Nya recept

Sött bröd

Sött bröd

Jag lade mjöl i en skål, gjorde ett hål i mitten och tillsatte ägg, margarin, jäst, salt, 2 msk socker, 2 msk varmt vatten och blandade. Täck och låt stå i 15 minuter.

Efter att ha gjort grunderna, tillsätt resten av ingredienserna och knåda. i slutet, knåda med 200 ml olja.

Knåda tills det fastnar i bassängen, (jag knådade i 40 minuter, mina händer gjorde ont, ju mer du knådade, desto bättre kommer kakan ut)

Täck och låt jäsa i en timme

Ge kex genom en finhack, mal och nöt, blanda, tillsätt kakao, socker, romessens, russin och blötlägg i mjölk.

Bred ut ett rektangulärt ark och smörj med kakaokräm, rulla.

Bred ut ett annat ark och gör samma sak,

Rulla båda och lägg i en smord form, smörj med uppvispat ägg med lite socker, sätt in i ugnen i en timme på låg värme

När den tas bort från brickan, låt den ligga på ena sidan för att inte lämna den, smörj den med olja och täck den med en handduk,


Mycket fluffig rysk tårta till påsk & # 8211 videorecept

Har du testat detta recept? Följ mig på @JamilaCuisine eller tagga #jamilacuisine!

Recept av Rysk tårta med torkad frukt är perfekt för påsk. Su kallas kulich eller paska och tillverkas både i Ryssland och i andra Balkanländer. Det är lite som panettone, men det är inte samma sak och det är inte förberett på samma sätt. Detta recept är gjort i Ryssland särskilt för påsk och har en cylinderform. Den är tillverkad i speciella pappersformar eller till och med i stora burkar. Täck burkarna med bakplåtspapper och använd dem som plåtar. Den har många torkade och kanderade frukter i kompositionen och en äggvitbaserad glasyr på utsidan. Det är en mycket fluffig, doftande tårta och är lite annorlunda den rumänska tårtan som vi brukar förbereda.

Jag gillade verkligen den här ryska kakan eftersom den är festlig, den hade maräng på toppen och jag gillade konsistensen. Dessutom var den annorlunda än vår tårta som ett sätt att förbereda. Jag gillade att han hade gräddfil utöver mjölk. Dessutom användes hela ägg, inte bara äggulor. Sedan lades allt i en skål och knådades, inklusive oljan. Utgående från de ryska recepten gjorde jag min egen version av kulich, med respekt för naturligtvis de definierande elementen. Jag var nyfiken på att se om förberedelsen påverkar det slutliga resultatet. Svaret är nej, det påverkar honom inte. Degen kommer perfekt ut, med en underbar konsistens, den är smidig och mjuk.


Video: Världens godaste CHURROS! Lär dig baka med Camilla Hamid (September 2021).