Kategori Traditionella recept

Bok Choy med Chili-Black Bean Paste
Traditionella recept

Bok Choy med Chili-Black Bean Paste

Stäng menyikonenRecipesHälsosamt BasielltRestaurangerRekommendera starktPodcastVideorShopTeckna vårt nyhetsbrevPrivat- och användaravtal4 ServeringarIngredienserReceptberedning Värm olja i en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt ingefära och vitlök; rör om tills duftande, cirka 30 sekunder. Tillsätt bok choy och 1/4 kopp vatten; omedelbart täcka skillet.

Läs Mer

Traditionella recept

Musslor med vitt vin

Musslor med recept för vitt vin Sked lite aioli på en bit rostat bröd, dunk det i buljongen och ät det tillsammans med de vita vinmusslade musslorna. Upprepa.Ingredienser Citron Aioli1 vitlöksklyftan, fint riven1 tsk (eller mer) färsk citronsaft1 / 4 kopp extra jungfru olivolja Musslor1 medelgul lök, hackad Kosher salt, färskmald paprika 2 vitlöksklyftor, finhackad 2 matskedar tomatpasta4 kilo musslor, gräddad, skrubbet 2 teskedar färska timjanblad Skivad bröd i lantlig stil, rostad (för servering) Förberedelse av recept Citron AioliHisk äggula, vitlök och citronsaft i en medium skål.
Läs Mer
Traditionella recept

Rökt öringdopp med rostat brödpunkter, nötter och torkad frukt

Rökt öringdopp med toastpunkter, nötter och torkad fruktrediens ingredienser1 1/2 8-ounce-paket gräddeost, rumstemperatur2 matskedar beredd vit pepparrot1 1/2 matskedar färsk citronsaft1 tesked Worcestershire sås2 4,5-ounce-förpackningar hudlös rökt öringfilé, * uppdelad i grova 1/2-tums bitar (cirka 2 koppar) 3 matskedar dränerade kaprisAssorterade skivade bröd, rostade, skuren i trianglar eller tunna baguettskivor, rostadeAssorterad torkad frukt (som fikon, katrinplommon, aprikoser och päron) Blandade nötter (som valnötter, mandlar, pekannötter och cashewnötter) Förberedelse av recept Använd elektrisk mixer, slå gräddost, pepparrot, citronsaft och Worcestershire sås i medium skål för att blanda väl.
Läs Mer
Traditionella recept

Kryddad honungskaka med gräddeostfrostning

Kryddig honungskaka med gräddeostfrostrecept Nämnde vi att detta honungskakarecept också råkar vara glutenfritt? (Det finns också en gräddeostfrostning.) Ingredienser KakaNonstick vegetabilisk oljespray2 koppar glutenfritt helt bakmjöl 1½ tesked bakpulver1½ tesked malda kanel ⅛ tesked nygrädd muskot ¼ kopp (packad) ljus brunt socker ½ vaniljbönor, delad i längdriktning Frostning och montering3 uns gräddeost , rumstemperatur3 matskedar osaltat smör, rumstemperatur1 tesked finrivet citronskalv vaniljböna, delad på längden1 13.
Läs Mer
Traditionella recept

Turkiet sveper med Curry-Chutney majonnäs och jordnötter

Turkiet Wraps med Curry-Chutney majonnäs och jordnötter Receptingredienser1 1/2 teskor currypulver (helst Madras-stil) 4 9- till 10-tums diameter spenatmjöl tortillas eller vanligt mjöl tortillas2 koppar tärnad kokt kalkonkött (cirka 10 gram) , uppdelad1 kopp hackad färsk koriander, uppdelad6 matskedar grovt hackade lätt saltade jordnötter, uppdelad1 1/3 koppar coleslawblandning (helst grön och röd kål med morötter) utan förband, delad Recept BeredningMix majonnäs, chutney och currypulver i liten skål.
Läs Mer
Traditionella recept

Citronglasade Brysselkålar

Citronglasad rosenkål Receptingredienser 2 kilo medelstora brussels groddar, trimmad1 / 4 kopp (1/2 pinne) smör2 matskedar färsk citronsaft2 teskedar riven citronskal Receptberedning Kombiner de första 4 ingredienserna i stor kruka; täck och koka över hög värme. Sänk värmen till medium.
Läs Mer
Traditionella recept

Spaghetti med ramper

Spaghetti med ramper Recept De skarpa vitlöknoterna i ramper gör dem till det perfekta ackompanjemanget för alla pastarätter. Grönsaker4 matskedar osaltat smör3 klippramper (cirka 18 uns), gröna och lökar separerade, gröna rivna i 2-tums bitar, kulor tunt skivad svartpeppar ½ kopp finrivad parmesan, plus mer, rakad, för servering1 msk finrivad citronskal2 citroner, halverad, för servering Recept FörberedelseCook pasta i en stor gryta med kokande saltvatten under omrörning ibland tills al dente.
Läs Mer
Traditionella recept

Grillad öring med vita bönor och kapervinaigrette

Grillad öring med vita bönor och kapselvinaigrette Receptingredienser1 / 4 kopp (1/2 pinne) osaltat smör2 matskedar vit balsamvinäger 1 matsked tappad kapris 1 tesked hackad färsk rosmarin1 15-ounce burk vita bönor, sköljd, dränerad1 tesked fin riven citronskal2 10- ounce rengjord benfärgad öring1 kopp grov skivad rucolaRecipe Förberedelse Förbered grill (medelhög hög värme).
Läs Mer
Traditionella recept

Mjölfri chokladkaka med kafflikör

Mjölfri chokladkaka med kafflikör Receptingredienser 1 pund halvsöt choklad, hackad1 kopp (2 pinnar) osaltat smör1 tesked vaniljsextrakt7 stora ägg, rumstemperatur Receptberedning Förbered ugnen till 350 ° F. Smör 9-tums diameter springform med två 3/4-tum höga sidor.
Läs Mer
Traditionella recept

Grillad kycklingsallad med tomater, spenat och feta

Grillad kycklingsallad med tomater, spenat och feta Receptingredienser1 10,5-ounce burk marinerad fetaostkuber i olja med örter och kryddor2 matskedar hackad färsk oregano2 matskedar rödvinäger 4 skinnfri benfri kycklingbrösthalvor1 stor röd lök, skalad, skuren genom rotänden i 1/2-tums kilar1 5-ounce paket spenatblad 1 pund tomater (helst arv) i blandade färger, skär i kilar 1 9-ounce behållare teardroptomater1 / 2 kopp halverad grodd Kalamata oliver Recept Förberedelse Förbered grill (medelhög värme).
Läs Mer
Traditionella recept

Gurkmeja Tonic

Gurkmeja Tonic Recept Hitta gurkmeja i specialiserade livsmedel, asiatiska livsmedel och livsmedelsaffärer. Grönsaker1 2 ”bit skalad gurkmeja3 msk agavesirap (nektar) Mousserande vatten (för servering) Cayennepeppar (för servering) Recept BeredningPass gurkmeja, ingefära och citron (med skal) genom en juicer.
Läs Mer
Traditionella recept

Blandad berry Gazpacho med basilika

Blandad berry Gazpacho med basilika receptredienser3 koppar blandade bär (cirka 1 pund); om du använder jordgubbar, skär i 1/2 & 39; bitar 1 matsked färsk apelsinjuice1 tesked finrivet citronskal1 tesked färsk limesaft 1 kvistbasil, rivna i bitar, plus små blad för garneringExtra-virgin olivolja (för drizzling) Nymalet svart paprika Recept BeredningCombine första 6 ingredienser och basilika kvist i en medelhettig skål ; kasta för att täcka.
Läs Mer
Traditionella recept

Risotto med anka och vit balsamic vinäger

Risotto med anka och vit balsamic vinäger recept ingredienser 3 matskedar osaltat smör, uppdelad1 kopp arborio ris eller annat kortkornigt ris4 1/2 kopp nötbuljong, uppdelad1 kopp nygrädd parmesanost, uppdelad1 1/2 matskedar vit balsamic vinäger1 matsked extra virgin olivolja4 5- till 6-ounce ankebröst Receptberedning Smälta 2 msk smör i tung stor kastrull på medelhög värme.
Läs Mer
Traditionella recept

Thanksgiving Butterball med citron och peppar

Thanksgiving Butterball med citron- och pepparrecept Zestet skär genom smörets rikedom (och resten av Thanksgiving-måltiden). Prova den som kastas med rostade grönsaker - dina gröna bönor, din rosenkål - precis innan servering. Grönsaker ½ kopp (1 pinne) osaltat smör, rumstemperatur1 msk finrivet citronskal ½ tesked nysprucken svart paprika Recept Förberedelse Rör in blandningar i smör i en liten skål.
Läs Mer
Traditionella recept

Coconut-Chocolate Chip Cupcakes

Coconut-Chocolate Chip Cupcakes Receptingredienser Cupcakes1 kopp fullkornsmjöl 1 kopp oblekt mjöl för alla ändamål1 / 2 kopp kokosnötsmjölkspulver (siktad, sedan uppmätt) 1 1/4 koppar (2 1/2 pinnar) osaltat smör, rumstemperatur1 3-ounce paket gräddeost, rumstemperatur1 / 2 tesked vaniljsextrakt4 droppar kokosnötsmak eller 3/4 tesked kokosnötxtrakt1 3/4 koppar bittersöt chokladchips (10 till 11 gram) Frostning 1/2 kopp (1 pinne) osaltat smör, rumstemperatur1 / 2 kopp kokosnötsmjölkspulver (siktad, sedan uppmätt) 1/2 tesked vaniljsextrakt3 droppar kokosnötsmak eller 1/2 tesked kokosnötsekstrakt4 till 5 koppar pulveriserat socker (16 till 20 ounces) 4 matskedar (eller mer) helmjölk Flakad sötad kokosnöt (valfritt) Recept Förberedelse Cupcakes Förbered ugnen till 350 ° F.
Läs Mer
Traditionella recept

Fullkornssenneps Aioli

Stäng menyikonen Prenumerera på vårt nyhetsbrevIngredienser1 vitlöksklyftan1 / 4 teskor grovt kosher salt1 kopp majonnäs 2 matskedar grovkornad Dijonsennep 1 matsked färsk citronsaft Recept Beredning Använd mortel med pisteln, mos vitlök med grovt kosher salt tills pasta formas (eller fin vitlök och blanda salt).
Läs Mer
Traditionella recept

Panang Tofu Curry Recept

Panang Tofu Curry Receptingredienser1 1/2 matsked olivolja1 / 2 kopp finhakad schalottenlök2 matskedar finskiven skalad ingefära4 vitlöksklyftor, finhackad1 / 4 kopp organisk jordnötssmör1 tesked varm chilipasta (som sambal oelek) * 1 13-1 / 2- till 14 ounce kan ekologisk lätt kokosmjölk3 kaffir lime blad eller 3 matskedar färsk limefruktsaft och 1 1/2 tesked finriven limeskal 1 matsked (ordentligt packat) gyllent brunt socker2 14-ounce förpackningar organisk fast tofu, dränerad, skuren i 1-tums kuber1 1/2 koppar 1 / 4- till 1/3-tums tjocka skivor skalade morötter (cirka 3 medelstora) 1 stor röd paprika, skär i 3/4-tums bitar Recept Beredning Värm olja i tung stor stekpanna över medium -hög värme.
Läs Mer
Traditionella recept

Seared hälleflundra med Fall Mole och Radicchio

Syrd hälleflundra med Fall Mole och Radicchio Recept Vad gör skålen är en 26-ingrediens mullvad, en riff på Oaxacan-såsen som kocken kallar en & 34; lycklig olycka. & 34; Ingredienser 1½ pund skinnfri mitten av hälleflundrafilé, skär i 4 stycken Kosher salt, nymalet peppar4 matskedar olivolja, uppdelad, plus mer 1 huvud Treviso eller Chioggia radicchio, löv separerade och skär på en diagonal i 1-tums bitar 2 matskedar osaltade, rostade pumpafrön (pepitas) 1 matsked vit balsamic vinäger2 matskedar rivna myntabladRecipe PreparationSäsong hälleflundra överallt med kosher salt och peppar.
Läs Mer
Traditionella recept

Citron Tahini

Citron Tahini recept Gör cirka 1/2 kopp portionerIngredienser2 matskedar hackad färsk oregano1 1/2 matskedar färsk citronsaftKosher salt och nymalet svart paprika Recept BeredningWhisk tahini, hackad färsk oregano, färsk citronsaft och 5 matskedar vatten i en liten skål, tillsätt mer vatten med teskedar om det är för tjockt.
Läs Mer
Traditionella recept

Mochi-täckta jordgubbar

Mochi-täckta jordgubbar recept. Nyckeln är att arbeta snabbt när jordgubbarna omsluts av mochi-receptet innan degen svalnar och fast. Grönsaker ¾ kopp mochiko (söt rismjöl) Potatisstärkelse (för dammning) 8 medelstora jordgubbar, stjälkar bort ¼ kopp koshian ( söt röd eller vit bönapasta; valfritt) Ingrediensinfo Finn mochiko och koshian på japanska marknader eller online.
Läs Mer
Traditionella recept

Alton Browns klassificerade brined och rostad Turkiet

Alton Brown & 39; s Turkiet saltlake och rostrecept Recept Detta rostade kalkonrecept förblir fuktigt, tack vare ett geni, enkelt saltlake. En stor kylare är nödvändig för saltlaken, men du kommer också att använda den för att tina upp din kalkon om den är fryst. GrönsakerTyrkietFärska örter (som timjan, rosmarin och salvia) 2 stora morötter, grovt hackad2 selleri stjälkar, grovt hackad 1 lök, grov hackadNonstick vegetabilisk oljesprayBrine8 lb.
Läs Mer