Nya recept

Köttbullar med ost och potatis

Köttbullar med ost och potatis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jag kokade potatisen och lät dem svalna, varefter jag passerade dem.

Jag hackade de rengjorda och tvättade löksträngarna fint.

Jag lägger osten på det stora rivjärnet.

Jag lägger potatismos, ost, ägg och lök i en skål. Jag kryddade med salt och blandade tills jag fick en homogen komposition.

Jag bildade cirka 25 kulor, lite större än en valnöt.

På en bana hällde jag majs och rullade bollarna genom den.

I en bricka strös jag över lite majs för att täcka ytan och jag ordnade bollarna.

Jag bakade dem i 15-20 minuter och vred dem försiktigt på båda sidor.



4-5 kokta potatisar
2 ägg
150 g ost
ca 200 g mjöl
salt-
vit vitpeppar
muskotnöt (valfritt)
400 ml olja för stekning

Potatisen och osten rivs på ett rivjärn, på sidan med små maskor. Blanda ost och potatis i en skål med de två hela äggen, salt och peppar efter smak och om så önskas muskot. När vi har homogeniserat allt börjar vi tillsätta mjöl, lite efter lite, tills degen börjar bli tjockare.
Dela kompositionen i två.
En del av kompositionen knådas lätt på den mjölade toppen och bildar en tunn rulle med en omkrets på 3-4 cm. Skär potatisrullen från cm till cm med en kniv och forma sedan varje kvadrat mellan handflatorna tills den är rund.
Vi gör samma sak med den andra delen av kompositionen.
Om vi ​​vill att bollarna ska bli lite krispiga rullar du dem i ströbröd.
Värm oljan väl i en kastrull, vrid sedan värmen till medel och tillsätt bollarna. Vi stoppar dem inte i pannan, de kommer att öka volymen något!
Stekning tar 3-4 minuter, lägg sedan på pappershanddukar för att tömma oljan.
Servera varmt och kallt.

Prova även detta videorecept


Ostbollar

Vi inbjuder dig att titta på receptet på ostbollar video:

Metod för beredning. Steg 1. Riv osten på sidan med små hål från rivjärnet.

Steg 2. Blanda riven ost, ägg, mjöl, bakpulver, finhackad dill, salt och peppar i en skål.

Steg 3. Rökt ost och skinka skuren i små kuber. Forma små bollar av den erhållna degen.

Steg 4. Du kan lämna dem enkla eller fylla dem med tärnad rökt ost eller skinka.

Steg 5. Hetta upp oljan i en hög kastrull eller kastrull och stek bollarna.

Steg 6. Låt steka tills de fått fin färg och gyllene färg. Ta bort på en tallrik där du lägger pappershanddukar. Servera varmt eller kallt.

Steg 7. Vi önskar dig god aptit och ökar tillagningen av ostbollar recept.


  • 400 gr ost
  • 2 ägg
  • 4-5 msk mjöl
  • kex
  • 3-4 potatisar
  • salt-
  • peppar
  • olja

Lägg osten på ett litet rivjärn.

Koka potatisen utan att skala mycket bra. Mosa potatisen i en skål, tillsätt ost, ägg och mjöl och blanda tills du får en homogen deg.

Tillsätt salt och peppar efter smak, jag använde en rökt countryost som var saltare och jag var tvungen att tillsätta bara lite peppar.

Ta degen med en sked och skapa små ostbollar ungefär lika stora som en valnöt. För ostbollarna genom ströbrödet och lägg dem åt sidan. Du måste göra all deg till bollar och sedan börja steka.

Stek ostbollarna i het olja och tillräckligt för att täcka dem. Var försiktig, bollarna steker mycket snabbt, när de har fått en gyllene färg, ta bort ostbollarna och lägg dem på en absorberande servett.


Potatis- och ostbollar

Potatis- och ostbollar, recept. Hur man förbereder potatisbollar. Snabbrecept på potatisbollar. De bästa bollarna av potatis och ost. Snabba aptitretare från potatis och ost. BULETA.

Potatis- och ostbollar-ingredienser

500 gr potatis
2 ägg
100 gr ost
1/2 benmarar
peppar
salt-
söta Boya
muskot
1/2 tsk bakpulver
5-6 msk mjöl
50 gr smält smör
stekolja

Potatis- och ostbollar-Förberedelse

Koka potatisen i skalet i saltat vatten.
Efter kokning, rengör och krossa med en gaffel eller moskär.
(Här kan jag berätta att du också kan använda en tjockare potatismos kvar från lunch)
Lägg över ägg, riven ost, finhackad dill, mjöl, smält och kyldt smör, bakpulver och över potatisen
kryddor efter smak.
Smörj händerna med lite olja och bilda från den resulterande degen små kulor som du steker i ett oljebad.
Den kan serveras som sådan med olika kryddiga såser eller den kan åtfölja en rätt som tillbehör.


Ingrediens: 4 medelstora potatisar, 50 g smör, 100 g ost, 1 ägg, några matskedar mjöl, salt och peppar, muskotpulver, ströbröd och stekolja

Förberedelse: potatisen tvättas mycket väl och kokas i saltat vatten. Efter kokning (kontrollera med en gaffel) låt svalna något och skala. Sedan krossas de med en sil, som för puré. Tillsätt smör, riven ost på ett litet rivjärn, ägg, salt, peppar och muskot efter smak. Tillsätt 1-2 msk mjöl för att binda kompositionen och forma den. Forma bollar av kompositionen, med en våt hand, rulla dem i ströbröd i överflöd och stek dem sedan i ett oljebad tills de är gyllene. Servera varma, men också kalla, de är lika goda med yoghurt och tomatsås.


Potatisdumplings med gurkmeja och ost

Hälsningar! Idag kommer jag att föreslå dig en intressant kulinarisk meny, potatisbollar med gurkmeja och ost, men först ska jag skriva hur jag kom för att laga den.

En dag frågade min lilla tjej mig mycket nyfiket, om jag visste vad "bubblor" betydde, för hon hade hört sin vän be sin farfar om en dumpling med ost och dill, en specialitet tillagad av sin mormor: "Pappa, jag vill ha en annan dumpling ! "

Det är så jag skriver till dig idag om mitt recept på gurkmeja och ostpotatisdumplings.

Jag lagade också en enkel version av potatisbultar med riven ostfyllning, som jag bifogade bilden nedan.

För potatisbollar med gurkmeja och ost behövs fler ingredienser och mer tillagningstid, men det är mycket mer smakrikt, näringsrikt och godare än bollar gjorda enbart av ostfyllda potatisar.

Ingredienser till potatisbollar med gurkmeja och ost

1 kg kokt potatis i skal,

6 - 7 stora vitlöksklyftor, rivna

2 msk solrosolja, mandel eller sesamfrön.

Förberedelse för gurkmeja och ostpotatisdumplings

Skalade potatis får svalna något, sedan kan vi skala dem. Lägg den skalade potatisen i en skål där vi lägger till alla andra ingredienser. Börja nu med fjäderfä och knådning tills vi får en potatisdeg, och gurkmeja kommer vackert att färga kompositionen i nyanser av djupgult.

Du kan tillsätta lite mer mjöl, bara om potatisdegen är för mjuk.

Lägg lite ströbröd eller lite siktad majsstärkelse i ett fat, för vi kommer att kunna passera bollarna genom dem efter att vi har fått den en rund form. Först med en sked tar vi från gurkmejdegens sammansättning och vi kommer att bilda en bollar i mitten av vilken vi lägger en kvadrat ost, sedan rullar vi bollarna genom ströbröd eller majs.

Potatisdeg med gurkmeja och ost kan också göras till långsträckta former, som kroketter, som är utmärkta.

För att baka potatisknölen med gurkmeja och ost behöver vi en form eller en form smord med olja. Det tar 45 minuter att förbereda potatisbollen med gurkmeja och ost (när vi har potatis redan kokt).

Potatisdumplings med gurkmeja och ost är utsökt med checkup, tomatsås smaksatt med timjan eller morot och sellerisallader beströdda med citronsaft.

Lycka till alla som vill prova receptet på potatisbollar med gurkmeja och ost och god hälsa till alla!


Ostpotatisbollar

Potatisen och osten rivs på ett rivjärn, på sidan med små maskor.

Blanda ost och potatis i en skål med de två hela äggen, salt och peppar efter smak och om så önskas muskot. När vi har homogeniserat allt börjar vi tillsätta mjöl, lite efter lite, tills degen börjar bli tjockare. Dela kompositionen i två.

en del av kompositionen knådas lätt på den mjölade toppen och bildar en tunn rulle med en omkrets på 3-4 cm. Skär potatisrullen med en kniv från cm till cm, forma sedan varje kvadrat mellan handflatorna tills den får en rund form.

Vi gör samma sak med den andra delen av kompositionen.
Om vi ​​vill att bollarna ska bli lite krispiga rullar du dem i ströbröd.
Värm oljan väl i en kastrull, vrid sedan värmen till medel och tillsätt bollarna. Vi stoppar dem inte i pannan så att vi enkelt kan vända dem.

Stekning tar 3-4 minuter, lägg sedan på pappershanddukar för att tömma oljan.
Servera varmt och kallt.
De kan framgångsrikt ersätta en garnering eller kan serveras i kombination med andra aptitretare.


POTATBALLOTER MED OST

INGREDIENS:

500-550 g kokt potatis i skal
80 g ost
20 g mozzarella
1 tsk riven parmesanost
100 g mjöl
2 medelstora ägg
salt-
peppar
1 paprikapulver
1/2 tsk bakpulver
3-4 strängar persilja
3 msk ströbröd
stekolja

Skala squashen, riv den och pressa saften. Tillsätt ägg, parmesanost, riven ost och mozzarella, finhackade grönsaker, mjöl, paprika, bakpulver, krydda med salt och peppar och blanda tills kompositionen är homogen.

Vi modellerar från potatisens sammansättning små bollar som vi sedan rullar genom ströbröd.


Potatisdumplings med ost

Jag fortsatte att tänka igår - att göra några ostbollar, göra några potatiskroketter? Dilemma, dilemma. Jag valde mittvägen. Och eftersom jag är en absolut syndare lägger jag lite stekt bacon (utan olja) bredvid köttbullarna. Det är naturligtvis inte hälsosamt, men det är gott.

Jag fortsatte att tänka igår - att göra några ostbollar, göra några potatiskroketter? Dilemma, dilemma. Jag valde mittvägen. Och eftersom jag är en absolut syndare lägger jag bollar och lite stekt bacon (utan olja) runt det. Det är naturligtvis inte hälsosamt, men det är gott.

Ingredienser

  • 10-12 små potatisar (eller 6 medelstora, eller cirka 3 av de mycket stora)
  • 100 g ost
  • 1 eller
  • 2 msk mjöl
  • 3 msk ströbröd
  • 2 msk riven parmesanost
  • 2 tsk varm paprika (valfritt)
  • 1 tsk kummin (valfritt)
  • 3-4 pepparkorn
  • smör, c & acirct en valnöt
  • 1 skiva bacon (valfritt)
  • olja (mycket, till stekning)

Jag skär potatisen i bitar och kokade dem, som för puré.

När de kokade blandade jag ströbrödet med parmesanosten

Jag slog ägget och blandade det med en tesked paprika.

När potatisen var klar gjorde jag rent dem. Över dem lägger jag en sked mjöl, kummin och malen peppar, en tesked varm paprika, smör och riven ost.

Jag blandade dem väl, en homogen pasta gjordes.

Efter att det svalnat gjorde jag bollar av denna pasta, som jag gav genom mjöl, ägg med paprika och ströbröd med parmesan.

Jag stekte dem i mycket olja och värmde dem väl. Var försiktig, om du steker dem för mycket går de sönder - inte att det skulle ha hänt mig, nej, jag såg det i en film :)

Jag tog ut dem på några servetter för att absorbera oljan. Bland dem la jag baconet, skär chipsen och stekte i en non-stick-form, utan olja. Jag strö över lite ost på den.


Video: Cufte Sa Krompirom - Ukusan Brz Rucak (Maj 2022).