför South Hall -lobbyn.

& quotHållbarhet och innovation är kärnvärden på AEG -anläggningarna, och på Los Angeles Convention Center tar vi detta till hjärtat, & rdquo säger Brad Gessner, Senior Vice President och General Manager på LACC. & quot Idén till takterrassen har utvecklats under de senaste åren och vi är glada över detta tillskott till vår anläggning. & quot

Den här trädgården kommer inte bara att bidra till de gröna ansträngningarna i centrala Los Angeles, utan kommer också att tillhandahålla produkter till LACC: s egna cateringfirma Levy Restaurants. För närvarande är 90 procent av produkterna på LACC lokalt anskaffade Levy planerar att bygga vidare på detta genom att använda oregano, chilipeppar, citrus, sallad och morötter som odlas i trädgården och använda dem regelbundet i sina recept för att visa upp originaliteten i kongresscentret.

Takträdgården är ett tillägg till mer än 30 miljövänliga metoder och förfaranden som genomförs på LACC under ledning av AEG -faciliteter. Dessa olika implementeringar har resulterat i bevarande av energi och vatten, konsekvent ökning av avfallshastigheten, ansvarsfullt inköp av egna varor och demonstration av ledarskap för lokala fastigheter och breda kongresscenter.


NYA LOS ANGELES OPERA DEBUTER MED 'OTELLO

Ett nytt operaföretag i Los Angeles öppnade sin första säsong på tisdagskvällen med en ny produktion av Verdi 's ' ' ' ' ' med Placido Domingo som sjöng titelrollen. Det var det senaste budet från Los Angeles att skaffa sig ett rykte som den enda stora staden i västvärlden som saknade ett eget operasällskap.

Los Angeles Music Center Opera gjorde sin debut inför en black-tie-folkmassa på Los Angeles Music Center som drogs starkt från de lokala petroleum-, underhållnings-, rymd- och företagsintressen som i årtionden har rankat bland stadens största boosters.

När de anlände i flockar limousiner för att gå en rödmattad entré vid Dorothy Chandler Pavilion i centrum såg de en ny produktion av ' 'Otello, ' ' företagets inledande erbjudande under ledning av dess direktör, Peter Hemmings.

Det har varit många försök genom åren att etablera ett permanent operaföretag i Los Angeles men till slut misslyckades alla. Det finns alla möjliga orsaker, bland annat den avlägsna spridningen av bostäder som bor i Los Angeles, en upptagen upptäckt i Hollywood med ' 'stars ' ' på bekostnad av mer varaktiga värden och politisk och social strid bland potentiella sponsorer. Sedan Los Angeles har blivit nationens näst största stad har människorna här blivit mer ivriga än någonsin att skingra det som finns kvar av dess bild som kulturellt ödemark.

Music Center Opera är den senaste, och tydligen den största budgetmässigt, i en våg av nya företag som har etablerats i städer över hela landet sedan 1970 -talet. Den sista stora operan som skapades i en amerikansk stad var Opera Colorado, som öppnade i Denver 1981, enligt Opera America.

Man kan verkligen säga att det är en mycket uppmuntrande utveckling att de äntligen har startat ett fullskaligt operaföretag från grunden, ' ' sa en talesman för Opera America, Ellen Blassingham. Vad som skiljer Los Angeles-operan från de andra nybildade företagen, sa hon, ' ' är förmodligen företagets storlek, dess budget och att det börjar som ett internationellt företag med artister från hela världen . ' '

Herr Hemmings, vars officiella ställning är verkställande direktör för Music Center Opera Association, och andra som sträcker sig från medlemmar i Los Angeles Opera League till högsta ledningen för Music Center -organisationen, säger att företagets mål är att rangordna med den berömda bosatta företag i San Francisco och Chicago. De anstränger sig för att beteckna företaget som ett producerande center, inte bara en scen. Av de fem operorna under denna första säsong är två nya produktioner och en är ' ' delvis ny, ' ' sade Hemmings. De andra operorna som ska produceras till och med februari är ' 'Madama Butterfly, ' ' ' 'Salome, ' ' ' ɺlcina ' ' och ' 'Porgy och Bess. ' '

Budgeten för den första säsongen är 5 miljoner dollar, sade Hemmings och tillade att ' ' som gör oss till det sjunde största operasällskapet i USA. Vårt mål är att vi i slutet av decenniet kommer att göra 10 operor med fyra eller fem föreställningar vardera, per säsong. Det kommer att göra oss till ett operaföretag med 50 framträdanden 1990. ' '


Leviathan debuterar i Encino

grillad hummer med fänkål, persika och yoghurt (shaena engle)

Scratch Restaurangägare Kock Phillip Frankland Lee och hans fru kock Margarita Kallas-Lee har utökat sina matställen med nya Leviathan. Med inriktning på skaldjur, ligger denna utomhusrestaurang med 16 platser på innergården nere från ScratchBar och Pasta Bar i Encino.

Diners kan välja att äta framför action i det lilla köket vid sex-sits kocken med plexiglas barriärer mellan gästerna eller njuta av middag vid ett av fyra socialt distanserade bord.

Inriktad på vedeldad matlagning, Chef de Cuisine Dylan Stages meny innehåller färska ingredienser i säsongsbetonade skaldjursrätter. Gästerna kan börja middagen med ett urval av innovativa cocktails, inklusive en Vermouth Spritzer Rosemary Gin & Tonic 2018 Liquid Farm Rose 2016 Domaine Rolet Arbois 2018 Wenzel Wild and Free Furmint och en Caraccioli Brut Cuvee 2013, eller välj bland en mängd olika öl och viner.

Diners kan välja mellan a la carte -rätter eller "Elda menyn" och njuta av alla rätter. När vi besökte innehöll menyn Blue Fin -tonfisk med kronärtskockor, mandel och paprika Spoträkor med tomat, vaktelägg och bottarga makrill med squash, aubergine och paprika Maine hummer med fänkål, persika och yoghurtbranzino med tranbärsbönor, endive och habanada Wagyu ribeye med kålrot, dragon och druvor Shimaaji med gurka, melon och shiso King Crab med vattenmelon, ricotta och basilika Salt torsk med surdeg, tomat och olivbebblekfisk med vitlök, svart ris och persilja med kål senap och potatis och fläskmage med melon , mynta och buljong. Priserna varierar från $ 17 till $ 42 per maträtt. Hela menyn kostar $ 310. Vi avslutade vår middag med kock Margaritas läckra surdegspannacotta med kakor.

"Namnet Leviathan, som hänvisar till ett kraftfullt mytologiskt havsdjur, inkapslar perfekt den typ av effektfulla smakkombinationer och kreativa tallrikar som är utformade för vår skaldjursfokuserade meny", säger ägare och chefskock Phillip Frankland Lee. "Vi är entusiastiska över att ha den lysande Dylan Stage som kock de cuisine i Scratch | Restaurangens senaste koncept och vet att han kommer att dra från sin stora erfarenhet av att arbeta i några av världens bästa kök och imponera på våra gäster med sina kulinariska talanger."

Kockarna Lee och Stage samarbetade för att skapa menyn för Leviathan, med inspiration från Stages år som matlagning i några av Spaniens främsta restauranger med Michelin -stjärnor. Efter att ha tagit examen från Culinary Institute of America flyttade Stage till Spanien, där han arbetade sig upp genom kända restauranger som Comerç24 i Barcelona Diverxo i Madrid och El Celler de Can Roca i Girona. 2013 flyttade han till New York City och arbetade på flera anmärkningsvärda restauranger, inklusive Per Se Il Buco Alimentari och Aldea.


Titta på videon: Yelp Best of Indy: Shapiros Twisted Traditions (Juni 2022).